La cystine, ou L-cystine, est un acide aminé (constituant des protéines) que notre corps peut fabriquer à partir des aliments. Il s'agit d'un acide aminé soufré de la même famille que la méthionine. La cystine est composé par deux unités cystéine.

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• Besoin quotidien en Cystine
• Aliments d’origines végétales et leur contenu Cystine
• Aliments d’origines animales et leur contenu en Cystine
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Besoin quotidien en Cystine

Les besoins en cystine n'ont pas été définis précisément actuellement. Par ailleurs, l’ESHA suggère un AJR (Apport Journalier recommandé) : 50 à 60 g.

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Aliments d’origines végétales et leur contenu Cystine

La teneur en cystine est exprimée en mg pour 100g d’aliment.

Aliment - 100 g	Cystine	Protides	Foods - 100 g
Graines, farine de graines de coton, faible en gras	1307	49.8	Seeds, cottonseed meal, low in fat
Graines, semoule de graines de coton, partiellement dégraissées	1288	49.1	Seeds, semolina of cottonseed, partially defatted
Graines, farine de graines de coton, partiellement dégraissées	1074	41	Seeds, cottonseed meal, partially defatted
Soya, isolat de protéines (préparé avec sodium)	1046	80.7	Soy, protein isolate (prepared with sodium)
Soya, isolat de protéines (préparé avec potassium)	1046	80.7	Soy, protein isolate (prepared with potassium)
Graines, farine de sésame, faible en gras	1012	50.1	Seeds, sesame flour, low in fat
Graines, tournesol, farine, partiellement dégraissées	952	48.1	Seeds, sunflower, flour, partially defatted
Soya, concentré de protéines (préparation d'alcool)	886	58.1	Soya, protein concentrate (alcohol preparation)
Soya, concentrat de protéines (préparation avec acid et de l'eau)	886	58.1	Soy, protein concentrate (preparation with acid and water)
Graines, coton, graines, rôties	855	32.6	Seeds, cotton, seeds, toast
Graines, farine de sésame, partiellement dégraissées	814	40.3	Seeds, sesame flour, partially defatted
Soya, farine, dégraissée	757	47	Soy flour, defatted
Soya, farine, faible en gras	750	45.5	Soy, flour, low fat
Soya, semoule, dégraissée, nature	724	45	Soya, semolina, defatted, nature
Noix, semoule d'amandes, partiellement dégraissée	709	39.5	Walnuts, semolina of almonds, partially defatted
Noix, semoule d'amandes, partiellement dégraissées, salées	709	39.5	Walnuts, semolina of almonds, partially defatted, salted
Graines, semoule de graines de carthame, partiellement dégraissées	685	35.6	Seeds, semolina of safflower seeds, partially defatted
Épices, moutarde, graines, jaune	680	26.1	Spices, mustard, seeds, yellow
Arachides, farine, dégraissée, salée	669	52.2	Peanuts, flour, defatted, salted
Tofu, koyadofu, séché et surgelé	663	47.9	Tofu, koyadofu, dried and frozen
Tofu, koyadofu, séché et surgelé (préparé avec sulfate de calcium)	663	47.9	Tofu, koyadofu, dried and frozen (prepared with calcium sulphate)
Algue, spiruline, séchée	662	57.5	Algae, spirulina, dried
Haricots, soya, sec, cru	655	36.5	Beans, soy, dry, raw
Haricots, soya, rôtis à sec	638	39.6	Beans, soy, dry roasts
Algue, dulse (rhodymemie palme, porphyre, nori), séchée	623	36.2	Seaweed, dulse (rhodymemie palm, porphyry, nori), dried
Graines, farine de sésame, élevée en gras	621	30.8	Seeds, sesame flour, high in fat
Céréale, prête-à-manger, germe de blé, grillée	576	29.1	Cereal, ready-to-eat, wheat germ, grilled
Grains céréaliers, son d'avoine, sec	576	17.3	Grain grain, oat bran, dry
Haricots, soya, rôtis avec sel	567	35.2	Beans, soy, roasted with salt
Soya, graines, rôties, sans sel	567	35.2	Soybeans, seeds, roasted, without salt
Soya, farine, non dégraissée, rôtie	561	34.8	Soy, flour, non-degreased, roasted
Soya, farine, non dégraissée, nature	556	34.5	Soya flour, non-degreased, nature
Pois, carrés, secs, crus	545	29.7	Peas, square, dry, raw
Pâtes, macaroni, enrichi de protéines, enrichi, sec	540	19.9	Pasta, macaroni, fortified with protein, fortified, dry
Pâtes, spaghetti, enrichi de protéines, enrichi, sec	540	19.9	Pasta, spaghetti, protein enriched, fortified, dry
Agent de levage, levure, boulangerie, séché, active	500	40.4	Lifting agent, yeast, bakery, dried, active
Noix, noix longues (noix cendres), séchées	484	24.9	Walnuts, long nuts (nuts and ashes), dried
Noix, noix de noyer noir, séchées	462	24.1	Walnut, walnut, dried walnuts
Grains céréaliers, germe de blé, brut	458	23.2	Grain grains, wheat germ, crude
Graines, tournesol, graines, déshydratées	451	20.8	Seeds, sunflower, seeds, dehydrated
Lupins, crus	446	36.2	Lupins, raw
Graines, sésame, graines, déshydratées, décortiquées	440	20.5	Seeds, sesame, seeds, dehydrated, shelled
Graines, melon d'eau (pastèque), graines, déshydratées	438	28.3	Seeds, watermelon (watermelon), seeds, dehydrated
Arachides, farine, faible en gras	433	33.8	Peanuts, flour, low fat
Grignotises, croustilles de soya, salées	427		Snacks, Soy Chips, Salty
Grains céréaliers, avoine	408	16.9	Grain grains, oats
Grains céréaliers, blé de force roux de printemps (blé vitreux roux de printemps)	404	15.4	Grain Grains, Hard Red Spring Wheat (Hard Red Spring Wheat)
Graines, lin, entières et moulues	400	19.8	Seeds, flax, whole and ground
Lentilles, farine	400	30.5	Lentils, flour
Graines, tournesol, graines, rôties dans l'huile	397	20.1	Seeds, sunflower, seeds, roasted in oil
Graines, tournesol, graines, rôties dans l'huile, salées	397	20.1	Seeds, sunflower, seeds, oil roasted, salted
Noix, noix d'acajou (cajous, anacardes), crues	393	18.2	Nuts, mahogany (cashews, cashew nuts), raw
Graines, tournesol, beurre, salées	390	19.7	Seeds, sunflower, butter, salted
Graines, tournesol, beurre	390	19.7	Seeds, sunflower, butter
Graines, tournesol, graines, rôties à sec	383	19.3	Seeds, sunflower, seeds, dry roasted
Graines, tournesol, graines, rôties à sec, salées	383	19.3	Seeds, sunflower, seeds, dry roasted, salted
Arachides, tous les types, rôties à l'huile, salées	375	28	Peanuts, all types, oil roasted, salted
Pois, cassés, crus	373	24.6	Peas, broken, raw
Noix, pistaches, rôties à sec	371	21.4	Nuts, pistachios, dry roasts
Noix, pistaches, rôties à sec, salées	371	21.4	Nuts, pistachios, dry roasted, salted
Grains céréaliers, son de blé, brut	371	15.6	Grain grains, wheat bran, crude
Épices, fenugrec, graines	369	23	Spices fenugreek seeds
Pâtes, spaghetti, épinards, enrichi, sec	369	13.4	Pasta, spaghetti, spinach, enriched, dry
Lentilles, crues	368	25.8	Lentils, raw
Noix, noix de Brésil, séchées, non blanchies	367	14.3	Nuts, Brazil nuts, dried, unbleached
Noix, amandes, grillées, non blanchies	366	20.4	Walnuts, almonds, toasted, unbleached
Céréale, prête-à-manger, Blé Filamenté et Son: bouchées, Post	365	11.7	Cereal, Ready-to-Eat, Filtered Wheat and Sound: Bites, Post
Graines, beurre de sésame, de graines entières, pâte	365	18.1	Seeds, sesame butter, whole seeds, dough
Noix, noix d'acajou (cajous, anacardes), rôties dans l'huile, salées	364	16.8	Nuts, cashew nuts (cashews, cashew nuts), roasted in oil, salted
Noix, noix d'acajou (cajous, anacardes), rôties dans l'huile	364	16.8	Nuts, mahogany nuts (cashews, cashew nuts), roasted in oil
Pâtes, macaroni (spirales), légumes, enrichi, sec	363	13.1	Pasta, macaroni (spirals), vegetables, fortified, dry
Graines, beurre de sésame, tahini, graines non rôties	362	18	Seeds, sesame butter, tahini, unroasted seeds
Graines de chia, déshydratées	361	15.6	Chia seeds, dehydrated
Céréale, prête-à-manger, Blé Filamenté: bouchée, Post	360	11.9	Cereal, Ready-to-Eat, Filtered Wheat: Clogged, Post
Graines, beurre de sésame, tahini, graines crues et moulues à la pierre	360	17.8	Seeds, sesame butter, tahini, raw seeds and ground stone
Grains céréaliers, couscous, sec	360	12.8	Grain grains, couscous, dry
Arachides, Espagnoles, rôties à l'huile, salées	359	28	Peanuts, Spanish, oil roasted, salted
Arachides, Espagnole, rôties à l'huile	359	28	Peanuts, Spanish, roasted in oil
Graines, sésame, graines, entières, déshydratées	358	17.7	Seeds, sesame seeds, whole, dehydrated
Grains céréaliers, semoule de blé dur	358	12.7	Grain grains, durum wheat semolina
Céréale, prête-à-manger, Blé Filamenté, Post	355	11.7	Cereal, Ready-to-Eat, Filtered Wheat, Post
Noix, pistaches, crues	355	20.3	Nuts, pistachios, raw
Arachides, Balencia, rôties à l'huile	347	27	Peanuts, Balencia, roasted in oil
Arachides, Valencia, rôties à l'huile, salées	347	27	Peanuts, Valencia, oil roasted, salted
Poivron vert, lyophilisé	344	17.9	Green pepper, freeze-dried
Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, sèche, Rogers	343	14.2	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Large Flakes, Dry, Rogers
Graines, beurre de sésame, tahini, graines rôties et grillées	343	17	Seeds, sesame butter, tahini, roasted and roasted seeds
Noix, amandes, rôties dans l'huile, blanchies, salées	342	19	Walnuts, almonds, roasted in oil, blanched, salted
Graines, sésame, graines, entières, rôties et grillées	342	17	Seeds, sesame seeds, whole, roasted and grilled
Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées	342	17	Seeds, sesame, seeds, roasted, shelled
Graines, semoule de sésame, partiellement dégraissées	342	17	Seeds, sesame semolina, partially defatted
Noix, amandes, rôties dans l'huile, blanchies	342	19	Walnuts, almonds, roasted in oil, blanched
Graines, tournesol, graines, grillées	341	17.2	Seeds, sunflower, seeds, roasted
Graines, tournesol, graines, grillées, salées	341	17.2	Seeds, sunflower, seeds, toasted, salted
Poivron rouge, lyophilisé	340	17.9	Red pepper, freeze-dried
Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées, sel ajouté	340	17	Seeds, sesame, seeds, toasted, shelled, added salt
Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, sèche, Quaker	338	13.3	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Large Flakes, Dry, Quaker
Céréale, chaude, avoine (gruau), minute, sèche, Robin Hood	338	15.2	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Minute, Dry, Robin Hood
Céréale, chaude, avoine (gruau), une minute, sèche, Quaker	338	13.3	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), One Minute, Dry, Quaker
Céréale, chaude, avoine (gruau), rapide, sèche, Quaker	338	13.3	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Quick, Dry, Quaker
Arachides, tous les types, rôties à l'huile	338	26.4	Peanuts, all types, roasted in oil
Arachides, Espagnoles, crues	335	26.2	Peanuts, Spanish, raw
Lentilles, germées, crues	334	9	Lentils, germinated, raw
Gourganes (fèves des marais, fava), déshydratées, crues	334	26.1	Gourganes (swamp beans, fava), dehydrated, raw
Graines, citrouille et courge, graines, déshydratées	332	30.2	Seeds, pumpkin and squash, seeds, dehydrated
Arachides, Virginia, rôties à l'huile	332	25.9	Peanuts, Virginia, roasted in oil
Arachides, Virginia, rôties à l'huile, salées	332	25.9	Peanuts, Virginia, oil roasted, salted
Arachides, tous les types, crues	331	25.8	Peanuts, all types, raw
Grains céréaliers, épeautre, non cuit	330	14.6	Grain grains, spelled, uncooked
Épices, carvi, graines	329	19.8	Spices, caraway, seeds
Grains céréaliers, seigle	329	14.8	Grain grains, rye
Lentilles, germées, sautées	328	8.8	Lentils, sprouted, sautéed
Graines, citrouille et courge, graines, rôties	327	29.8	Seeds, pumpkin and squash, seeds, toast
Graines, citrouille et courge, graines, rôties, salées	327	29.8	Seeds, pumpkin and squash, seeds, roasted, salted
Lentilles, roses, crues	327	25	Lentils, roses, floods
Noix, beurre de noix d'acajou (cajous, anacardes), nature, salé	325	17.6	Walnut, mahogany butter (cashew, cashew nuts), nature, salty
Noix, beurre d'acajou (cajous, anacardes), nature	325	17.6	Nuts, mahogany butter (cashew, cashew nuts), nature
Arachides, Virginia, crues	323	25.2	Peanuts, Virginia, raw
Arachides, Valencia, crues	322	25.1	Peanuts, Valencia, raw
Grains céréaliers, blé de force roux d'hiver (blé vitreux roux d'hiver)	322	12.6	Grain grains, hard red winter wheat (red wintery vitreous wheat)
Lentilles, germées, sautées, sel ajouté	320	8.8	Lentils, sprouted, sautéed, added salt
Pâtes, nouilles japonaises, somen, sèches	320	11.4	Pasta, Japanese noodles, somen, dry
Grains céréaliers, son de riz, brut	317	13.4	Grain grains, rice bran, crude
Pâtes, fraîches-réfrigérées, nature, telles qu'achetées	315	11.3	Pasta, fresh-chilled, plain, as purchased
Graines, carthame, graines, déshydratées	311	16.2	Seeds, safflower, seeds, dehydrated
Grains céréaliers, kamut, non cuit	309	14.7	Grain grains, kamut, uncooked
Craquelin, matzo, blé entier	308	13.1	Cracker, matzo, whole wheat
Céréale, prête-à-manger, Son de Blé 100%, Post	307	12.3	Cereal, Ready-to-Eat, 100% Wheat Bran, Post
Pâtes, spaghetti, blé entier, sec	306	14.6	Pasta, spaghetti, whole wheat, dry
Pâtes, macaroni (coudes), blé entier, sec	306	14.6	Pasta, macaroni (elbows), whole wheat, dry
Viande, simili, saucisse	305	18.5	Meat, imitation, sausage
Arachides, tous les types, rôties à sec	304	23.7	Peanuts, all types, dry roasted
Arachides, tous les types, rôties/sec, salées	304	23.7	Peanuts, all types, roasted / dry, salted
Beurre d'arachides, naturel	304	23.7	Peanut butter, natural
Céréale, prête-à-manger, Shreddies, Post	302	9.6	Cereal, Ready-to-Eat, Shreddies, Post
Noix, noix mélangées, rôties dans l'huile sans arachides	302	15.5	Nuts, mixed nuts, roasted in peanut-free oil
Noix, noix mélangées, rôties dans l'huile sans arachides, salées	302	15.5	Nuts, mixed nuts, roasted in peanut-free, salted oil
Crêpe, blé entier, mélange sec incomplet, non préparé	300	12.8	Crepe, whole wheat, dry mix incomplete, unprepared
Grains céréaliers, blé tendre rouge d'hiver	300	10.4	Grain grains, soft red winter wheat
Épices, pavot, graines	297	18	Spices, poppy seeds
Pâtes, fraîches-réfrigérées, épinards, telles qu'achetées	297	11.3	Pasta, fresh-chilled, spinach, as purchased
Noix, noix mélangées, rôties dans l'huile avec arachides, salées	294	16.8	Nuts, mixed nuts, roasted in oil with peanuts, salted
Noix, noix mélangées, rôties dans l'huile avec arachides	294	16.8	Walnuts, mixed nuts, roasted in oil with peanuts
Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies, salées	293	22.1	Walnuts, almonds, dry roasted, unbleached, salted
Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies	293	22.1	Walnuts, almonds, dry roasted, unbleached
Céreale, prête-à-manger, granola, maison	292	14.9	Cereal, ready-to-eat, granola, homemade
Noix, amandes, séchées, blanchies	291	21.9	Walnuts, almonds, dried, blanched
Céréale, chaude, avoine (gruau), précuite, sèche, Robin Hood	290	15	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Prebaked, Dry, Robin Hood
Noix, noix de pins, pignons (pignes), séchées	289	13.7	Nuts, pine nuts, pine nuts (pine nuts), dried
Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides, salées	287	17.3	Nuts, mixed nuts, dry roasted with peanuts, salted
Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides	287	17.3	Nuts, mixed nuts, dry roast with peanuts
Grains céréaliers, blé durum	286	13.7	Grain grains, durum wheat
Grains céréaliers, bulgur, sec	285	12.3	Grain grains, bulgur, dry
Craquelin,l toast melbe, blé	284	12.9	Cracker, toast melbe, wheat
Noix, noix d'acajou (cajous, anacardes), rôties à sec, salées	283	15.3	Nuts, mahogany (cashews, cashew nuts), dry roasted, salted
Noix, noix d'acajou (cajous, anacardes), rôties à sec	283	15.3	Nuts, mahogany (cashews, cashew nuts), dry roasted
Noix, amandes, rôties dans l'huile, non blanchies	282	21.2	Walnuts, almonds, oil-roasted, unbleached
Noix, amandes, rôties dans l'huile, non blanchies, salées	282	21.2	Walnuts, almonds, oil roasted, unbleached, salted
Doliques d'Égypte, crus	279	23.9	Egyptian Dams, raw
Noix, noisettes, avelines ou coudres, rôties à sec, non blanchies	278	15	Nuts, hazelnuts, filberts or coats, dry roasted, unbleached
Pain, chapelure, séchée, émiettée, nature	278	13.4	Bread, bread crumbs, dried, crumbled, nature
Grains céréaliers, farine de triticale, grain entier	278	13.2	Grain Grains, Triticale Flour, Whole Grain
Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, non blanchies	277	15	Walnuts, hazelnuts, filberts or coils, dried, unbleached
Grains céréaliers, farine de seigle, foncée	277	14	Grain grains, rye flour, dark
Grains céréaliers, orge, sec	276	12.5	Grain Grains, Barley, Dry
Grains céréaliers, triticale	275	13.1	Grain grains, triticale
Craquelin, biscotte	272	13.5	Cracker and rusk
Pain, protéines (incluant gluten), grillé	272	13.2	Bread, protein (including gluten), toasted
Noix, noix de caryers, séchées	271	12.7	Walnuts, hickory nuts, dried
Noix, beurre d'amandes, nature	271	15.1	Walnuts, almond butter, nature
Noix, beurre d'amandes, nature, salé	271	15.1	Walnut, almond butter, nature, salty
Céréale, prête-à-manger, Shreddies à la vanille, Post	270	8.6	Cereal, Ready-to-Eat, Vanilla Shreddies, Post
Haricots, blancs, farine	270	25	Beans, white, flour
Doliques, asperge, crus	269	24.3	Doliques, asparagus, raw
Haricots, soya, sec, bouilli, salés	268	16.6	Beans, soy, dry, boiled, salted
Haricots, soya, sec, bouilli	268	16.6	Beans, soy, dry, boiled
Pâtes, nouilles japonaises, soba, sèches	268	14.4	Pasta, Japanese noodles, soba, dry
Haricots, rouge pâle, crus	265	24.4	Beans, light red, raw
Craquelin, toast melba, nature, sans sel	265	12.1	Cracker, toast melba, nature, without salt
Craquelin, toast melba, nature	265	12.1	Cracker, toast melba, nature
Haricots, oeil noir (dolique), kunde, crus	263	23.9	Beans, black eye (cowpea), kunde, raw
Pain, bâtonnet, nature	262	12	Bread, stick, nature
Pain, Français ou Viennois (aussi levain), grillé	261	13	Bread, French or Viennese (also sourdough), grilled
Croutons, nature	261	11.9	Croutons, nature
Haricots, oeil noir (dolique), communs, grains murs, crus	260	23.5	Beans, black eye (cowpea), common, grain walls, raw
Hambourgeois végétarien / soya, galette, non préparée	260	15.7	Vegetarian / Soybean Burger, Cake, Unprepared
Pois chiches (garbanzo), crus	259	19.3	Chick peas (garbanzo), raw
Pain, son d'avoine, grillé	257	11.4	Bread, oat bran, grilled
Pâtes, macaroni (coudes), enrichi, sec	255	13	Pasta, macaroni (elbows), fortified, dry
Pâtes, spaghetti, non enrichi, sec	255	13	Pasta, spaghetti, unenriched, dry
Pâtes, macaroni (coudes), non enrichi, sec	255	13	Pasta, macaroni (elbows), unenriched, dry
Pâtes, spaghetti, enrichi, sec	255	13	Pasta, spaghetti, enriched, dry
Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, blanchies	254	13.7	Nuts, hazelnuts, filberts or coils, dried, blanched
Haricots, blancs, crus	254	23.4	Beans, white, raw
Épices, ail, poudre	253	16.6	Spices, garlic, powder
Poireaux (bulbe et portion inférieure), lyophilisés	253	15.2	Leeks (bulb and lower portion), freeze-dried
Bagel, son d'avoine	253	10.7	Bagel, oat bran
Noix, simili produit, base de blé, nature	252	13.8	Nuts, imitation product, wheat base, nature
Haricots, canneberge (romain), crus	251	23	Beans, Cranberry (Roman), raw
Pois, cajan, crus	250	21.7	Peas, cajan, raw
Haricots, noirs, farine	250	23	Beans, black, flour
Haricots, rouges, tous les types, crus	250	23.6	Beans, red, all types, raw
Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame, grillé	250	11.1	Bagel, nature (with onion, poppy seeds and / or sesame seeds, grilled
Pain, protéines (inclus au gluten)	247	12.1	Bread, protein (included in gluten)
Graines, sisymbrium sp., graines, entières, déshydratées	245	12.1	Seeds, sisymbrium sp., Seeds, whole, dehydrated
Haricots, rouge foncé, crus	245	22.5	Beans, dark red, raw
Barre granola, croquante, nature	243	9	Granola bar, crunchy, nature
Haricots, jaunes (fève), crus	239	22	Beans, yellow (bean), raw
Craquelin, blé, sandwich, avec beurre d'arachides	239	13.5	Cracker, Wheat, Sandwich, with Peanut Butter
Haricots, "great northern", crus	238	21.9	Beans, "great northern", raw
Haricots, lima, secs, gros, crus	237	21.5	Beans, lima, dried, large, raw
Papad (papadum)	237	25.6	Papad (papadum)
Craquelin, toast melba, seigle (inclus pumpernickel)	237	11.6	Cracker, toast melba, rye (including pumpernickel)
Craquelin, blé entier, teneur réduite en gras	236	11.3	Cracker, whole wheat, reduced fat
Grains céréaliers, teff, non cuit	236	13.3	Cereal grains, teff, uncooked
Haricots, noirs, crus	235	21.6	Beans, black, raw
Pain, chapelure, séché, émiettée, assaisonnée	235	14.1	Bread, bread crumbs, dried, crumbled, seasoned
Pain, français ou viennois (aussi levain)	235	11.8	Bread, French or Viennese (also sourdough)
Pâtes, nouilles chinoises, chow mein	235	8.4	Pasta, Chinese noodles, chow mein
Haricots, mungo, crus	234	25.2	Beans, mung, raw
Pain, son d'avoine	234	10.4	Bread, oat bran
Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe)	232	9.5	Cracker, salted (also oysters, soda, soup)
Grains céréaliers, farine ou semoule d'orge	232	10.5	Grain grains, flour or barley meal
Haricots, "black turtle", crus	231	21.3	Beans, "black turtle", raw
Haricots, blancs, petits, crus	230	21.1	Beans, white, small, raw
Tofu, frit	230	17.2	Tofu, fried
Tofu, frit (préparé avec calcium sulfate)	230	17.2	Tofu, fried (prepared with calcium sulfate)
Grains céréaliers, sarrasin	229	13.3	Grain Grains, Buckwheat
Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties, salées	228	18.6	Seeds, pumpkin and squash, seeds, whole, roasted, salted
Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties	228	18.6	Seeds, pumpkin and squash seeds, whole, roasted
Haricots, roses, crus	228	21	Beans, roses, raw
Haricots, lima, secs, petits grains (de sieva), crus	228	20.6	Beans, lima, dried, small grains (sieva), raw
Pain, pita, blé entier	228	9.8	Bread, pita, whole wheat
Craquelin, blé entier	228	10.6	Cracker, whole wheat
Crêpe, sarrasin, mélange sec incomplet, non préparé	228	10.9	Crepe, buckwheat, incomplete dry mix, unprepared
Pain mollet, petit, nature (aussi semi cuit), commercial	227	10.9	Calf bread, small, nature (also semi-cooked), commercial
Noix, simili produit, base de blé, autres saveurs	226	13.1	Nuts, imitation product, wheat base, other flavors
Beurre d'arachides croquant, gras, sucre et sel ajoutés	226	24.1	Crunchy peanut butter, added fat, added sugar and salt
Beurre d'arachides croquant, gras et sucre ajoutés	226	24.1	Crunchy peanut butter, added fat and sugar
Pain, flocons d'avoine, grillé	226	9.2	Bread, oatmeal, grilled
Bagel, cannelle-raisins secs, grillé	226	10.6	Bagel, cinnamon-raisins, toasted
Beurre d'arachides crémeux, gras, sucre et sel ajoutés	225	25.1	Creamy peanut butter, fat, added sugar and salt
Beurre d'arachides crémeux, gras et sucre ajoutés	225	25.1	Creamy peanut butter, added fat and sugar
Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame)	225	10	Bagel, nature (with onion, poppy seeds and / or sesame seeds)
Craquelin, matzo, nature	225	10	Cracker, matzo, nature
Popover, mélange sec, non préparé	225	10.4	Popover, dry mix, unprepared
Biscuit, doigt de dame (avec jus et zeste de citron)	224	10.6	Biscuit, lady's finger (with juice and lemon zest)
Pain, préparation pour farce, mélange sec, non préparé	224	11	Bread, stuffing mix, dry mix, unprepared
Biscuit, doigt de dame (sans jus or zeste de citron)	224	10.6	Biscuit, lady's finger (without lemon zest)
Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe), faible en gras et sel	224	10.5	Cracker, salty (also oysters, soda, soup), low fat and salt
Barre granola, croquante, fruits et/ou noix	224	8.9	Granola, crunchy, fruit and / or nut bar
Gâteau des anges, mélange sec, non préparé	223	8.9	Angel cake, dry mix, unprepared
Épices, fenouil, graines	222	15.8	Spices, fennel, seeds
Wonton, enveloppe (enveloppe à rouleaux impériaux)	221	9.8	Wonton Envelope (Imperial Roll Envelope)
Épices, menthe verte, déshydratée	220	19.9	Spices, spearmint, dehydrated
Soya, produits fermentés, natto	220	17.7	Soy, fermented products, natto
Pâtes, macaroni, enrichi de protéines, enrichi, cuit	220	8.1	Pasta, macaroni, fortified with protein, enriched, cooked
Pâtes, spaghetti, enrichi de protéines, enrichi, cuit	220	8.1	Pasta, spaghetti, enriched with protein, enriched, cooked
Piment, ancho, déshydraté	219	11.9	Pepper, ancho, dehydrated
Grains céréaliers, farine de blé, tout usage, enrichie, calcium ajouté	219	10.3	Grain Grains, Wheat Flour, All Purpose, Fortified, Added Calcium
Grains céréaliers, orge, perlé, sec	219	9.9	Grain Grains, Barley, Pearl, Dry
Croutons, assaissonnés	218	10.8	Croutons, seasoned
Grains céréaliers, farine de sarrasin, gruau entier	218	12.6	Grain grain, buckwheat flour, whole oatmeal
Muffin anglais, multigrains (aussi granola), grillé	216	9.9	English muffin, multigrain (also granola), grilled
Pain mollet, petit pain empereur (kaiser), dur	216	9.9	Calf bread, emperor bun (kaiser), hard
Pain mollet, petit, son d'avoine	215	9.5	Calf bread, small, oat bran
Pain mollet, petit, seigle	215	10.3	Calf bread, small, rye
Pain naan	215	9.9	Naan bread
Pain mollet, hambourgeois / à hot-dog, multigrains	214	9.6	Calf bread, hamburger / hot dog, multigrain
Muffin anglais, nature (aussi levain), grillé	214	10.3	English muffin, nature (also sourdough), grilled
Grains céréaliers, millet, sec	212	11	Grain grains, millet, dry
Pain, germe de blé, grillé	211	10.7	Bread, wheat germ, grilled
Barre granola, tendre, saveurs de fruits, protéines de soya ajoutées, enrobée de yogourt	211	16.1	Granola bar, tender, fruit flavors, added soy protein, yogurt coated
Noix, noix de pinus edulis, séchées	210	11.6	Walnuts, pinus edulis, dried
Ambériques, crus	210	23.9	Ambitions, raw
Bagel, cannelle-raisins secs	210	9.8	Bagel, cinnamon-raisins
Grains céréaliers, millet, farine	210	10.9	Grain grains, millet, flour
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, avec levure	210	9.9	Grain grains, wheat flour, white, with yeast
Pain, seigle noir (pumpernickel), grillé	209	9.5	Bread, black rye (pumpernickel), grilled
Noix, Grenoble, séchées	208	15.2	Nuts, Grenoble, dried
Pain, flocons d'avoine	208	8.4	Bread, oatmeal
Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe), réduit en sel	208	9.5	Cracker, salty (also oysters, soda, soup), reduced in salt
Craquelin, farine brute	208	9.3	Cracker, raw flour
Muffin anglais, blé entier, grillé	207	9.6	English muffin, whole wheat, grilled
Pain, son de riz, grillé	206	9.7	Bread, rice bran, toasted
Craquelin, blé entier, réduit en sodium	206	8.8	Cracker, whole wheat, reduced in sodium
Haricots verts, crus	205	18.8	Green beans, raw
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, préparation pour tortilla	205	9.7	Grain beans, wheat flour, white, tortilla preparation
Pain, blé entier, fait maison (2/3 farine de blé entier), grillé	204	9.2	Bread, whole wheat, homemade (2/3 whole wheat flour), toasted
Piment, rouge, fort, chili, séché au soleil	203	10.6	Chili, red, strong, chili, sun-dried
Noix, châtaignes d'Europe (marrons), séchées, avec l'écorce	202	6.4	Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), dried, with bark
Grains céréaliers, gruau de sarrasin, rôti, sec	202	11.7	Grain Grains, Buckwheat Oatmeal, Roasted, Dry
Graines, lotus, graines, déshydratées	201	15.4	Seeds, lotus, seeds, dehydrated
Pois secs, germés, bouillis, germes de haricot, égouttés	200	7.1	Dried peas, sprouted, boiled, bean sprouts, drained
Maïs, séché, jaune	200	14.5	Corn, dried, yellow
Grains céréaliers, riz blanc avec pâtes et assaisonnements, sec	200	9.4	Grain grains, white rice with pasta and seasonings, dry
Grains céréaliers, quinoa, sec	200	14.1	Grain grain, quinoa, dry
Pain mollet, petit, blé (60% farine de blé entier)	199	8.6	Calf bread, small, wheat (60% whole wheat flour)
Chou à la crème, fait maison, chou seulement, (inclus éclairs)	199	9	Cabbage with cream, homemade, cabbage only, (included lightning)
Muffin anglais, multigrains (aussi granola)	199	9.1	English muffin, multigrain (also granola)
Craquelin, salé, (aussi huîtres, soda, soupe), non saupoudrés de sel	198	9.2	Cracker, salty, (also oysters, soda, soup), not sprinkled with salt
Pois carrés, tubercule, cru	197	11.6	Square pea, tuber, raw
Noix, faines, séchées	197	6.2	Walnuts, dried, dried
Pain, préparation pour farce, pain de maïs, mélange sec, non préparé	197	10	Bread, stuffing mix, cornbread, dry mix, unprepared
Pain, pita, blanc	197	9.1	Bread, pita, white
Muffin anglais, blé, grillé	197	9.4	English muffin, wheat, grilled
Champignon shiitake, séché	196	9.6	Shiitake mushroom, dried
Pain mollet, petit, blé entier	196	8.7	Calf bread, small, whole wheat
Pain mollet, seigle foncé ("pumpernickel")	196	10.8	Calf bread, dark rye ("pumpernickel")
Soya, produits fermenté, tempeh (tempe)	193	18.5	Soy, fermented products, tempeh (tempe)
Pain, Italien	193	8.8	Bread, Italian
Craquelin, blé, réduit en sel	193	8.6	Cracker, wheat, reduced in salt
Lupins, bouillis, salés	192	15.6	Lupins, boiled, salted
Lupins, bouillis	192	15.6	Lupins, boiled
Barre granola/céréales, Gruau sur le pouce, toutes saveurs, Quaker	192	7.1	Granola / Cereal Bar, Oatmeal on the Go, All Flavors, Quaker
Pain, blanc, commercial, grillé, réduit en sel	191	9	Bread, white, commercial, grilled, reduced in salt
Pain, multigrains (aussi blé entier, sept grains), grillé	191	14.5	Bread, multigrain (also whole wheat, seven grains), toasted
Pain, son de blé	191	8.8	Bread, wheat bran
Pain, blanc, commercial, grillé	191	9	Bread, white, commercial, grilled
Craquelin, type croustille standard, sandwich avec beurre d'arachides	191	11.5	Cracker, standard crunch type, sandwich with peanut butter
Grains céréaliers, amarante, cru	191	13.6	Grain grains, amaranth, raw
Muffin anglais, blé entier	190	8.8	English muffin, whole wheat
Pain, son de riz	190	8.9	Bread, rice bran
Pain, seigle, grillé	190	9.4	Bread, rye, grilled
Pain, seigle foncé ("pumpernickel")	190	8.7	Bread, dark rye ("pumpernickel")
Pain, blé concassé	190	8.7	Bread, cracked wheat
Grains céréaliers, amarante, farine	190	14.4	Grain grains, amaranth, flour
Noix, amandes, séchées, non blanchies	189	21.2	Walnuts, almonds, dried, unbleached
Noix, fruits de canarium, séchées	189	10.8	Nuts, canary fruits, dried
Pain, réduit en calories, blé	188	9.1	Bread, reduced in calories, wheat
Pain, germe de blé	188	9.6	Bread, wheat germ
Biscuit, avoine (avec ou sans raisins), mélange sec, non préparé	188	6.5	Biscuit, oats (with or without grapes), dry mix, unprepared
Haricots, pinto, crus	187	21.4	Beans, pinto, raw
Haricots, petits blancs, crus	187	22.3	Beans, small white, raw
Pain, blé entier, fait maison (2/3 de blé entier)	186	8.4	Bread, whole wheat, homemade (2/3 whole wheat)
Noix, simili produit, base de blé, saveur de macademia	185	11.2	Nuts, imitation product, wheat base, macademia flavor
Pain mollet, hambourgeois / à hot-dog, nature	185	9.5	Calf bread, hamburger / hot dog, nature
Grains céréaliers, farine de seigle, moyenne	185	9.4	Grain grains, rye flour, medium
Haricots, adzuki, crus	184	19.9	Beans, adzuki, raw
Tomate, séchée au soleil	183	14.1	Tomato, dried in the sun
Falafel, fait maison	183	13.3	Falafel, homemade
Pain mollet, français	182	8.6	French calf bread
Muffin, son davoine (sans farine de blé)	182	7	Muffin, his oatmeal (without wheat flour)
Muffin anglais, nature (aussi levain)	182	8.9	English muffin, nature (also sourdough)
Cornet à crème glacée, type gâteau ou gaufrette	182	8.1	Ice cream cone, cake or wafer type
Muffin anglais, blé	181	8.7	English muffin, wheat
Tortilla, prêt-à-cuire / à frier, farine	181	8.7	Tortilla, ready-to-bake / flour, flour
Shake and bake, sec	180	9.3	Shake and bake, dry
Pain, réduit en calories, seigle	180	9.1	Bread, reduced in calories, rye
Noix, châtaignes chinoises, séchées	179	6.8	Nuts, Chinese chestnuts, dried
Cornet à crème glacée, sucre, type roulé	178	7.9	Ice cream cone, sugar, rolled type
Viande, simili, bacon	176	10.7	Meat, imitation, bacon
Pain, multigrains (aussi blé entier, sept grains)	176	13.4	Bread, multigrain (also whole wheat, seven grains)
Tourtière maison	175	13.9	Homemade pie
Gaufre, nature, congelée, prête à cuire, grillée	174	7.2	Waffle, nature, frozen, ready to bake, grilled
Pain, blanc, commercial, (mie de pain en dés inclue), réduit en sel	174	8.2	Bread, white, commercial, (bread crumbs included), reduced in salt
Grains céréaliers, riz sauvage, sec	174	14.7	Grain grains, wild rice, dry
Arachides, tous les types, bouillies	173	13.5	Peanuts, all types, boiled
Muffin, grains de chocolat, commercial	173	7.3	Muffin, chocolate chips, commercial
Pain, seigle	173	8.5	Bread and rye
Craquelin, type croustille standard	172	6.6	Cracker, standard crunch type
Grains céréaliers, farine de blé entier	171	14.6	Grain grains, whole wheat flour
Biscuit, avoine, pâte réfrigérée, préparée	170	6	Biscuit, oats, chilled dough, prepared
Grains céréaliers, maïs, jaune, campagnard, sec	170	9.4	Grain Grains, Corn, Yellow, Country, Dry
Biscuit, avoine (avec ou sans raisins), commercial	168	6.2	Biscuit, oats (with or without grapes), commercial
Biscuit, avoine (avec ou sans raisins). commercial, moelleux	168	6.1	Biscuit, oats (with or without grapes). commercial, mellow
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, farine à pain	168	13.9	Grain grains, wheat flour, white flour, bread flour
Grains céréaliers, farine de maïs, masa, jaune, enrichi selon les normes des É.U.	168	9.3	Grain grains, corn flour, masa, yellow, enriched to US standards
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, étuvé, sec	168	8.1	Grain grains, white rice, long grain, parboiled, dry
Pâte feuilletée, congelée, prête-à-cuire, cuite	167	7.4	Puff pastry, frozen, ready-to-bake, cooked
Pois, carrés, secs, bouillis	166	10.6	Peas, squares, dry, boiled
Pois, carrés, secs, bouillis, sel ajouté	166	10.6	Peas, squares, dry, boiled, added salt
Pain, raisins secs, grillé	166	8.6	Bread, raisins, grilled
Pâte feuilletée, congelée, prête-à-cuire	165	7.3	Puff pastry, frozen, ready-to-cook
Grains céréaliers, farine de seigle, claire	165	8.4	Grain grains, rye flour, clear
Muffin anglais, raisins secs-cannelle (pommes cannelle), grillé	164	8.9	English muffin, raisins-cinnamon (cinnamon apples), toasted
Biscuit, sandwich, beurre d'arachides	164	8.8	Biscuit, sandwich, peanut butter
Muffin, son de blé, mélange sec, non préparé	162	7.1	Muffin, wheat bran, dry mix, unprepared
Biscuit, beurre d'arachides, pâte réfrigérée, preparée	162	9.1	Biscuit, peanut butter, chilled dough, prepared
Pain, blanc, (mie de pain en dés inclue), commercial	162	7.6	Bread, white, (bread crumbs included), commercial
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, précuit ou instantané, enrichi, sec	162	7.8	Grain grain, white rice, long grain, pre-cooked or instant, fortified, dry
Gâteau, éponge, fait maison	161	7.3	Cake, sponge, homemade
Pain, réduit en calories, flocons d'avoine	161	7.6	Bread, reduced in calories, oatmeal
Oignon, flocons déshydratés	160	9	Onion, dehydrated flakes
Pain, réduit en calories, son d'avoine, grillé	160	9.5	Bread, reduced in calories, oat bran, grilled
Biscuit, beurre d'arachides, commercial	160	9.6	Biscuit, peanut butter, commercial
Épices, basilic, déshydraté	159	14.4	Spices, basil, dehydrated
Noix, châtaignes d'Europe (marrons), séchées, décortiquées	159	5	Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), dried, shelled
Noix, pacanes, rôties à sec	158	9.5	Nuts, pecans, dry roasted
Noix, pacanes, rôties à sec, salées	158	9.5	Nuts, pecans, dry roasted, salted
Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, crues	157	13.1	Beans, soybeans, dry, sprouted, bean sprouts, raw
Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, sautées	157	13.1	Beans, soybeans, dried, sprouted, bean sprouts, sautéed
Craquelin, type croustille standard, réduit en sodium	157	7.4	Cracker, standard crunch type, reduced sodium
Gaufre, nature, congelée, prête-à-cuire	157	6.5	Waffle, nature, frozen, ready-to-cook
Muffin, son de blé, mélange sec, préparé	157	6.8	Muffin, wheat bran, dry mix, prepared
Grains céréaliers, farine d'orge, malt	157	10.3	Grain grains, barley flour, malt
Muffin, son de blé, avec raisins secs, maison	156	6.9	Muffin, wheat bran, with raisins, homemade
Pois secs, germés, germes de haricot, crus	155	8.8	Dried peas, sprouts, bean sprouts, raw
Croûte de tarte, type ordinaire, mélange sec, non préparé	155	6.9	Pie crust, plain type, dry mix, unprepared
Craquelin, pain plat, seigle	155	7.9	Cracker, flatbread, rye
Pain, blé (inclus aux grains de blé), grillé	154	13	Bread, Wheat (included with Wheat), Toasted
Gâteau des anges, mélange sec, préparé	154	6.1	Angel cake, dry mix, prepared
Noix, pacanes, rôties dans l'huile, salées	153	9.2	Nuts, pecans, roasted in oil, salted
Noix, châtaignes japonaises, séchées	153	5.3	Nuts, Japanese chestnuts, dried
Noix, pacanes, rôties dans l'huile	153	9.2	Nuts, pecans, roasted in oil
Biscuit, avoine (avec ou sans raisins), pâte réfrigérée	153	5.4	Biscuit, oats (with or without grapes), chilled dough
Biscuit, avoine, faite maison, sans raisins secs	153	6.8	Biscuit, oats, homemade, without raisins
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, tout usage, blanchie	153	12.1	Grain grains, wheat flour, white, all purpose, bleached
Noix, pacanes, séchées	152	9.2	Nuts, pecans, dried
Pain, raisins secs	152	7.9	Bread, raisins
Biscuit, beurre d'arachides, fait maison, avec margarine	151	9	Biscuit, peanut butter, homemade, with margarine
Phyllo, pâte	151	7.1	Phyllo dough
Pain, blé entier, commercial, grillé	151	16.3	Bread, whole wheat, commercial, grilled
Pain, blanc, moins de Calories	151	8.7	Bread, white, less calories
Croûte de tarte, type ordinaire, mélange sec, préparé, cuit	150	6.7	Pie crust, plain type, dry mix, prepared, cooked
Biscuit, à la ménagerie (arrowroot, thé social)	149	6.9	Biscuit, at the menagerie (arrowroot, social tea)
Gâteau des anges, commercial	149	5.9	Angel cake, commercial
Biscuit, beurre d'arachides, pâte réfrigérée	148	8.2	Biscuit, peanut butter, chilled dough
Maïs, beignet	146	8.6	Corn donut
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, sec	146	7.1	Grain grains, white rice, long grain, ordinary, dry
Grains céréaliers, semoule de maïs (jaune), grain entier	146	8.1	Grain Grains, Cornmeal (Yellow), Whole Grain
Gaufre, nature, faite maison	145	7.9	Waffle, nature, homemade
Muffin anglais, raisins secs-cannelle (pommes cannelle)	145	7.9	English muffin, raisins-cinnamon (cinnamon apples)
Noix, balanes (glands), séchées	144	8.1	Nuts, barnacles (acorns), dried
Hush puppy, fait maison	144	7.7	Hush puppy, homemade
Barre granola, tendre, faible en gras	144	6.4	Granola bar, tender, low in fat
Barre granola, tendre, salée et sucrée	144	9.7	Granola bar, tender, salty and sweet
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, tout usage, non blanchie	144	12.2	Grain Grains, Wheat Flour, White, All Purpose, Unbleached
Biscuit, avoine, (avec raisins secs), commercial, moins de 5g gras/portion	143	6.5	Biscuit, oats, (with raisins), commercial, less than 5g fat / serving
Biscuit, avoine, fait maison, avec raisins secs	143	6.5	Biscuit, oatmeal, homemade, with raisins
Pâtes, fraîches-réfrigérées, nature, cuites	143	5.2	Pasta, fresh-chilled, nature, cooked
Pain doré, congelé, prêt-à-chauffer	142	7.4	French toast, frozen, ready-to-heat
Ben oléifère, feuilles tendres, crues	140	9.4	Ben oleiferous, tender leaves, raw
Croissant, pommes	140	7.4	Croissant apples
Coquille à taco, cuite	140	7.1	Taco shell, cooked
Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, sec	140	6.8	Grain grains, white rice, glutinous, dry
Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, farine	140	6.7	Grain grains, white rice, glutinous, flour
Pâtisserie, Danoise, noix (amandes, raisins secs et noix, cannelle et noix)	139	7.1	Pastry, Danish, nuts (almonds, raisins and nuts, cinnamon and walnuts)
Pâtisserie, Danoise, cannelle	139	7	Pastry, Danish, cinnamon
Tofu, régulier; mou, ou ferme, préparé avec chlorure de magnésium (nigari)	137	16.3	Tofu, regular; soft, or firm, prepared with magnesium chloride (nigari)
Muffin, carottes, commercial	137	5.9	Muffin, carrots, commercial
Noix, noix de coco, désséchée, non sucrée	136	6.9	Nuts, coconut, desiccated, unsweetened
Barre granola, tendre, fruits et/ou noix	136	7.9	Granola bar, soft, fruit and / or nuts
Croûte de tarte, type ordinaire, faite maison, cuite	136	6.4	Pie crust, plain type, homemade, cooked
Graines, noix-pain (brosimum alicastrum), graines, déshydratées	135	8.6	Seeds, Nut Bread (brosimum alicastrum), Seeds, Dehydrated
Pain, réduit en calories, son d'avoine	135	8	Bread, reduced in calories, oat bran
Grains céréaliers, riz blanc, grain moyen, sec	135	6.6	Grain grains, white rice, medium grain, dry
Doliques à oeil noir, grains immatures, congelés, non préparés	134	9	Black eye dams, immature kernels, frozen, unprepared
Biscuit, sablé, nature, commercial	134	6.1	Biscuit, shortbread, nature, commercial
Croûte de tarte, type ordinaire, congelée, prête-à-cuire, cuite	134	6.5	Pie crust, regular type, frozen, ready-to-bake, cooked
Pâtes, maïs, sèches	134	7.5	Pasta, corn, dry
Grains céréaliers, blé, germé	134	7.5	Grain grain, wheat, sprouted
Pâtes, fraîches-réfrigérées, épinards, cuites	134	5.1	Pasta, fresh-chilled, spinach, cooked
Noix, farine de balanes (glands), non dégraissée	133	7.5	Nuts, barnacle flour (acorns), not defatted
Grains céréaliers, riz blanc, grain court, sec	133	6.5	Grain grains, white rice, short grain, dry
Biscuit, poudre à pâte, multigrains, pâte réfrigérée	132	6.1	Biscuit, baking powder, multigrain, chilled dough
Pain, semoule de maïs (aussi préparation pour muffin), mélange sec, non préparé	132	7	Bread, cornmeal (also muffin mix), dry mix, unprepared
Muffin, bleuets, commercial	131	5.3	Muffin, blueberries, commercial
Biscuit, avoine, préparation commerciale, sans gras	131	5.9	Biscuit, oats, commercial preparation, fat free
Vinaigrette, faite maison, cuite	130	4.2	Vinaigrette, homemade, cooked
Pain, semoule de maïs (aussi préparation pour muffin), mélange sec, préparé	130	7.2	Bread, cornmeal (also muffin mix), dry mix, prepared
Coquiulle à taco, cuite, sans sel	130	7.2	Coquiulle with taco, cooked, without salt
Grains céréaliers, kamut, cuit	130	6.5	Grain grains, kamut, cooked
Pain, blé (inclus grains de blé), 16% farine de blé entier	129	10.9	Bread, Wheat (included Wheat), 16% Whole Wheat Flour
Barre granola, tendre, grains de chocolat	128	5.3	Granola bar, soft, chocolate chips
Pois, cassés, bouillis, salés	127	8.3	Peas, broken, boiled, salted
Tofu, soyeux, extra ferme	127	7.4	Tofu, silky, extra firm
Pois cassés, bouillis	127	8.3	Broken peas, boiled
Gâteau café, cannelle avec garniture de miettes, commercial	127	6.8	Coffee cake, cinnamon with crumb garnish, commercial
Biscuit, gaufrette au chocolat	127	6.6	Biscuit, chocolate wafer
Éclair, farci de crème pâtissière avec glaçage chocolat, fait maison	127	6.4	Éclair, stuffed with custard cream with chocolate icing, homemade
Beigne, levure, fourré à la crème	127	6.4	Donut, yeast, filled with cream
Grains céréaliers, sorgho	127	11.3	Cereal grains, sorghum
Doliques à oeil noir, congelés, bouillis, égouttés	126	8.5	Black-eyed Doliques, Frozen, Boiled, Drained
Pâtes, spaghetti, épinards, enrichi, cuit	126	4.6	Pasta, spaghetti, spinach, enriched, cooked
Biscuit, carré au chocolat, fait maison	125	6.2	Biscuit, chocolate square, homemade
Barres muffin, toutes saveurs	125	6	Muffin bars, all flavors
Pâtes, macaroni (spirales), légumes, enrichi, cuit	125	4.5	Pasta, macaroni (spirals), vegetables, fortified, cooked
Grains céréaliers, farine de maïs, jaune, grain entier	125	6.9	Grain Grains, Corn Flour, Yellow, Whole Grain
Fèves, soya frais (edamame), congelée, préparée	124	10.9	Beans, fresh soybeans (edamame), frozen, prepared
Pain, blé entier, commercial	123	13	Bread, whole wheat, commercial
Gâteau quatre-quarts, préparation commerciale, sans gras	122	5.4	Pound cake, commercial preparation, fat free
Biscuit, sucre, fait maison, avec margarine	122	5.9	Biscuit, sugar, homemade, with margarine
Croûte de tarte, type ordinaire, faite maison, non cuite	121	5.7	Pie crust, plain type, homemade, uncooked
Barre granola, All Bran, barres et bouchées collation, toutes saveurs, Kellogg's	121	6.3	Granola Bar, All Bran, Bars and Snack Bites, all flavors, Kellogg's
Muffin, bleuets, mélange sec, préparé	121	5.4	Muffin, blueberries, dry mix, prepared
Doliques à oeil noir, grains immatures, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	120	8.5	Black eye dams, immature kernels, frozen, boiled, drained, added salt
Pain irlandais au bicarbonate de soude, fait maison	120	6.6	Irish baking soda bread, homemade
Brioche, cannelle avec raisins secs, commerciale	120	6.2	Brioche, cinnamon with raisins, commercial
Beigne, type gâteau, blé, enrobage de sucre ou givré	120	6.3	Donut, type cake, wheat, sugar coating or frosted
Beigne, type gâteau, nature (non sucré, à l'ancienne)	120	5.9	Donut, cake type, nature (unsweetened, old-fashioned)
Biscuit, gingembre	120	5.6	Biscuit, ginger
Biscuit, mélasse	120	5.6	Biscuit, molasses
Grains céréaliers, sorgho, farine	120	10.9	Cereal grains, sorghum, flour
Pois chiches (garbanzo), bouillis	119	8.9	Chick peas (garbanzo), boiled
Pois chiches, (garbanzo), bouillis, salés	119	8.9	Chickpeas, (garbanzo), boiled, salted
Gâteau, éponge, commercial	119	5.4	Cake, sponge, commercial
Fèves, soya frais (edamame), crues	118	13	Beans, fresh soybeans (edamame), raw
Lentilles, bouillies, salées	118	9	Lentils, boiled, salted
Lentilles, bouillies	118	9	Lentils, boiled
Pâtisserie, Danoise, fruits (pommes, raisins, citron, framboises)	118	5.4	Pastry, Danish, fruits (apples, grapes, lemon, raspberries)
Beigne, levure, fourré de gelée	118	5.9	Donut, yeast, filled with jelly
Noix, châtaignes chinoises, rôties	117	4.5	Nuts, Chinese chestnuts, toast
Haricots, mat (papillon), crus	117	22.9	Beans, mat (butterfly), raw
Graines, fruits à pain, graines, crues	116	7.4	Seeds, breadfruit, seeds, floods
Pain, "Boston brown", conserve	116	5.2	Bread, "Boston brown", canned
Crêpe, nature, faite maison	116	6.4	Crepe, nature, homemade
Craquelin, blé, réduit en gras	115	9.7	Cracker, wheat, reduced in fat
Biscuit, grains de chocolat, commercial, 12-17% gras	114	5.8	Biscuit, chocolate chips, commercial, 12-17% fat
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, farine à gâteau	114	9.5	Grain beans, wheat flour, white, cake flour
Fèves, soya frais (edamame), bouillies, égouttées	113	12.4	Beans, fresh soybeans (edamame), boiled, drained
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules sans lait, non préparée	113	8.2	Potato, puree, dehydrated, granules without milk, unprepared
Tofu, fuyu, salé et fermenté (avec sulfate de calcium)	113	8.2	Tofu, fuyu, salted and fermented (with calcium sulphate)
Tofu, fuyu, salé et fermenté (préparé avec chlorure de magnésium)	113	8.2	Tofu, fuyu, salted and fermented (prepared with magnesium chloride)
Muffin, semoule de maïs, type grille-pain	113	5.3	Muffin, cornmeal, toaster type
Pâtes, nouilles japonaises, somen, cuites	113	4	Pasta, Japanese noodles, somen, cooked
Pâtes, spaghetti, non enrichi, cuit, salé	113	5.8	Pasta, spaghetti, unenriched, cooked, salted
Pâtes, spaghetti, non enrichi, cuit	113	5.8	Pasta, spaghetti, unenriched, cooked
Pâtes, macaroni (coudes), non enrichi, cuit	113	5.8	Pasta, macaroni (elbows), unenriched, cooked
Pâtes, macaroni (coudes), enrichi, cuit	113	5.8	Pasta, macaroni (elbows), enriched, cooked
Tofu, régulier; mi-ferme ou ferme, nature (préparé avec sulfate de calcium)	112	11.2	Tofu, regular; mid-firm or firm, nature (prepared with calcium sulphate)
Agent de levage, levure, boulangerie, comprimée	112	8.4	Lifting agent, yeast, bakery, compressed
Pain mollet, hambourgeois / à hot-dog, réduit en calories	112	8.3	Calf bread, hamburger / hot dog, reduced in calories
Croûte de tarte, type ordinaire, congelée, prête-à-cuire	112	6.2	Pie crust, regular type, frozen, ready-to-bake
Biscuit, sablé, pacanes, commercial	112	4.9	Biscuit, shortbread, pecans, commercial
Pâtes, spaghetti, enrichi, cuit, salée	112	5.8	Pasta, spaghetti, enriched, cooked, salted
Pâtes, spaghetti, enrichi, cuit	112	5.8	Pasta, spaghetti, enriched, cooked
Biscuit, grains de chocolat, fait maison, avec margarine	111	5.7	Biscuit, chocolate chips, homemade, with margarine
Gâteau, quatre-quarts, préparation commerciale, faite avec autre que beurre	111	5.2	Cake, pound cake, commercial preparation, made with other than butter
Gâteau blanc, fait maison, sans glaçage	111	5.4	White cake, homemade, without icing
Gâteau café, cannelle, garniture de miettes, mélange sec, préparé	111	5.5	Coffee cake, cinnamon, crumb garnish, dry mix, prepared
Tarte, pacanes, faite maison	111	4.9	Pie, pecans, homemade
Biscuit, grains de chocolat, fait maison, avec beurre	111	5.7	Biscuit, chocolate chips, homemade, with butter
Pâtes, macaroni (coudes), blé entier, cuit	111	5.3	Pasta, macaroni (elbows), whole wheat, cooked
Pâtes, spaghetti, blé entier, cuit	111	5.3	Pasta, spaghetti, whole wheat, cooked
Épices, origan, moulu	110	9	Spices, oregano, ground
Fèves, soya frais (edamame), bouillies, égouttées, sel ajouté	110	12.4	Beans, fresh soybeans (edamame), boiled, drained, added salt
Noix, châtaignes chinoises, crues	110	4.2	Walnuts, Chinese chestnuts, raw
Soya, sauce (fait avec soya et blé) shoyu, ordinaire	110	6.3	Soy sauce (made with soy and wheat), soy sauce
Crêpe, bleuets, faite maison	110	6.1	Crepe, blueberries, homemade
Muffin, semoule de maïs, commercial	110	5.9	Muffin, cornmeal, commercial
Biscuit, gaufrette, vanille, 12 à 17% gras	110	5	Biscuit, wafer, vanilla, 12 to 17% fat
Gâteau sablé, fait maison	110	6.1	Shortbread cake, homemade
Brioche, cannelle, pâte réfrigérée, avec glaçage, cuite	110	5.4	Brioche, cinnamon, chilled dough, with icing, cooked
Pomme de terre, purée, flocons sans lait, sec	109	8.3	Potato, puree, flakes without milk, dry
Noix, balanes (glands), crues	109	6.2	Nuts, barnacles (acorns), raw
Oignons en rondelles, panés, congelés, chauffés au four	108	5.3	Onions in slices, breaded, frozen, oven-baked
Gâteau café, cannelle, garniture de miettes, mélange sec, non préparé	108	4.8	Coffee cake, cinnamon, crumb garnish, dry mix, unprepared
Soya, sauce (fait de soya), tamari	107	10.5	Soy, sauce (made of soy), tamari
Barre granola, tendre, saveurs de fruits, enrobée de yogourt	107	5	Granola bar, tender, fruit flavors, yogurt coated
Biscuit, sablé, nature, fait maison	107	5.3	Biscuit, shortbread, nature, homemade
Grains céréaliers, couscous, cuit	107	3.8	Grain grains, couscous, cooked
Grains céréaliers, riz blanc, farine	107	6	Grain grains, white rice, flour
Haricots, blancs, bouillis	106	9.7	Beans, white, boiled
Haricots, blancs, bouillis, salés	106	9.7	Beans, white, boiled, salted
Muffin, bleuets, mélange sec, non préparé	106	4.9	Muffin, blueberries, dry mix, unprepared
Muffin, son de blé, type grille-pain, avec raisins secs, grillé	106	5.5	Muffin, wheat bran, toaster type, with raisins, grilled
Fèves, soya frais (edamame), congelée, non préparée	105	10.3	Beans, fresh soybeans (edamame), frozen, unprepared
Pommes de terre, crêpes, maison	105	6.1	Potatoes, pancakes, homemade
Noix, noix de coco, désséchée, grillée	105	5.3	Nuts, coconut, desiccated, grilled
Noix, noix de coco, désséchées, en crème	105	5.3	Nuts, coconut, desiccated, cream
Brioche, cannelle, pâte réfrigérée, avec glaçage	105	5	Brioche, cinnamon, chilled dough, with frosting
Tortilla, prêt-à-cuire / à frire, maïs	105	5.7	Tortilla, ready-to-bake / corn
Biscuit, carré au chocolat, commercial	105	4.8	Biscuit, chocolate square, commercial
Biscuit, sucre, pâte, réfrigérée, cuite	105	4.7	Biscuit, sugar, dough, chilled, cooked
Tortilla, prêt-à-cuire /frire, maïs, sans sel	105	5.7	Tortilla, ready-to-bake / fry, corn, no salt
Biscuit, sucre, commercial	104	5.1	Biscuit, sugar, commercial
Gâteau, jaune, fait maison, sans glaçage	103	5.3	Cake, yellow, homemade, without icing
Tartelette grille-pain, fruits (pommes, bleuets, cerises, fraises)	103	4.7	Tartlet toaster, fruits (apples, blueberries, cherries, strawberries)
Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, cuites à la vapeur	102	8.5	Beans, soybeans, dried, sprouted, bean sprouts, steamed
Haricots, canneberge (romain), bouillis, salés	102	9.3	Beans, cranberry (Roman), boiled, salted
Haricots, canneberge (romain), bouillis	102	9.3	Beans, Cranberry (Roman), boiled
Gâteau café, fourré à la crème, avec glaçage chocolat	102	5	Coffee cake, filled with cream, with chocolate icing
Tartelette grille-pain, glacée (pommes, bleuets, cerises, fraises)	102	4.2	Tartlet toaster, ice cream (apples, blueberries, cherries, strawberries)
Noix, châtaignes d'Europe (marrons), rôties	101	3.2	Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), roasted
Biscuits, brisures de chocolat, commercial, 18-28% gras	101	5.1	Biscuits, chocolate chips, commercial, 18-28% fat
Gâteau, chocolat (diablotin, fudge), ordinaire, mélange sec, non préparé	101	5.9	Cake, chocolate (imp, fudge), plain, dry mix, unprepared
Algue, rhodyménie palmé (main de mere, nori), crue	100	5.8	Seaweed, webbed rhodymenia (mother's hand, nori), raw
Haricots, jaunes (fève), bouillis	100	9.2	Beans, yellow (bean), boiled
Haricots, jaunes (fève), bouillis, salés	100	9.2	Beans, yellow (bean), boiled, salted
Lentilles, roses, bouillies	100	7.6	Lentils, roses, boiled
Tofu, soyeux, ferme	100	6.9	Tofu, silky, firm
Muffin, son de blé, type grille-pain, avec raisins secs	100	5.2	Muffin, wheat bran, toaster type, with raisins
Beigne, type gâteau, nature, enrobage de sucre ou givré	100	5.2	Donut, cake type, nature, sugar coating or frosted
Croûte de tarte, type biscuit, chocolat, prête à servir	100	6.1	Crust of pie, biscuit type, chocolate, ready to serve
Haricots, rouge pâle, bouillis, salés	99	9.1	Beans, light red, boiled, salted
Haricots, roses, bouillis, salés	99	9.1	Beans, roses, boiled, salted
Haricots, roses, bouillis	99	9.1	Beans, roses, boiled
Haricots, rouge pâle, bouillis	99	9.1	Beans, light red, boiled
Muffin, bleuets, commercial, teneur réduite en gras	99	4.2	Muffin, blueberries, commercial, reduced fat
Grains céréaliers, son d'avoine, cuit	99	3.2	Grain grain, oat bran, cooked
Algue, varech (kelp, kombu, tangle), crue	98	1.7	Algae, kelp (kelp, kombu, tangle), flood
Haricots, blancs, petits, bouillis	98	9	Beans, white, small, boiled
Haricots, blancs, fins, bouillis, salés	98	9	Beans, white, fine, boiled, salted
Beigne, type gâteau, nature, enrobé de chocolat ou glacé	98	4.9	Donut, cake type, nature, chocolate covered or iced
Gâteau, chocolat, maison, sans glaçage	98	5.3	Cake, chocolate, homemade, without icing
Gâteau café, fruits	98	5.2	Coffee cake, fruits
Biscuit, grains de chocolat, pâte réfrigérée, cuit	98	4.9	Biscuit, chocolate chips, chilled dough, cooked
Gâteau, carré aux dattes, fait maison	98	4.4	Cake, date square, homemade
Graines, graines de fruits à pain, rôties	97	6.2	Seeds, breadfruit seeds, toast
Gourganes (fèves des marais, fava), déshydratées, bouillies	97	7.6	Gourganes (swamp beans, fava), dehydrated, boiled
Gourganes (fèves des marais, fava), déshydratées, bouillies, sel ajouté	97	7.6	Gourganes (swamp beans, fava), dehydrated, boiled, added salt
Biscuit, sandwich à la vanille, fourré à la crème	97	4.5	Biscuit, vanilla sandwich, filled with cream
Croûte de tarte, type biscuit, chocolat, faite maison, réfrigérée	97	5.1	Pie Crust, Biscuit Type, Chocolate, Homemade, Chilled
Haricots, noirs, bouillis, salés	96	8.9	Beans, black, boiled, salted
Haricots, noirs, bouillis	96	8.9	Beans, black, boiled
Gâteau, grignotise, petit gâteaux, chocolat, avec glaçage, faible en gras	96	4.3	Cake, snack, cupcakes, chocolate, with icing, low-fat
Grains céréaliers, riz brun, grain long, sec	96	7.9	Grain grains, brown rice, long grain, dry
Épinard, soufflé, maison	95	7.9	Spinach, soufflé, house
Doliques d'Égypte, bouillie, salés	95	8.1	Egyptian Dams, boiled, salted
Doliques d'Égypte, bouillis	95	8.1	Egyptian Dams, boiled
Haricots, rouge foncé, bouillis	94	8.7	Beans, dark red, boiled
Haricots, rouge foncé, bouillis, salés	94	8.7	Beans, dark red, boiled, salted
Tartelette grille-pain, sucre brun et cannelle	94	5.1	Toaster, brown sugar and cinnamon tart
Biscuit, sucre, pâte réfrigérée	94	4.2	Biscuit, sugar, chilled dough
Pâtes, nouilles japonaises, soba, cuites	94	5.1	Pasta, Japanese noodles, soba, cooked
Graines, noix-pain (brosimum dicastrum), graines, crues	93	6	Seeds, breadcrumbs (brosimum dicastrum), seeds, raw
Tofu, soyeux, léger, extra ferme	93	7	Tofu, silky, light, extra firm
Biscuit, gaufrette, vanille, 18 à 21% gras	93	4.3	Biscuit, wafer, vanilla, 18 to 21% fat
Biscuit, petit four horoscope (fortune)	93	4.2	Biscuit, small oven horoscope (fortune)
Gâteau, carottes, type pouding, mélange sec, non préparé	93	5.1	Cake, carrots, pudding type, dry mix, unprepared
Haricots, lima, petits, congelés, non préparés	92	7.6	Beans, lima, small, frozen, unprepared
Soya, sauce (fait avec soya et blé), shoyu, réduit en sodium	91	5.2	Soy, sauce (made with soy and wheat), soy sauce, reduced sodium
Haricots, ''great northern'', bouillis, salés	91	8.3	Beans, '' great northern '', boiled, salted
Doliques, asperge, bouillis, salés	91	8.3	Doliques, asparagus, boiled, salted
Doliques, asperge, bouillis	91	8.3	Doliques, asparagus, boiled
Haricots, "great northern", bouillis	91	8.3	Beans, "great northern", boiled
Gâteau, blanc, fait maison, avec glaçage à la noix de coco	91	4.4	Cake, white, homemade, with coconut icing
Beigne, genre gâteau, chocolat, enrobé de sucre ou givré	91	4.5	Donut, kind cake, chocolate, sugar coated or frosted
Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, sec	91	7.5	Grain grains, brown rice, medium grain, dry
Haricots, oeil noir (dolique), kunde, bouillis	90	8.1	Beans, black eye (cowpea), kunde, boiled
Doliques, oeil noir, kinde, bouillis, salés	90	8.1	Doliques, black eye, kinde, boiled, salted
Haricots, pinto, bouillis, salés	90	9	Beans, pinto, boiled, salted
Haricots, rouges, tous les types, bouillis, sel ajouté	90	8.7	Beans, red, all types, boiled, added salt
Gâteau, jaune, léger, mélange sec, non préparé	90	4.7	Cake, yellow, light, dry mix, unprepared
Crêpe, nature, mélange sec complèt, préparé (avec eau)	90	5.2	Crepe, nature, dry mix complete, prepared (with water)
Pain, bananes, fait maison, avec margarine	90	4.3	Bread, bananas, homemade, with margarine
Biscuit, sandwich au chocolat, fourré de crème, ordinaire	90	5.6	Biscuit, Chocolate Sandwich, Cream Filled, Regular
Chou gras (chenopodes blancs), cru	89	4.2	Cabbage (white chenopods), raw
Haricots, "black turtle", bouillis, salés	89	8.2	Beans, "black turtle", boiled, salted
Haricots, lima, secs, petits grains (de sieva), bouillis, salés	89	8	Beans, lima, dried, small grains (sieva), boiled, salted
Haricots, "black turtle", bouillis	89	8.2	Beans, "black turtle", boiled
Haricots, lima, secs, petits grains (de sieva), bouillis	89	8	Beans, lima, dried, small grains (sieva), boiled
Biscuit, gaufrette au sucre, fourrée à la crème	89	4.1	Biscuit, sugar wafer, filled with cream
Biscuit, grains de chocolat, pâte réfrigérée	88	4.4	Biscuit, chocolate chips, chilled dough
Croûte de tarte, type biscuit, biscuits graham, faite maison, cuite	88	4.2	Crust of pie, biscuit type, graham crackers, homemade, cooked
Grains céréaliers, farine de riz brun	88	7.2	Grain grains, brown rice flour
Gâteau, pain d'épices, mélange sec, non préparé	87	4.4	Cake, gingerbread, dry mix, unprepared
Gâteau blanc, régulier, mélange sec, non préparé	87	4.5	White cake, regular, dry mix, unprepared
Biscuit, craquelin graham, enrobage de chocolat	87	5.8	Biscuit, cracker graham, chocolate coating
Biscuit, beurre d'arachides, commercial, moelleux	87	5.3	Biscuit, peanut butter, commercial, fluffy
Noix, châtaignes japonaises, rôties	86	3	Nuts, Japanese chestnuts, roasted
Haricots, lima, secs, gros, bouillis	86	7.8	Beans, lima, dried, big, boiled
Haricots, lima, secs, gros, bouillis, salés	86	7.8	Beans, lima, dried, large, boiled, salted
Biscuit, raisins secs, moelleux	86	4.1	Biscuit, raisins, mellow
Croûte de tarte, type biscuit, graham, faite maison, réfrigérée	86	4.1	Crust of pie, biscuit type, graham, homemade, chilled
Doliques, oeil noir, communs, bouillis, salés	85	7.7	Doliques, black eye, common, boiled, salted
Haricots, oeil noir (dolique), communs, grains murs, bouillis	85	7.7	Beans, black eye (cowpea), common, grain walls, boiled
Tarte, flan, noix de coco, commerciale	85	5.9	Pie, flan, coconut, commercial
Noix, macadamia (queensland), rôties dans l'huile, salées	84	7.3	Walnuts, macadamia (queensland), roasted in oil, salted
Noix, macadamia (queensland), rôties dans l'huile	84	7.3	Walnuts, macadamia (queensland), roasted in oil
Haricots, pinto, bouillis	84	9	Beans, pinto, boiled
Biscuits, grains de chocolat, mélange sec, non préparé	84	4.6	Biscuits, chocolate chips, dry mix, unprepared
Haricots, lima, crus	83	6.8	Beans, lima, raw
Haricots, lima, bouillis, égouttés	83	6.8	Beans, lima, boiled, drained
Carotte, crue	83	0.9	Carrot, flood
Graines, fruits à pain, graines, bouillies	83	5.3	Seeds, breadfruit, seeds, porridges
Gâteau, pain d'épices, fait maison	83	3.9	Cake, gingerbread, homemade
Tarte, au citron, meringue, faite maison	83	3.8	Pie, lemon, meringue, homemade
Barre granola, tendre, enrobée de chocolat, toutes saveurs	83	4.8	Granola bar, tender, chocolate covered, all flavors
Gâteau, pain d'épices, mélange sec, préparé, sans glaçage	83	4	Cake, gingerbread, dry mix, prepared, without icing
Dumpling, nature	83	3.5	Dumpling, nature
Haricots, lima, petits, congelés, bouillis, égouttés	81	6.7	Beans, lima, small, frozen, boiled, drained
Biscuit, macaron, fait maison	81	3.6	Biscuit, macaroon, homemade
Épices, oignon, poudre	80	10.4	Spices, onion, powder
Haricots, petits blancs, secs, germés, germes de haricots, bouillis, égouttés	80	7.1	Beans, small white, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained
Haricots, petits blancs, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté	80	7.1	Beans, small white, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained, added salt
Haricots, lima, bouillis, égouttés, sel ajouté	80	6.8	Beans, lima, boiled, drained, added salt
Haricots, lima, petits, congelés, bouillis, égouttés	80	6.7	Beans, lima, small, frozen, boiled, drained
Haricots, rouges, tous les types, bouillis	80	8.7	Beans, red, all types, boiled
Tarte, pacanes, commerciale	80	4.5	Pie, pecans, commercial
Muffin, bleuets, type grille-pain, grillé	80	4.9	Muffin, blueberries, type toaster, grilled
Tofu, soyeux, léger, ferme	79	6.3	Tofu, silky, light, firm
Haricots, blancs, conserve, solides et liquide	79	7.3	Beans, white, canned, solid and liquid
Gâteau, jaune (avec streusel), type pouding, mélange sec	79	4	Cake, yellow (with streusel), pudding type, dry mix
Gâteau, jaune, préparation régulière, mélange sec, non préparé	79	4.4	Cake, yellow, regular preparation, dry mix, unprepared
Haricots, lima (fordhook), congelés, non préparés	78	6.4	Beans, lima (fordhook), frozen, unprepared
Ben oléifère, feuilles tendres, bouillies, égouttées	78	5.3	Ben oleiferous, tender leaves, boiled, drained
Pois, cajan, bouillis	78	6.8	Peas, pudding, boiled
Pois, cajan, bouillis, salés	78	6.8	Peas, cajan, boiled, salted
Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, crues	77	5.6	Gourganes (swamp beans, fava), fresh, raw
Noix, châtaignes d'Europe (marrons), crues, avec l'écorce	77	2.4	Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), raw, with bark
Haricots, verts, bouillis, salés	77	7.1	Beans, greens, boiled, salted
Haricots verts, bouillis	77	7.1	Green beans, boiled
Gâteau, chocolat, type pouding, mélange sec, non préparé	77	4.6	Cake, chocolate, pudding type, dry mix, unprepared
Croûte de tarte, type biscuit, vanille, faite maison, réfrigéréé	77	3.7	Pie Crust, Biscuit Type, Vanilla, Homemade, Chilled
Tomate, poudre	76	12.9	Tomato powder
Haricots, petits blancs, bouillis	76	8.2	Beans, small white, boiled
Haricots, petits blancs, bouillis, salés	76	8.2	Beans, small white, boiled, salted
Muffin, bleuets, type grille-pain	76	4.6	Muffin, blueberries, type toaster
Sauce, moutarde, jaune, prête-à-servir	75	4.4	Sauce, mustard, yellow, ready-to-serve
Pois carrés, feuilles, crues	75	5.9	Peas square, leaves, raw
Noix, châtaignes chinoises, bouillies et cuites à la vapeur	75	2.9	Nuts, Chinese chestnuts, boiled and steamed
Gâteau, blanc, type pouding, mélange sec, non préparé	75	3.9	Cake, white, pudding type, dry mix, unprepared
Haricots, lima (fordhook), congelés, bouillis, égouttés	74	6.1	Beans, lima (fordhook), frozen, boiled, drained
Haricots, au four, conserve, avec saucisses	74	6.8	Beans, baked, canned, with sausages
Gâteau, jaune, commercial, avec glaçage chocolat	73	3.8	Cake, yellow, commercial, with chocolate icing
Biscuit, figues	73	3.7	Biscuit and figs
Gâteau, chocolat (diablotin), commercial, avec glaçage chocolat	73	4.1	Cake, chocolate (diablotin), commercial, with chocolate icing
Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée), crue	72	3.6	Nuts, coconut cream (grated nut liquid), raw
Tofu, soyeux, mou	72	4.8	Tofu, silky, soft
Maïs, pouding, maison	71	4.4	Corn pudding house
Haricots, petits blancs, conserve, solides et liquide	71	7.5	Beans, small white, canned, solid and liquid
Hoummos (hommos), fait maison	71	4.9	Hummus (hommos), homemade
Biscuit, carré au chocolat, régulièr, mélange sec, non préparé	71	4	Biscuit, chocolate square, regular, dry mix, unprepared
Gâteau, chocolat allemand, type pouding, mélange sec, non préparé	71	4	Cake, German chocolate, pudding type, dry mix, unprepared
Tarte, à la crème à la vanille, faite maison	71	4.8	Pie, with vanilla cream, homemade
Grains céréaliers, bulgur, cuit	71	3.1	Grain grains, bulgur, cooked
Pâtes, nouilles de riz, sèches	71	3.4	Pasta, rice noodles, dry
Haricots, petits blancs, secs, germés, germes de haricot, crus	70	6.2	Beans, small white, dry, sprouted, bean sprouts, raw
Haricots, lima (fordhook), congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	70	6.1	Beans, lima (fordhook), frozen, boiled, drained, added salt
Ben oléifère, feuilles tendres, bouillies, égouttées, sel ajouté	70	5.3	Ben oleiferous, tender leaves, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, farine	70	6.9	Potato flour
Haricots, adzuki, bouillis, salés	70	7.5	Beans, adzuki, boiled, salted
Haricots, mungo, bouillis, salés	70	7.5	Beans, mung, boiled, salted
Gourganes (fèves des marais, fava), conserve, solides et liquide	70	5.5	Gourganes (swamp beans, fava), canned, solid and liquid
Haricots, adzuki, bouillis	70	7.5	Beans, adzuki, boiled
Haricots, mungo, bouillis	70	7.5	Beans, mung, boiled
Gâteau, grignotise, fourré à la crème, éponge	70	3.5	Cake, snack, creamed, sponge
Biscuit, sandwich au chocolat, fourré à la crème, extra crème	70	4.3	Biscuit, chocolate sandwich, filled with cream, extra cream
Haricots, "great northern", conserve, solides et liquide	69	7.4	Beans, "great northern", canned, solid and liquid
Biscuit, grains de chocolat, type moelleux, commercial	69	4.9	Biscuit, chocolate chips, fluffy type, commercial
Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté	68	3.2	Cabbage (white chenopoda), boiled, drained
Algue, spiruline, crue	68	5.9	Algae, spirulina, flood
Carotte, bouillie, égouttée	68	0.8	Carrot, boiled, drained
Tarte, crème aux bananes, faite maison	68	4.4	Pie, banana cream, homemade
Datte, domestique, naturelle et séchée	67	2.5	Date, domestic, natural and dried
Pois chiches (garbanzo), conserve, solides et liquide	67	5	Chick peas (garbanzo), canned, solid and liquid
Tarte, citrouille, faite maison	67	4.5	Pie, pumpkin, homemade
Biscuit, fudge, type gâteau	67	5	Biscuit, fudge, cake type
Gâteau, jaune, commercial, avec glaçage, vanille	67	3.5	Cake, yellow, commercial, with icing, vanilla
Grains céréaliers, millet, cuit	67	3.5	Grain grains, millet, cooked
Tomate, séchée au soleil, empaquetée dans l'huile, égouttée	66	5.1	Tomato, sun dried, packaged in oil, drained
Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, bouillies, égouttées	66	4.8	Gourganes (fava beans, fava), fresh, boiled, drained
Noix, noix de coco, crue	66	3.3	Nuts, coconut, raw
Noix, noix de coco, desséchée, sucrée, flocons, conserve	66	3.4	Nuts, coconut, desiccated, sweet, flakes, canned
Haricots, "black turtle", conserve, solides et liquide	66	6	Beans, "black turtle", canned, solid and liquid
Gâteau, ananas renversé, fait maison	66	3.5	Cake, spilled pineapple, homemade
Ail, cru	65	6.4	Garlic, raw
Noix, châtaignes japonaises, crues	65	2.3	Nuts, Japanese chestnuts, raw
Oignons en rondelles, panés, congelés, non préparés	64	3.2	Onions in slices, breaded, frozen, unprepared
Taro, feuilles, crues	64	5	Taro, leaves, raw
Pain, préparation pour farce, mélange sec, préparé	64	3.2	Bread, stuffing mix, dry mix, prepared
Banane, déshydratée ou en poudre	63	3.9	Banana, dehydrated or powdered
Carotte, déshydratée	63	8.1	Carrot, dehydrated
Noix, châtaignes d'Europe (marrons), bouillies et cuites à la vapeur	63	2	Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), boiled and steamed
Grains céréaliers, quinoa, cuit	63	4.4	Grain grain, quinoa, cooked
Radis, orientaux (daikon), séchés	62	7.9	Radish, oriental (daikon), dried
Haricots, au four, maison	62	5.5	Beans, baked, homemade
Ambériques, bouillis	62	7	Ambushed, boiled
Ambériques, bouillis, salés	62	7	Amberic, boiled, salted
Gâteau, fruits, commercial	62	2.9	Cake, fruits, commercial
Gâteau, grignotise, fourré à la crème, avec glaçage au chocolat	62	3.6	Cake, snack, cream filling, with chocolate icing
Gâteau, marbre, type pouding, mélange sec, non préparé	62	3.4	Cake, marble, pudding type, dry mix, unprepared
Biscuit, sandwich au chocolat, fourré à la crème, enrobé de chocolat	62	3.6	Biscuit, Chocolate Sandwich, Cream Filled, Chocolate Covered
Barre granola/céréales, farcie aux fruits, toutes saveurs	62	3.2	Granola / cereal bar, stuffed with fruit, all flavors
Tarte, citrouille, commerciale	62	3.9	Pie, pumpkin, commercial
Chili avec haricots, conserve	61	5.7	Chili with beans, canned
Haricots, pinto, secs, germés, germes de haricot, crus	60	5.3	Beans, pinto, dried, sprouted, bean sprouts, raw
Manioc, farine	60	3	Cassava flour
Igname, farine	60	4.9	Yam, flour
Patate douce, farine	60	6.7	Sweet potato flour
Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté, sel ajouté	60	3.2	Cabbage (white chenopodium), boiled, drained, added salt
Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, bouillies, égouttées, sel ajouté	60	4.8	Gourganes (swamp beans, fava), fresh, boiled, drained, added salt
Carotte, bouillie, égouttée, sel ajouté	60	0.8	Carrot, boiled, drained, added salt
Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, sautées, sel ajouté	60	13.1	Beans, soybeans, dried, sprouted, bean sprouts, sautéed, added salt
Haricots, canneberge, conserve, avec solides et liquide	60	5.5	Beans, cranberry, canned, with solids and liquid
Haricots, sautés (frigoles refrits), conserve	60	5.4	Beans, sautéed (fritters refrits), canned
Beigne, roussette, givré	60	3.1	Donut, dogfish, frosted
Grains céréaliers, teff, cuit	60	3.9	Cereal grains, teff, cooked
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, étuvé, cuit	60	2.9	Grain grains, white rice, long grain, parboiled, cooked
Tarte, chausson, fruits (pommes, bleuets, pêches, fraises)	59	3	Pie, slipper, fruit (apples, blueberries, peaches, strawberries)
Tarte, chausson, cerises	59	3	Tart, slipper, cherries
Tarte, chausson, citron	59	3	Pie, slipper, lemon
Haricots, au four (fèves au lard), conserve, avec lard et sauce	58	5.3	Beans, baked (baked beans), canned, with bacon and sauce
Strudel, pommes	58	3.3	Strudel, apples
Grains céréaliers, gruau de sarrasin, rôti, cuit	58	3.4	Grain Grains, Buckwheat Oatmeal, Roasted, Baked
Carotte, conserve, solides égouttés	57	0.6	Carrot, canned, drained solids
Noix, noix de coco, désséchée, sucrée, filamentée	57	2.9	Nuts, coconut, desiccated, sweet, filament
Haricots, rouge foncé, conserve, solides et liquide	57	5.3	Beans, dark red, canned, solid and liquid
Haricots, au four (fèves au lard), conserve, avec lard	57	5.2	Beans, baked (baked beans), preserved, with bacon
Pain, préparation pour farce, pain de maïs, mélange sec, préparé	57	2.9	Bread, stuffing mix, cornbread, dry mix, prepared
Succotash, cru	55	5	Succotash, raw
Succotash, bouilli, égoutté	55	5.1	Succotash, boiled, drained
Haricots communs, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés	55	4.8	Common beans, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained
Noix, fruits de ginkgo, séchées	55	10.4	Nuts, ginkgo fruit, dried
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, cuit	55	2.7	Grain grains, white rice, long grain, ordinary, cooked
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, cuit, salé	55	2.7	Grain grains, white rice, long grain, ordinary, cooked, salted
Graines, lotus, graines, crues	54	4.1	Seeds, lotus, seeds, floods
Haricots, lima, secs, gros, conserve, solides et liquide	54	4.9	Beans, lima, dried, large, canned, solid and liquid
Grains céréaliers, riz blanc avec pâtes et assaisonnements, cuit	54	2.5	Grain grains, white rice with pasta and seasonings, cooked
Haricots, pinto, conserve, solides et liquide	53	4.9	Beans, pinto, canned, solid and liquid
Tarte au sucre, 1 croûte, maison	53	3.3	Sugar pie, 1 crust, homemade
Noix, châtaignes d'Europe (marrons), crues, décortiquées	52	1.6	Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), raw, shelled
Haricots à oeil noir (dolique), communs, grains murs, conserve, nature, solides et liquide	52	4.7	Black-eyed beans (cowpea), common, ripe, preserved, natural, solid and liquid
Pomme de terre, salade	51	2.7	Potato salad
Carotte, congelée, bouillie, égouttée	51	0.6	Carrot, frozen, boiled, drained
Tarte, mincemeat, faite maison, 2 croûtes	51	2.6	Pie, mincemeat, homemade, 2 scallops
Tarte, bleuets, faite maison, 2 croûtes	51	2.7	Pie, blueberries, homemade, 2 scallops
Succotash, bouilli, égoutté, sel ajouté	50	5.1	Succotash, boiled, drained, added salt
Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, cuit au four micro-ondes	50	3.6	Sweet corn, yellow, frozen, in beans, baked in the microwave
Carotte, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté	50	0.6	Carrot, frozen, boiled, drained, added salt
Carotte, conserve, solides et liquide, sans sel ajouté	50	0.6	Carrot, canned, solid and liquid, no added salt
Haricots communs, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté	50	4.8	Common beans, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained, added salt
Tarte, cerises, faite maison, 2 croûtes	50	2.8	Pie, cherries, homemade, 2 crust
Tarte, pommes, faite maison, 2 croûtes	50	2.4	Pie, apples, homemade, 2 crust
Tarte, crème aux bananes, préparation, préparée, type sans cuisson	50	3.4	Pie, banana cream, preparation, prepared, type without cooking
Tarte, mousse au chocolat, préparation, préparée, type sans cuisson	50	3.5	Pie, chocolate mousse, preparation, prepared, type without cooking
Grains céréaliers, orge, perlé, cuit	50	2.3	Grain Grains, Barley, Beaded, Baked
Haricots, lima, conserve, solides et liquide	49	4.1	Beans, lima, canned, solid and liquid
Haricots, rouges, tous les types, conserve, avec solides et liquide	49	5.2	Beans, red, all types, canned, with solids and liquid
Grains céréaliers, riz blanc, grain moyen, cuit	49	2.4	Grain grains, white rice, medium grain, cooked
Haricots communs, secs, germés, germes de haricot, crus	48	4.2	Common beans, dry, sprouted, bean sprouts, raw
Grains céréaliers, riz blanc, grain court, cuit	48	2.4	Grain grains, white rice, short grain, cooked
Doliques à oeil noir, grains immatures, bouillis, égouttés	47	3.2	Black-eyed Doliques, immature kernels, boiled, drained
Succotash, congelé, non préparé	47	4.3	Succotash, frozen, unprepared
Succotash, congelé, bouilli, égoutté	47	4.3	Succotash, frozen, boiled, drained
Patate douce, feuilles, crues	47	4	Sweet potato, leaves, raw
Doliques à oeil noir, bouillis, égouttés, sel ajouté	47	3.2	Black-eyed Doliques, boiled, drained, added salt
Rapini (brocoli raab), cuit	47	3.8	Rapini (broccoli raab), cooked
Pâtes, maïs, cuites	47	2.6	Pasta, corn, cooked
Grains céréaliers, riz sauvage, cuit	47	4	Grain grains, wild rice, cooked
Datte, variété Medjool	46	1.8	Date, variety Medjool
Tomates, pâte, conserve	46	4.3	Tomatoes, dough, canned
Gâteau Boston, commercial	46	2.4	Boston cake, commercial
Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, non préparé	45	3	Sweet corn, yellow, frozen, in beans, unprepared
Noix, lait de noix de coco (liquide de la noix râpée et eau), cru	45	2.3	Nuts, coconut milk (grated walnut liquid and water), raw
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, précuit ou instantané, enrichi, préparé	45	2.2	Grain grain, white rice, long grain, precooked or instant, fortified, prepared
Chou vert frisé, cru	44	3.3	Savoy cabbage, raw
Doliques à oeil noir, grains immatures, crus	44	3	Black-eyed Doliques, immature, raw
Tofu, okara (préparé avec chlorure de magnésium)	44	3.2	Tofu, okara (prepared with magnesium chloride)
Épices, gingembre, moulu	42	9.1	Spices, ginger, ground
Doliques asperges, crus	42	2.8	Dolaux asparagus, raw
Pomme de terre, frite, congelée, maison, réchauffée au four, sans sel	42	2.7	Potato, fried, frozen, homemade, baked, salt free
Haricots, au four (fèves au lard), conserve, avec lard et sauce tomates	42	5.2	Beans, baked (baked beans), canned, with bacon and tomato sauce
Tarte, crème, chocolat, commerciale	42	2.6	Pie, cream, chocolate, commercial
Menthe poivrée, fraîche	41	3.8	Peppermint, fresh
Maïs sucré, blanc, congelé, grains, bouilli, égoutté	41	2.8	Sweet corn, white, frozen, grains, boiled, drained
Maïs sucré, blanc, congelé, grains, bouilli, égoutté, sel ajouté	41	2.8	Sweet corn, white, frozen, grains, boiled, drained, added salt
Maïs sucré, conserve, saumure, solides égouttés	41	2.6	Sweet corn, canned, brine, drained solids
Pois et carottes, congelés, bouillis, égouttés	41	3.1	Peas and carrots, frozen, boiled, drained
Tarte, crème, noix de coco, préparation, préparée, type sans cuisson	41	2.8	Tart, cream, coconut, preparation, prepared, type without cooking
Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, cuit	41	2	Grain grains, white rice, glutinous, cooked
Pêche, déshydratée (faible en humidité), sulfurée, non cuite	40	4.9	Peach, dehydrated (low humidity), sulphurous, uncooked
Jute tossa, cru	40	4.7	Jute tossa, raw
Moutarde, feuilles, crues	40	2.7	Mustard, leaves, flood
Pois mange-tout, congelés, bouillis, égouttés	40	3.5	Snow peas, frozen, boiled, drained
Pois mange-tout, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	40	3.5	Snow peas, frozen, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, au gratin, maison, avec margarine	40	5.1	Potato, au gratin, homemade, with margarine
Pomme de terre, frite, congelée, allumette, réchauffée au four	40	2.9	Potato, fried, frozen, match, baked
Succotash, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	40	4.3	Succotash, frozen, boiled, drained, added salt
Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée et eau), conserve	40	2	Nuts, coconut cream (grated walnut liquid and water), canned
Haricots, mat, bouillis, salés	40	7.8	Beans, mat, boiled, salted
Haricots, mat (papillon), bouillis	40	7.8	Beans, mat (butterfly), boiled
Tarte, pommes, commerciale, 2 croûtes	40	1.9	Pie, apples, commercial, 2 crusts
Gâteau, fudge aux cerises, avec glaçage au chocolat	40	2.4	Cake, cherry fudge, with chocolate icing
Rapini (brocoli raab), cru	39	3.2	Rapini (broccoli raab), raw
Pomme de terre, rissolée, maison	39	3	Potato, fried, homemade
Tarte, bleuets, commerciale, 2 croûtes	39	1.8	Pie, blueberries, commercial, 2 crusts
Chou vert frisé, congelé, bouilli, égoutté	38	2.8	Savoy cabbage, frozen, boiled, drained
Doliques asperges, bouillis, égouttés	38	2.5	Doliques asparagus, boiled, drained
Asperge, congelée, non préparée	38	3.2	Asparagus, frozen, unprepared
Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées	38	3.4	Turnip, leaves, frozen, boiled, drained
Piment, fort, chili, rouge ou verts, cru	38	2	Chili, strong, chili, red or green, raw
Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, bouilli, égoutté, sel ajouté	38	2.6	Sweet corn, yellow, frozen, granulated, boiled, drained, added salt
Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, bouilli, égoutté	38	2.6	Corn sweet, yellow, frozen, beans, boiled, drained
Épices, romarin, frais	37	3.3	Spices, rosemary, fresh
Chou à feuilles, non pommé, cru	37	2.8	Cabbage with leaves, not headed, raw
Pois mange-tout, bouillis, égouttés	37	3.3	Snow peas, boiled, drained
Moutarde, feuilles, congelées, non préparées	37	2.5	Mustard, leaves, frozen, unprepared
Haricots, au four, conserve, nature ou végétarien	37	4.8	Beans, baked, canned, nature or vegetarian
Épices, menthe verte, fraîche	36	3.3	Spices, spearmint, fresh
Figue, séchée, non cuite	36	3.3	Fig, dried, uncooked
Pomme de terre, frite, congelée, non préparée	36	2.2	Potato, fried, frozen, unprepared
Chou vert frisé, congelé, non préparé	35	2.7	Savoy cabbage, frozen, unprepared
Asperge, congelée, bouillie, égouttée	35	3	Asparagus, frozen, boiled, drained
Chou-fleur, vert, bouilli	35	3	Cauliflower, green, boiled
Chou-fleur, vert, bouilli, sel ajouté	35	3	Cauliflower, green, boiled, salt added
Taro, feuilles, cuites à la vapeur	35	2.7	Taro, leaves, steamed
Épinard, cru	35	2.9	Spinach, raw
Épinard, bouilli, égoutté	35	3	Spinach, boiled, drained
Haricots, adzuki, conserve, sucrés	35	3.8	Beans, adzuki, canned, sweet
Tarte, pêche, 2 croûtes	35	1.9	Pie, peach, 2 crusts
Chou-fleur, vert, cru	34	3	Cauliflower, green, raw
Asperge, bouillie, égouttée	34	2.4	Asparagus, boiled, drained
Moutarde, feuilles, bouillies, égouttées	34	2.3	Mustard, leaves, boiled, drained
Moutarde, feuilles, congelées, bouillies, égouttées	34	2.3	Mustard, leaves, frozen, boiled, drained
Épinard, conserve, égoutté, sans sel	34	2.8	Spinach, canned, drained, without salt
Grains céréaliers, farine de maïs bouillie, conserve, jaune	33	1.5	Cereal grains, boiled corn meal, canned, yellow
Pois mange-tout, crus	32	2.8	Snow peas, raw
Pois, petits (verts), crus	32	5.4	Peas, small (green), raw
Pois, petits (verts), bouillis, égouttés	32	5.4	Peas, small (green), boiled, drained
Citrouille, feuilles, crues	32	3.2	Pumpkin, leaves, raw
Pois mange-tout, congelés, non préparés	32	2.8	Snow peas, frozen, unprepared
Jute tossa, bouilli, égoutté	32	3.7	Jute tossa, boiled, drained
Taro, cru	32	1.5	Taro, raw
Navet, feuilles et racines, congelées, bouillies, égouttées	32	3	Turnips, leaves and roots, frozen, boiled, drained
Noix, lait de noix de coco (liquide de la noix râpée et eau), congelé	32	1.6	Nuts, coconut milk (shredded liquid and water), frozen
Avocat, cru, Floride	31	2.2	Avocado, vintage, Florida
Kiwi, cru	31	1.1	Kiwi, raw
Brocoli, bouilli, égoutté	31	2.4	Broccoli, boiled, drained
Pois, petits (verts), congelés, non préparés	31	5.2	Peas, small (green), frozen, unprepared
Asperge, crue	31	2.2	Asparagus, raw
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four	31	2.5	Potato, flesh and peel, baked
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure	31	2.4	Potato, flesh and peel, microwaved with peel
Brocoli, bouilli, égoutté, sel ajouté	31	2.4	Broccoli, boiled, drained, added salt
Haricots, adzuki, yokan (gelée de fèves)	31	3.3	Beans, adzuki, yokan (bean jelly)
Tarte, cerises, commerciale, 2 croûtes	31	2	Pie, cherries, commercial, 2 crusts
Grains céréaliers, riz brun, grain long, cuit	31	2.6	Grain grains, brown rice, long grain, cooked
Kaki, séché	30	1.4	Khaki, dried
Pois, petits (verts), congelés, bouillis, égouttés	30	5.2	Peas, small (green), frozen, boiled, drained
Taro, feuilles, cuites à la vapeur, sel ajouté	30	2.7	Taro, leaves, steamed, added salt
Doliques asperges, bouillis, égouttés, sel ajouté	30	2.5	Asparagus dolphins, boiled, drained, added salt
Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées, sel ajouté	30	3.4	Turnip, leaves, frozen, boiled, drained, salt added
Épinard, bouillis, égoutté, sel ajouté	30	3	Spinach, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, frite, congelée, allumette, non préparée	30	2.4	Potato, fried, frozen, match, unprepared
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté	30	2.4	Potato, flesh and peel, microwaved with peel, added salt
Pomme de terre, escaloppe (dauphinoise), maison, avec margarine	30	2.9	Potato, escaloppe (dauphinoise), homemade, with margarine
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four, sel ajouté	30	2.5	Potato, flesh and peel, baked, added salt
Moutarde, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté	30	2.3	Mustard, leaves, boiled, drained, added salt
Moutarde, feuilles, congelées, bouillies, égouttées, sel ajouté	30	2.3	Mustard, leaves, frozen, boiled, drained, salt added
Pois mange-tout, bouillis, égouttés, sel ajouté	30	3.3	Snow peas, boiled, drained, added salt
Pois, petits (verts), bouillis, égouttés, sel ajouté	30	5.4	Peas, small (green), boiled, drained, added salt
Pois, petits (verts), congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	30	5.2	Peas, small (green), frozen, boiled, drained, added salt
Chou cavalier (collards), congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	30	3	Jumbo cabbage (collards), frozen, boiled, drained, added salt
Jute tossa, bouilli, égoutté, sel ajouté	30	3.7	Jute tossa, boiled, drained, added salt
Chou vert frisé, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	30	2.8	Savoy cabbage, frozen, boiled, drained, added salt
Asperge, bouillie, égouttée, sel ajouté	30	2.4	Asparagus, boiled, drained, added salt
Asperge, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté	30	3	Asparagus, frozen, boiled, drained, added salt
Chou cavalier (collards), congelé, bouilli, égoutté	30	3	Jumbo cabbage (collards), frozen, boiled, drained
Pomme de terre, O'brien, congelée, préparée	30	2.2	Potato, O'brien, frozen, prepared
Pomme de terre, entière, pelée, congelée, non préparée	30	2.4	Potato, whole, peeled, frozen, unprepared
Pomme de terre, O'brien, maison	30	2.4	Potato, O'brien, house
Légumes, macédoine, congelée, non préparée	30	3.3	Vegetables, macedonia, frozen, unprepared
Noix, noix de coco, désséchée, sucrée, flocons, empaquetée	30	3.1	Nuts, coconut, desiccated, sweet, flakes, packaged
Tofu, régulier, ferme ou extra ferme, nature (préparé avec sulphate de calcium et chlorure de magnésium)	30	14.1	Tofu, regular, firm or extra firm, natural (prepared with calcium sulphate and magnesium chloride)
Tarte, crème, noix de coco, commerciale	30	2.1	Pie, cream, coconut, commercial
Pêche, moitié, séchée, sulfurée, non cuite	29	3.6	Peach, half, dried, sulphurous, uncooked
Épinard, congelé, non préparé	29	3.6	Spinach, frozen, unprepared
Épinard, congelé, bouilli, égoutté	29	4	Spinach, frozen, boiled, drained
Succotash, conserve avec maïs en crème	29	2.6	Succotash, canned with corn cream
Tomate, rouge, mûre, étuvée (escalopes avec chapelure)	29	2	Tomato, red, ripe, stewed (cutlets with bread crumbs)
Courges d'été, courgettes (zucchini), naines, crues	29	2.7	Summer squash, zucchini, dwarf, raw
Amarante, feuilles, fraîches	29	2.5	Amaranth, leaves, fresh
Pomme de terre, rouge, chair et pelure, cuite au four	29	2.3	Potato, red, flesh and peel, baked
Caroube, farine	29	4.6	Carob flour
Tarte, citron, meringue, commerciale	29	1.5	Pie, lemon, meringue, commercial
Basilic, frais	28	3.2	Fresh basilic
Vinaigrette, russe, commerciale, régulière	28	0.7	Vinaigrette, Russian, Commercial, Regular
Brocoli, cru	28	2.8	Broccoli, raw
Manioc, cru	28	1.4	Cassava, raw
Algue, wakame, cru	28	3	Seaweed, wakame, raw
Succotash, conserve avec maïs en grains, solides et liquide	28	2.6	Succotash, canned with corn kernels, solids and liquid
Patate aquatique, crue	28	2.6	Aquatic potato, raw
Navet, feuilles, congelées, non préparées	28	2.5	Turnip, leaves, frozen, unprepared
Patate douce, cuite au four, pelée après la cuisson	28	2	Sweet potato, baked, peeled after cooking
Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, cuit	28	2.3	Grain grains, brown rice, medium grain, cooked
Avocat, cru, toutes variétés commerciales	27	2	Avocado, raw, all commercial varieties
Avocat, cru, californie	27	2	Avocado, Raw, California
Baselle, crue	27	1.8	Baselle, flood
Patate douce, feuilles, cuites à la vapeur	27	2.3	Sweet potato, leaves, steamed
Chou cavalier (collards), congelé, non préparé	27	2.7	Jumbo cabbage (collards), frozen, unprepared
Maïs sucré, jaune, avec ou sans épi, bouilli, égoutté	27	3.4	Sweet corn, yellow, with or without cob, boiled, drained
Citrouille, feuilles, bouillies, égouttées	27	2.7	Pumpkin, leaves, boiled, drained
Pois et oignons, congelés, non préparés	27	4	Peas and onions, frozen, unprepared
Champignon shiitake, cuit	27	1.6	Shiitake mushroom, cooked
Maïs sucré, congelé, en épi, non préparé	27	3.3	Sweet corn, frozen, on the cob, unprepared
Pomme de terre, chair, cuite au four à micro-ondes avec la pelure	27	2.1	Potato, flesh, microwaved with peel
Pomme de terre, Russet, chair et pelure, cuite au four	27	2.6	Potato, Russet, flesh and peel, baked
Maïs sucré, jaune, cru	26	3.3	Sweet corn, yellow, raw
Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés	26	4.5	Peas, small (green), canned, drained solids
Pomme de terre, chair, crue	26	2	Potato, flesh, raw
Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés, sans sel ajouté	26	4.4	Peas, small (green), canned, drained solids, no added salt
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, sautés	26	4.3	Beans, mung, dry, sprouted, bean sprouts, stir-fries
Légumes, macédoine, congelée, bouillie, égouttée	26	2.9	Vegetables, macedonia, frozen, boiled, drained
Kiwi jaune, cru	25	1.2	Yellow kiwi, raw
Épinard, conserve, solides et liquide	25	2.1	Spinach, canned, solid and liquid
Chou à feuilles, non pommé, bouilli, égoutté	25	1.9	Cabbage with leaves, not headed, boiled, drained
Asperge, conserve, égouttée	25	2.1	Asparagus, canned, drained
Amarante, feuilles, bouillies, égouttées	25	2.1	Amaranth, leaves, boiled, drained
Maïs sucré, congelé, épi, bouilli, égoutté	25	3.1	Sweet corn, frozen, cob, boiled, drained
Chou cavalier (collards), cru	25	2.5	Jumbo cabbage (collards), raw
Chou vert frisé, bouilli, égoutté	25	1.9	Savoy cabbage, boiled, drained
Pomme de terre, O'brien, congelée, non préparée	25	1.8	Potato, O'brien, frozen, unprepared
Pomme de terre, entière, congelée, bouillie, égouttée	25	2	Potato, whole, frozen, boiled, drained
Pomme de terre, frite, congelée, préparée au restaurant, frite dans l'huile végétale et gras animal	25	4	Potato, fried, frozen, prepared at the restaurant, fried in vegetable oil and animal fat
Pomme de terre, chair, cuite au four	25	2	Potato, flesh, baked
Poireaux (bulbe et portion inférieure), crus	25	1.5	Leeks (bulb and lower portion), raw
Pomme de terre, frite, congelée, préparée au restaurant avec de l'huile végétale	25	4	Potato, fried, frozen, prepared at the restaurant with vegetable oil
Maïs sucré, blanc, congelé, grains, non préparé	25	3	Sweet corn, white, frozen, grain, unprepared
Piment, jalapeno, cru	25	1.4	Chili, jalapeno, raw
Oignon, bouilli, égoutté, sel ajouté	24	1.4	Onion, boiled, drained, added salt
Légumes, macédoine, conserve, solides égouttés	24	2.6	Vegetables, macedonia, canned, drained solids
Oignon, bouilli, égoutté	24	1.4	Onion, boiled, drained
Pomme de terre, bouillie avec la pelure, chair	24	1.9	Potato, boiled with peel, flesh
Choux de Bruxelles, congelés, non préparés	24	3.8	Brussels sprouts, frozen, unprepared
Betterave, feuilles, bouillies, égouttées	24	2.6	Beetroot, leaves, boiled, drained
Navet, feuilles et racines, congelées, non préparées	24	2.5	Turnips, leaves and roots, frozen, unprepared
Noix, châtaignes japonaises, bouillies et cuites à la vapeur	24	0.8	Nuts, Japanese chestnuts, boiled and steamed
Vinaigrette, mayonnaise, commerciale, régulière	23	0.9	Vinaigrette, mayonnaise, commercial, regular
Patate douce, conserve, sous vide	23	1.7	Sweet potato, canned, vacuum
Patate aquatique, bouillie, égouttée	23	2.1	Watery potato, boiled, drained
Choux de Bruxelles, congelés, bouillis, égouttés	23	3.6	Brussels sprouts, frozen, boiled, drained
Chou-fleur, congelé, non préparé	23	2	Cauliflower, frozen, unprepared
Chou-fleur, cru	23	1.9	Cauliflower, raw
Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, réchauffée au four	23	3.6	Potato, fried, frozen, extruded, oven-heated
Pomme de terre, blanche, chair et pelure, cuite au four	23	2.1	Potato, white, flesh and peel, baked
Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée), sucrée, conserve	23	1.2	Nuts, coconut cream (grated walnut liquid), sweet, canned
Noix, fruits de ginkgo, crues	23	4.3	Nuts, ginkgo fruits, raw
Champignon, shiitake, sauté	22	3.5	Mushroom, shiitake, stir fry
Pomme de terre, bouillie sans pelure, chair	22	1.7	Potato, porridge without peel, flesh
Chou cavalier (collards), bouilli, égoutté	22	2.1	Jumbo cabbage (collards), boiled, drained
Brocoli, congelé, tiges et têtes, non préparées	22	3.1	Broccoli, frozen, stems and heads, unprepared
Brocoli, congelé, tiges et têtes, bouillies, égouttées	22	3.1	Broccoli, frozen, stems and heads, boiled, drained
Bambou, pousses, crues	22	2.6	Bamboo, shoots, raw
Pois et oignons, conserve, solides et liquide	22	3.3	Peas and onions, canned, solid and liquid
Lotus, racine, crue	22	2.6	Lotus, root, flood
Patate douce, crue	22	1.6	Sweet potato, raw
Brocoli, congelé, haché, bouilli, égoutté	22	3.1	Broccoli, frozen, chopped, boiled, drained
Choux de Bruxelles, crus	22	3.4	Brussels sprouts, raw
Brocoli, congelé, tiges et têtes, bouillies, égoutées, sel ajouté	22	3.1	Broccoli, frozen, stems and heads, boiled, drained, added salt
Chou cavalier (collards), bouilli, égoutté, sel ajouté	22	2.1	Jumbo cabbage (collards), boiled, drained, added salt
Haricots, pinto, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés	21	1.9	Beans, pinto, dried, sprouted, bean sprouts, boiled, drained
Pois et carottes, congelés, non préparés	21	3.4	Peas and carrots, frozen, unprepared
Asperge, conserve, solides et liquide	21	1.8	Asparagus, canned, solid and liquid
Betterave, feuilles, crues	21	2.2	Beetroot, leaves, raw
Chou-fleur, bouilli, égoutté	21	1.8	Cauliflower, boiled, drained
Poivron vert, congelé, haché, non préparé	21	1.1	Green pepper, frozen, chopped, unprepared
Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, réchauffée au four	21	3.4	Potato, fried, frozen, partially fried, cottage cut, baked in the oven
Pomme de terre, Russet, chair et pelure, crue	21	2.1	Potato, Russet, flesh and peel, raw
Pomme de terre, blanche, chair et pelure, crue	21	1.7	Potato, white, flesh and peel, raw
Piments de la Jamaïque, conserve	21	1.1	Allspice, canned
Légumes, brocoli et chou-fleur, congelé, bouilli, drainé	21	2.4	Vegetables, broccoli and cauliflower, frozen, boiled, drained
Plantain (banane des antilles), cru	20	1.3	Plantain (banana from the Caribbean), raw
Légumes, macédoine, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté	20	2.9	Vegetables, macedonia, frozen, boiled, drained, added salt
Légumes, mélange asiatique, congelés, bouillis, drainés (brocoli, haricots verts, maïs miniature, pois mange-tout, poivron rouge)	20	2	Vegetables, Asian blend, frozen, boiled, drained (broccoli, green beans, miniature corn, snow peas, red pepper)
Poivron rouge, congelé, haché, non préparé	20	1.1	Red pepper, frozen, chopped, unprepared
Épinard, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	20	4	Spinach, frozen, boiled, drained, added salt
Tomates, pâte, conserve, sel ajouté	20	4.3	Tomatoes, paste, canned, added salt
Patate aquatique, bouillie, égouttée, sel ajouté	20	2.1	Water potato, boiled, drained, added salt
Patate douce, feuilles, cuites à la vapeur, sel ajouté	20	2.3	Sweet potato, leaves, steamed, added salt
Patate douce, cuite au four, pelée après la cuisson, sel ajouté	20	2	Sweet potato, baked, peeled after cooking, added salt
Pomme de terre, chair, cuite au four, avec sel	20	2	Potato, flesh, baked, with salt
Pomme de terre, bouillie avec la pelure, chair, sel ajouté	20	1.9	Potato, boiled with peel, flesh, added salt
Pomme de terre, bouillie sans la pelure, chair, sel ajouté	20	1.7	Potato, porridge without peel, flesh, added salt
Citrouille, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté	20	2.7	Pumpkin, leaves, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, réchauffée au four, sel ajouté	20	3.4	Potato, fried, frozen, partially fried, cottage cut, baked, salt added
Pomme de terre, entière, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté	20	2	Potato, whole, frozen, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, chair, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté	20	2.1	Potato, flesh, microwaved with peel, added salt
Okra (gombo), congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	20	2.1	Okra (okra), frozen, boiled, drained, added salt
Betterave, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté	20	2.6	Beetroot, leaves, boiled, drained, added salt
Betteraves, bouillies, égouttées, sel ajouté	20	1.7	Beets, boiled, drained, added salt
Haricots, pinto, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté	20	1.9	Beans, pinto, dried, sprouted, bean sprouts, boiled, drained, added salt
Brocoli, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté	20	3.1	Broccoli, frozen, chopped, boiled, drained, added salt
Choux de Bruxelles, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	20	3.6	Brussels sprouts, frozen, boiled, drained, added salt
Doliques d'Égypte, bouillis, égouttés, sel ajouté	20	3	Egyptian Dams, Boiled, Drained, Salt Added
Chou vert frisé, bouilli, égoutté, sel ajouté	20	1.9	Savoy cabbage, boiled, drained, added salt
Maïs, sucré, blanc, avec ou sans épi, bouilli, égoutté, sel ajouté	20	3.3	Corn, sweet, white, with or without cob, boiled, drained, added salt
Maïs, sucré, blanc, avec ou sans épi, bouilli, égoutté	20	3.3	Corn, sweet, white, with or without cob, boiled, drained
Maïs, sucré, blanc, cru	20	3.2	Corn, sweet, white, raw
Maïs sucré, conserve, emballage sous vide, grains entiers, sans sel ajouté	20	2.4	Sweet corn, canned, vacuum packed, whole grains, no added salt
Chou-fleur, bouilli, égoutté, sel ajouté	20	1.8	Cauliflower, boiled, drained, added salt
Betteraves, bouillies, égouttées	20	1.7	Beets, boiled, drained
Tomate, broyée, conserve	20	1.6	Tomato, crushed, canned
Champignon, pleurote, cru	20	3.3	Mushroom, oyster mushroom, raw
Poivron rouge, sauté	20	1	Red pepper, sauteed
Champignon, portobella (portobello), grillé	20	3.3	Mushroom, Portobella (Portobello), Toasted
Asperge, conserve, solides et liquide, non salée	20	1.8	Asparagus, canned, solid and liquid, unsalted
Brocoli, fleurettes, crues	20	3	Broccoli, florets, raw
Brocoli, tiges, crues	20	3	Broccoli, stems, raw
Brocoli, feuilles, crues	20	3	Broccoli, leaves, raw
Pomme de terre, rissolée, nature, congelée, préparée	20	3.2	Potato, hash brown, nature, frozen, prepared
Maïs sucré, conserve, emballage sous vide, grains entiers	20	2.4	Sweet corn, canned, vacuum packed, whole grains
Maïs avec poivrons rouges ou verts, conserve, solides et liquide	20	2.3	Corn with red or green peppers, canned, solid and liquid
Mâche commune, crue	20	2	Common Mash, Flood
Doliques d'Égypte, bouillis, égouttés	20	3	Egyptian Dams, boiled, drained
Okra (gombo), congelé, bouilli, égoutté	20	2.1	Okra (okra), frozen, boiled, drained
Brocoli, congelé, haché, non préparé	20	2.8	Broccoli, frozen, chopped, unprepared
Raisins secs, sans pépin (sultana)	19	3.1	Raisins, seedless (sultana)
Abricot, séché, sulfuré, non cuit	19	3.4	Apricot, dried, sulphured, uncooked
Palmiers, coeurs, conserve	19	2.5	Palm trees, hearts, canned
Poivron jaune, cru	19	1	Yellow pepper, raw
Marinades, relish, chien chaud (hot dog)	19	1.5	Marinades, relish, hot dog
Patate douce, bouillie sans la pelure	19	1.4	Sweet potato, boiled without peel
Igname, crue	19	1.5	Yam, raw
Pois, petits (verts), conserve, solides et liquide	19	3.2	Peas, small (green), canned, solid and liquid
Okra (gombo), cru	19	2	Okra (okra), raw
Chou-fleur, congelé, bouilli, égoutté	19	1.6	Cauliflower, frozen, boiled, drained
Betteraves, crues	19	1.6	Beets, raw
Poivron rouge, cru	19	1	Red pepper, raw
Pâtes, nouilles de riz, cuites	19	0.9	Pasta, rice noodles, cooked
Pomme, déshydratée (faible humidité), sulfurée, non cuite	18	1.3	Apple, dehydrated (low humidity), sulphurous, uncooked
Orange, jus, concentré, congelé, non dilué	18	2.4	Orange, juice, concentrated, frozen, undiluted
Kaki, plaquemine (diospyros virginiana), crue	18	0.8	Persimmon, plaquemine (diospyros virginiana), raw
Poire, moitié, séchée, sulfurée, non cuite	18	1.9	Pear, half, dried, sulphurous, uncooked
Poivron vert, bouilli, égoutté, sel ajouté	18	0.9	Green pepper, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, bouilli, égoutté	18	0.9	Red pepper, boiled, drained
Poivron rouge, bouilli, égoutté, sel ajouté	18	0.9	Red pepper, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, rouge, chair et pelure, crue	18	1.9	Potato, red, flesh and peel, raw
Poivron vert, congelé, haché, bouilli, égoutté	18	1	Green pepper, frozen, chopped, boiled, drained
Poivron vert, bouilli, égoutté	18	0.9	Green pepper, boiled, drained
Pomme de terre, conserve, solides égouttés	18	1.4	Potato, canned, drained solids
Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, non préparés	18	1.8	Italian beans, green or yellow, frozen, unprepared
Okra (gombo), bouilli, égoutté	18	1.9	Okra (okra), boiled, drained
Pois, petits (verts), conserve, assaisonnés, solides et liquide	18	3.1	Peas, small (green), canned, seasoned, solid and liquid
Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, non préparée	18	2.8	Potato, fried, frozen, extruded, unprepared
Igname, bouillie, égouttée ou au four	18	1.5	Yam, boiled, drained or baked
Tomate, sauce, avec oignons, conserve	18	1.6	Tomato sauce with onions and canned
Haricots italiens, jaunes ou verts, crus	18	1.8	Italian beans, yellow or green, raw
Haricots italiens, jaunes ou verts, bouillis, égouttés	18	1.9	Italian beans, yellow or green, boiled, drained
Épices, aneth, frais	17	3.5	Spices, dill, fresh
Navet, feuilles, crues	17	1.5	Turnip, leaves, raw
Pois et oignons, congelés, bouillis, égouttés	17	2.5	Peas and onions, frozen, boiled, drained
Piment, fort, chili, rouge ou vert, conserve, solides et liquide	17	0.9	Chili, strong, chili, red or green, canned, solid and liquid
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, crus	17	3	Beans, mung, dried, sprouted, bean sprouts, raw
Chou de Milan (Savoie), cru	17	2	Savoy cabbage (Savoy), raw
Bok choy, pak-choi, cru	17	1.5	Bok choy, pak-choi, raw
Bok choy, pak-choi, bouilli, égoutté	17	1.6	Bok choy, pak-choi, boiled, drained
Chou de Chine (pe-tsai), bouilli, égoutté	17	1.5	Chinese cabbage (pe-tsai), boiled, drained
Courge d'hiver, hubbard, crue	17	2	Winter squash, hubbard, flood
Piment jalapeno, conserve, solides et liquide	17	0.9	Jalapeno pepper, canned, solid and liquid
Vinaigrette, type mayonnaise, commerciale, régulière	16	0.9	Vinaigrette, mayonnaise, commercial, regular
Tartinade pour sandwich, avec cornichons hachés, ordinaire, huiles non spécifiées	16	0.9	Sandwich spread, with chopped gherkins, regular, unspecified oils
Vinaigrette, mayonnaise, faible en gras, sans cholestérol	16	0.9	Vinaigrette, mayonnaise, low fat, cholesterol free
Pêche, déshydratée (faible en humidité), sulfurée, cuite	16	2	Peach, dehydrated (low humidity), sulphurous, cooked
Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, non cuit	16	4.9	Apricot, dehydrated (low in moisture), sulphide, uncooked
Figue, séchée, cuite	16	1.4	Fig, dried, cooked
Tomates, ketchup (catsup)	16	1.7	Tomatoes, ketchup (catsup)
Tomates, ketchup (catsup), faible en sodium	16	1.7	Tomatoes, ketchup (catsup), low sodium
Maïs sucré, conserve, saumure, solides et liquide	16	2	Sweet corn, canned, brine, solids and liquid
Laitue frisée, crue	16	1.4	Lettuce curly, raw
Oignon, congelé, entier, non préparé	16	0.9	Onion, frozen, whole, unprepared
Okra (gombo), congelé, non préparé	16	1.7	Okra (okra), frozen, unprepared
Tomate, verte, crue	16	1.2	Tomato, green, raw
Patate douce, conserve, purée	16	2	Sweet potato, canned, puree
Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés	16	2.6	Brussels sprouts, boiled, drained
Sureau, baie, crue	15	0.7	Elderberry, bay, flood
Navet, feuilles, conserve, solides et liquide	15	1.4	Turnip, leaves, canned, solids and liquid
Oignon, conserve, solides et liquide	15	0.9	Onion, canned, solid and liquid
Poivron vert, conserve, solides et liquide	15	0.8	Green pepper, canned, solid and liquid
Pomme de terre, conserve, solides et liquide	15	1.2	Potato, canned, solid and liquid
Chou de Milan (Savoie), bouilli, égoutté	15	1.8	Savoy cabbage (Savoy), boiled, drained
Chou, salade, avec vinaigrette, maison	15	1.3	Cabbage salad with vinaigrette house
Tomate, orange, crue	15	1.2	Tomato, orange, raw
Piment, hongrois, cru	15	0.8	Chili, Hungarian, raw
Courge d'hiver, courge musquée, congelée, non préparée	15	1.8	Winter squash, butternut squash, frozen, unprepared
Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, non préparée	15	2.4	Potato, fried, frozen, partially fried, cottage cut, unprepared
Orange, avec pelure, crue	14	1.3	Orange, with peel, raw
Ananas, cru	14	0.5	Pineapple, raw
Tomate, rouge, mûre, bouillie	14	1	Tomato, red, ripe, boiled
Tomate, sauce, conserve	14	1.3	Tomato sauce and canned
Persil, frais	14	3	Parsley, fresh
Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés	14	0.8	Leeks (bulb and bottom portion), boiled, drained
Maïs sucré, conserve, en crème	14	1.7	Sweet corn, canned, cream
Tomate, rouge, mûre, bouillie, sel ajouté	14	1	Tomato, red, ripe, boiled, added salt
Piment, chili, vert, conserve	14	0.7	Pepper, chili, green, canned
Champignon, cuit au four à micro-ondes	14	3.9	Mushroom, baked in the microwave
Doliques d'Égypte, crus	14	2.1	Egyptian Dams, raw
Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, bouillis, égouttés	14	1.5	Italian beans, green or yellow, frozen, boiled, drained
Oignon, congelé, haché, non préparé	14	0.8	Onion, frozen, chopped, unprepared
Oignon, congelé, haché, bouilli, égoutté	14	0.8	Onion, frozen, chopped, boiled, drained
Lotus, racine, bouillie, égouttée	14	1.6	Lotus, root, mush, drained
Patate douce, congelée, non préparée	14	1.7	Sweet potato, frozen, unprepared
Patate douce, congelée, cuite au four	14	1.7	Sweet potato, frozen, baked
Courge d'été, musquée, congelée, bouillie, égouttée	14	1.3	Summer squash, musky, frozen, boiled, drained
Bambou, pousses, conserve, égouttées	14	1.7	Bamboo, shoots, canned, drained
Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, bouillis, sel ajouté	14	1.5	Italian beans, yellow or green, frozen, boiled, salt added
Haricots jaunes, congelés, bouillis, sel ajouté	14	1.5	Yellow beans, frozen, boiled, added salt
Noix, eau de noix de coco (liquide de la noix)	14	0.7	Nuts, coconut water (liquid of the nut)
Kaki (diospyros kaki), cru	13	0.6	Khaki (diospyros persimmon), raw
Courge d'hiver, toutes variétés, crues	13	1	Winter squash, all varieties, raw
Patate douce, conserve, dans du sirop, solides et liquide	13	1	Sweet potato, canned, in syrup, solid and liquid
Courge d'été, pâtisson, cru	13	1.2	Summer squash, pudding, raw
Fagotier, fleurs, crues	13	1.3	Fagotier, flowers, floods
Navet, feuilles, bouillies, égouttées	13	1.1	Turnip, leaves, boiled, drained
Légumes, macédoine, conserve, solides et liquide	13	1.4	Vegetables, Macedonia, Preserves, Solids and Liquid
Oignon, congelé, entier, bouilli, égoutté	13	0.7	Onion, frozen, whole, boiled, drained
Pois et carottes, conserve, solides et liquide	13	2.2	Peas and carrots, canned, solid and liquid
Bambou, pousses, bouillies, égouttées	13	1.5	Bamboo, shoots, boiled, drained
Chou rouge, bouilli, égoutté	13	1.5	Red cabbage, boiled, drained
Chou de Chine (pe-tsai), cru	13	1.2	Chinese cabbage (pe-tsai), raw
Tomate, jaune, crue	13	1	Tomato, yellow, raw
Champignon, sauté	13	3.6	Mushroom, sauteed
Courge d'hiver, hubbard, cuite au four	13	2.5	Winter squash, hubbard, baked
Courge d'hiver, hubbard, bouillie, en purée	13	1.5	Winter squash, hubbard, boiled, mashed
Pomme de terre, rissolée, congelée, non préparée	13	2.1	Potato, hash brown, frozen, unprepared
Plantain, cuit	12	0.8	Plantain, cooked
Figue, crue	12	0.8	Fig, flood
Pêche, crue	12	0.9	Fishing, flood
Pomme, séchée, sulfurée, non cuite	12	0.9	Apple, dried, sulphurated, uncooked
Tomate, rouge, mûre, conserve, étuvée	12	0.9	Tomato, red, ripe, canned, stewed
Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté	12	1.3	Rutabaga (cauliflower), boiled, drained
Champignon, blanc, cru	12	3.1	Mushroom, white, raw
Poivron vert, cru	12	0.9	Green pepper, raw
Laitue, mélange mesclun	12	1.9	Lettuce, mesclun mixture
Chou rouge, cru	12	1.4	Red cabbage, raw
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés	12	2	Beans, mung, dried, sprouted, bean sprouts, boiled, drained
Courge d'été, courgette (zucchini), crue	12	1.2	Summer squash, zucchini, raw
Courge d'été, courgette (zucchini), congelée, non préparée	12	1.2	Summer squash, zucchini, frozen, unprepared
Courge d'été, courgette (zucchini), congelée, bouillie, égouttée	12	1.2	Summer squash, zucchini, frozen, boiled, drained
Courge d'été, toutes variétés, crues	12	1.2	Summer squash, all varieties, raw
Noix, fruits de ginkgo, conserve	12	2.3	Nuts, ginkgo fruit, canned
Orange, californie, valence, crue	11	1	Orange, California, Valencia, flood
Tangerine (mandarine), jus, congelé, sucre ajouté, non dilué	11	1.5	Tangerine (mandarin), juice, frozen, added sugar, undiluted
Pruneau, séché, non cuit	11	2.2	Prune, dried, uncooked
Betteraves, conserve, solides égouttés	11	0.9	Beets, canned, drained solids
Chou, cru	11	1.3	Cabbage, raw
Chou, bouilli, égoutté	11	1.3	Cabbage, boiled, drained
Courge d'été, courgette (zucchini) avec jus de tomates, conserve	11	1	Summer squash, zucchini with tomato juice, canned
Courge d'été, pâtisson, bouilli, égoutté	11	1	Summer squash, pudding, boiled, drained
Fagotier, fleurs, cuites à la vapeur	11	1.1	Fagotier, flowers, steamed
Taro, cuit	11	0.5	Taro, cooked
Courge d'hiver, courge musquée, congelée, bouillie	11	1.2	Winter Squash, Butternut Squash, Frozen, Porridge
Rutabaga (chou-navet), cru	11	1.2	Rutabaga (cauliflower), raw
Poivron vert, sauté	11	0.8	Green pepper, sauteed
Raisin, rouge ou vert (Type Européen, comme Thompson sans graines), peau adhérente, cru	10	0.7	Grape, red or green (European type, like Thompson seedless), adherent skin, raw
Orange, toutes variétés commerciales, crue	10	0.9	Orange, all commercial varieties, raw
Orange, californie, navel, crue	10	0.9	Orange, California, Navel, Flood
Cerise sucrée (guigne), crue	10	1.1	Sweet cherry (guigne), raw
Raisin, type Nord-Américain, peau non-adhérente, cru	10	0.6	Grape, North American type, non-stick skin, raw
Champignon, portobella (portobello), cru	10	2.1	Mushroom, portobella (portobello), raw
Betteraves harvard, conserve, solides et liquide	10	0.8	Harvard beetroot, canned, solid and liquid
Betteraves marinées, conserve, solides et liquide	10	0.8	Marinated beets, canned, solid and liquid
Radis, cru	10	0.7	Radish, raw
Courge d'hiver, courge poivrée (courgeon), cuite au four	10	1.1	Winter squash, pepper squash (stoned), baked
Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, cuits au four micro-ondes	10	2	Italian beans, yellow or green, frozen, microwaved
Igname, bouillie, égouttée ou au four, sel ajouté	10	1.5	Yam, boiled, drained or baked, added salt
Patate douce, bouillie sans la pelure, sel ajouté	10	1.4	Sweet potato, boiled without peel, added salt
Patate douce, congelée, cuite au four, sel ajouté	10	1.7	Sweet potato, frozen, baked, added salt
Taro, Tahiti, cuit, sel ajouté	10	0.5	Taro, Tahiti, cooked, added salt
Tomate, purée, conserve, sel ajouté	10	1.7	Tomato, puree, canned, added salt
Navet, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté	10	1.1	Turnip, leaves, boiled, drained, salt added
Courge d'été, toutes variétés, bouillies, égouttées, sel ajouté	10	0.9	Summer squash, all varieties, boiled, drained, salt added
Courge d'été, pâtisson, bouilli, égoutté, sel ajouté	10	1	Summer squash, pattypan, boiled, drained, salt added
Pourpier, bouilli, égoutté, sel ajouté	10	1.5	Purslane, boiled, drained, added salt
Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté, sel ajouté	10	1.3	Rutabaga (cauliflower), boiled, drained, added salt
Fagotier, fleurs, cuites à la vapeur, sel ajouté	10	1.1	Fagotier, flowers, steamed, added salt
Courge d'été, courgette (zucchini), congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté	10	1.2	Summer squash, zucchini, frozen, boiled, drained, salt added
Courge d'hiver, courge musquée, congelée, bouillie, sel ajouté	10	1.2	Winter Squash, Butternut Squash, Frozen, Porridge, Salt Added
Courge d'hiver, hubbard, cuite au four, sel ajouté	10	2.5	Winter squash, hubbard, baked, salt added
Courge d'hiver, hubbard, bouillie, en purée, sel ajouté	10	1.5	Winter squash, hubbard, boiled, mashed, added salt
Okra (gombo), bouilli, égoutté, sel ajouté	10	1.9	Okra (okra), boiled, drained, added salt
Poivron vert, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté	10	1	Green pepper, frozen, chopped, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, conserve, solides et liquide	10	0.8	Red pepper, canned, solid and liquid
Oignon, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté	10	0.8	Onion, frozen, chopped, boiled, drained, added salt
Oignon, congelé, entier, bouilli, égoutté, sel ajouté	10	0.7	Onion, frozen, whole, boiled, drained, salt added
Pois et carottes, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	10	3.1	Peas and carrots, frozen, boiled, drained, added salt
Pois et oignons, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	10	2.5	Peas and onions, frozen, boiled, drained, added salt
Lotus, racine, bouillie, égouttée, sel ajouté	10	1.6	Lotus, root, mush, drained, salt added
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté	10	2	Beans, mung, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained, added salt
Pois, petits (verts), conserve, solides et liquide, sans sel ajouté	10	3.2	Peas, small (green), canned, solid and liquid, without added salt
Poivron rouge, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté	10	1	Red pepper, frozen, chopped, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, congelé, haché, bouilli, égoutté	10	1	Red pepper, frozen, chopped, boiled, drained
Chou-fleur, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	10	1.6	Cauliflower, frozen, boiled, drained, added salt
Maïs sucré, conserve, en crème, sans sel ajouté	10	1.7	Sweet corn, canned, creamed, without added salt
Maïs sucré, conserve, saumure, solides et liquide, sans sel ajouté	10	2	Sweet corn, canned, brine, solid and liquid, no added salt
Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés, sel ajouté	10	0.8	Leeks (bulb and bottom portion), boiled, drained, added salt
Choux de Bruxelles, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	10	2.6	Brussels sprouts, frozen, boiled, drained, added salt
Chou rouge, bouilli, égoutté, sel ajouté	10	1.5	Red cabbage, boiled, drained, added salt
Chou de Milan (Savoie), bouilli, égoutté, sel ajouté	10	1.8	Savoy cabbage (Savoy), boiled, drained, added salt
Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides égouttés, non salés	10	1.2	Italian beans, yellow or green, canned, drained solid, unsalted
Bambou, pousses, bouillies, égouttées, sel ajouté	10	1.5	Bamboo, shoots, boiled, drained, added salt
Tomate, purée, conserve	10	1.7	Tomato puree canned
Courge d'été, musquée, crue	10	1	Summer squash, musky, raw
Courge d'été, musquée, bouillie, égouttée	10	1	Summer squash, musk, mush, drained
Courge d'été, toutes variétés, bouillies, égouttées	10	0.9	Summer squash, all varieties, boiled, drained
Patate douce, conserve, dans du sirop, solides égouttés	10	1.3	Sweet potato, canned, in syrup, drained solids
Marinades, cornichons sucrés	10	0.6	Marinades, sweet pickles
Betteraves, conserve, solides et liquide	10	0.7	Beets, canned, solid and liquid
Laitue-tige, crue	10	0.9	Lettuce-stalk, raw
Scarole ou endive (cichorium endivia), crue	10	1.3	Scarole or endive (cichorium endivia), raw
Pourpier, bouilli, égoutté	10	1.5	Purslane, boiled, drained
Vinaigrette, russe, commerciale, hypocalorique	9	0.5	Vinaigrette, Russian, commercial, low calorie
Pamplemousse, blanc, californie, cru	9	0.9	Grapefruit, white, California, raw
Pêche, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sans sucre ajouté	9	1.2	Peach, half, dried, sulphurated, cooked, no added sugar
Pêche, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sucre ajouté	9	1.1	Peach, half, dried, sulphurated, cooked, added sugar
Fruit à pain, cru	9	1.1	Breadfruit, raw
Banane, crue	9	1.1	Banana, raw
Poire, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sans sucre ajouté	9	0.9	Pear, half, dried, sulphurated, cooked, no added sugar
Pourpier, cru	9	1.3	Purslane, raw
Champignon, bouilli, égoutté	9	2.2	Mushroom, boiled, drained
Tomate, sauce, style espagnol, conserve	9	1.4	Tomato sauce, Spanish style, canned
Radis, "white icicle", cru	9	1.1	Radish, "white icicle", raw
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, conserve, solides égouttés	9	1.4	Beans, mung, dry, sprouted, bean sprouts, canned, drained solids
Carotte, congelée, non préparée	9	0.8	Carrot, frozen, unprepared
Courge d'été, musquée, congelée, non préparée	9	0.8	Summer squash, musky, frozen, unprepared
Champignon, bouilli, égoutté, sel ajouté	9	2.2	Mushroom, boiled, drained, added salt
Navet, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	9	1.5	Turnip, frozen, boiled, drained, added salt
Courge d'hiver, courge musquée, crue	9	1	Winter squash, butternut squash, raw
Tomate, rouge, mûre, crue, moyenne durant toute l'année	9	0.9	Tomato, red, ripe, raw, average throughout the year
Navet, congelé, bouilli, égoutté	9	1.5	Turnip, frozen, boiled, drained
Oignon, doux, cru	9	0.8	Onion, sweet, raw
Margarine, dure, maïs et canola, FLEISCHMANN	8	0.9	Margarine, hard, corn and canola, FLEISCHMANN
Margarine, dure, huiles végétales non précisées, CHEF MASTER	8	0.9	Margarine, hard, unspecified vegetable oils, CHEF MASTER
Poire, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sucre ajouté	8	0.9	Pear, half, dried, sulphurated, cooked, added sugar
Bleuet, cru	8	0.7	Cornflower, raw
Pamplemousse, rose ou rouge, toutes régions, cru	8	0.8	Grapefruit, pink or red, all regions, raw
Raisin, thompson, sans pépins, conserve, dans l'eau, solides et liquide	8	0.5	Grape, Thompson, Seedless, Canned, In Water, Solids and Liquid
Raisin, thompson sans pépins, conserve, sirop épais, solides et liquide	8	0.5	Grape, seedless thompson, canned, thick syrup, solid and liquid
Agave, cru	8	0.5	Agave, raw
Tomate, sauce avec morceaux de tomates, conserve	8	1.3	Tomato, sauce with tomato pieces, canned
Courge d'hiver, courge musquée, cuite au four	8	0.9	Winter squash, Butternut squash, baked
Courge d'hiver, toutes variétés, cuites au four, sel ajouté	8	0.9	Winter squash, all varieties, baked, salt added
Courge d'hiver, courge musquée, cuite au four, sel ajouté	8	0.9	Winter Squash, Butternut Squash, Baked, Salt Added
Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides et liquide, non salés	8	0.8	Italian beans, yellow or green, canned, solid and liquid, unsalted
Bardane (glouteron), racine, bouillie, égouttée, sel ajouté	8	2.1	Burdock (root), root, boiled, drained, salt added
Nopales (figue de Barbarie), crus	8	1.3	Nopales (prickly pear), raw
Nopales (figue de Barbarie), cuits	8	1.4	Nopales (prickly pear), cooked
Courge d'hiver, toutes variétés, cuites au four	8	0.9	Winter squash, all varieties, baked
Gingembre, racine, crue	8	1.8	Ginger, root, flood
Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides et liquide	8	0.8	Italian beans, yellow or green, canned, solid and liquid
Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, assaisonés, solides et liquide	8	0.8	Italian beans, yellow or green, canned, seasoned, solid and liquid
Bardane (glouteron), racine, bouillie, égouttée	8	2.1	Burdock (rootstarch), root, mush, drained
Margarine, molle, soya, GOLDEN GATE	7	0.8	Margarine, soft, soy, GOLDEN GATE
Margarine, molle, canola, LAKELAND	7	0.8	Margarine, soft, canola, LAKELAND
Margarine, molle, olive, FLEISCHMANN	7	0.8	Margarine, soft, olive, FLEISCHMANN
Margarine, molle, canola, COUNTRY CROCK	7	0.8	Margarine, soft, canola, COUNTRY CROCK
Margarine, molle, canola et soya, PARKAY	7	0.8	Margarine, soft, canola and soy, PARKAY
Margarine, molle, soya, MIRAGE	7	0.8	Margarine, soft, soy, MIRAGE
Margarine, molle, canola, MONARCH	7	0.8	Margarine, soft, canola, MONARCH
Margarine, molle, composite, non-hydrogenée	7	0.8	Margarine, soft, composite, non-hydrogenated
Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Choix de President, CELEB	7	0.8	Margarine, soft, canola oil (non-hydrogenated), President's Choice, CELEB
Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), Selection, MERITE	7	0.8	Margarine, Soft, Soybean Oil (Liquid and Hydrogenated), Selection, MERIT
Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE	7	0.8	Margarine, soft, canola oil (liquid and hydrogenated), SMART CHOICE
Margarine, molle, huiles de soya et canola (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE	7	0.8	Margarine, soft, soya and canola oils (liquid and hydrogenated), SMART CHOICE
Margarine, molle, huiles de canola et soya (liquide et hydrogenée), SANS NOM	7	0.8	Margarine, soft, canola and soybean oils (liquid and hydrogenated), NO NAME
Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), SANS NOM	7	0.8	Margarine, soft, soybean oil (liquid and hydrogenated), NO NAME
Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), BECEL	7	0.8	Margarine, soft, canola oils and safflower (non-hydrogenated), BECEL
Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), IMPERIAL	7	0.8	Margarine, soft, soybean oil (non-hydrogenated), IMPERIAL
Margarine, molle, huiles végétales non-précisées (hydrogenée), CHEFMASTER	7	0.8	Margarine, soft, vegetable oils unspecified (hydrogenated), CHEFMASTER
Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), MIRAGE	7	0.8	Margarine, soft, soya oil (liquid and hydrogenated), MIRAGE
Margarine, molle, huile d'olive (non-hydrogenée), OLIVINA	7	0.8	Margarine, soft, olive oil (non-hydrogenated), OLIVINA
Margarine, tub, huile de soya (non-hydrogenée), I CAN'T BELIEVE IT'S NOT BUTTER	7	0.8	Margarine, tub, soybean oil (non-hydrogenated), I CAN NOT BELIEVE IT'S NOT BUTTER
Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Attitude Santé, Lactantia	7	0.8	Margarine, Soft, Canola Oil (Non-Hydrogenated), Health Attitude, Lactantia
Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Attitude Santé, Omega-3, LACTANTIA	7	0.8	Margarine, Soft, Canola Oil (Non-Hydrogenated), Attitude Health, Omega-3, LACTANTIA
Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), FLEISCHMANN'S	7	0.8	Margarine, soft, soybean oil (non-hydrogenated), FLEISCHMANN'S
Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), CANOLA HARVEST	7	0.8	Margarine, soft, canola oil (liquid and hydrogenated), CANOLA HARVEST
Margaine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), THIBAULT	7	0.8	Margaine, soft, soybean oil (liquid and hydrogenated), THIBAULT
Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), NUVEL	7	0.8	Margarine, soft, canola oil (non-hydrogenated), NUVEL
Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE	7	0.8	Margarine, Soft, Soybean Oil (Liquid and Hydrogenated), SMART CHOICE
Margarine, molle, 80% huile végétale non-précisée (liquide et hydrogenée), COMPLIMENTS	7	0.8	Margarine, soft, 80% unspecified vegetable oil (liquid and hydrogenated), COMPLIMENTS
Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), COMPLIMENTS	7	0.8	Margarine, soft, canola oil (liquid and hydrogenated), COMPLIMENTS
Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), sans sel, BECEL	7	0.8	Margarine, soft, canola and safflower oils (non-hydrogenated), no salt, BECEL
Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), sans sel, FLEISCHMANN'S	7	0.8	Margarine, soft, soybean oil (non-hydrogenated), salt-free, FLEISCHMANN'S
Pamplemousse, conserve, conservé dans jus, solides et liquide	7	0.7	Grapefruit, canned, preserved in juice, solid and liquid
Orange, floride, crue	7	0.7	Orange, Florida, flood
Figue, conserve, dans l'eau, solides et liquide	7	0.4	Fig, canned, in water, solids and liquid
Bleuet, conserve, sirop épais, solides et liquide	7	0.7	Cornflower, canned, thick syrup, solid and liquid
Abricot, séché, sulfuré, cuit sans sucre	7	1.2	Apricot, dried, sulphurous, cooked without sugar
Pamplemousse, blanc, toutes régions, cru	7	0.7	Grapefruit, white, all regions, raw
Chou-rave, cru	7	1.7	Kohlrabi, raw
Chou-rave, bouilli, égoutté	7	1.8	Kohlrabi, boiled, drained
Patate douce, cuite, confite, maison	7	0.9	Sweet potato, cooked, confit, homemade
Marinades, relish, hambourgeois	7	0.6	Marinades, relishes, hamburgers
Carotte, petite, crue	7	0.6	Carrot, small, raw
Cresson de fontaine, cru	7	2.3	Watercress, raw
Courge d'été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée	7	1.1	Summer squash, zucchini, boiled, drained
Chou-rave, bouilli, égoutté, sel ajouté	7	1.8	Kohlrabi, boiled, drained, added salt
Courge d'été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée, sel ajouté	7	1.1	Summer squash, zucchini, boiled, drained, added salt
Tomate, sauce avec champignons, conserve	7	1.5	Tomato, sauce with mushrooms, canned
Courge d'hiver, courge poivrée (courgeon), crue	7	0.8	Winter squash, peppermint squash, raw
Champignon, conserve, solides égouttés	7	1.9	Mushroom, canned, drained solids
Tomate, sauce avec oignons, poivrons verts et céleri, conserve	7	0.9	Tomato, sauce with onions, green peppers and celery, canned
Concombre, pelé, cru	7	0.6	Cucumber, peeled, raw
Vinaigrette, italienne, commerciale, hypocalorique	6	0.5	Vinaigrette, italian, commercial, low calorie
Vinaigrette, française, commerciale, régulière	6	0.8	Vinaigrette, French, Commercial, Regular
Tangerine (mandarine), conserve, dans du jus, solides et liquides	6	0.6	Tangerine (tangerine), canned in juice, solid and liquid
Fraise, crue	6	0.7	Strawberry, raw
Pamplemousse, rose, rouge ou blanc, toutes régions, cru	6	0.6	Grapefruit, pink, red or white, all regions, raw
Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, cuit	6	1.9	Apricot, dehydrated (low in moisture), sulphured, cooked
Pamplemousse, rose ou rouge, floride, cru	6	0.6	Grapefruit, pink or red, florida, raw
Figue, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	6	0.4	Fig, canned, in light syrup, solid and liquid
Figue, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	6	0.4	Fig, canned, in thick syrup, solid and liquid
Figue, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide	6	0.4	Fig, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Pamplemousse, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	6	0.6	Grapefruit, canned, in light syrup, solid and liquid
Pamplemousse, blanc, floride, cru	6	0.6	Grapefruit, white, florida, raw
Pamplemousse, conserve, dans l'eau, solides et liquide	6	0.6	Grapefruit, canned, in water, solids and liquid
Nèfle du japon, cru	6	0.4	Japanese loquat, raw
Navet, congelé, non préparé	6	1	Turnip, frozen, unprepared
Courge d'hiver, courge poivrée (courgeon), bouillie, en purée	6	0.7	Winter squash, pepper squash (pumpkin), boiled, mashed
Courge d'hiver, courge poivrée (courgeon), bouillie, en purée, sel ajouté	6	0.7	Winter squash, pepper squash, boiled, mashed, salt added
Doliques bulbeux, bouillis, égouttés, sel ajouté	6	0.7	Bulbous dams, boiled, drained, added salt
Courge d'été, musquée, conserve, solides égouttés	6	0.6	Summer squash, musky, canned, drained solids
Doliques bulbeux, crus	6	0.7	Bulbous dolphins, raw
Doliques bulbeux, bouillis, égouttés	6	0.7	Bulbous dams, boiled, drained
Laitue romaine, crue	6	1.2	Romaine lettuce, raw
Bardane (glouteron), racine, crue	6	1.5	Burdock (glouteron), root, raw
Aubergine, crue	6	1	Aubergine, flood
Noix, macadamia (queensland), crues	6	7.9	Walnuts, macadamia (queensland), raw
Grains céréaliers, farine d'arrowroot	6	0.3	Grain grains, arrowroot flour
Grains céréaliers, fécule de maïs	6	0.3	Grain grains, cornstarch
Melon, miel (honeydew), cru	5	0.5	Melon, honey (honeydew), raw
Nectarine, crue	5	1.1	Nectarine, flood
Orange, jus, frais	5	0.7	Orange, juice, fresh
Pommette, crue	5	0.4	Pommette, raw
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du jus, solides et liquide	5	0.6	Peach, half or sliced, canned in juice, solid and liquid
Pêche, congelée, tranchée, sucrée	5	0.6	Peach, frozen, sliced, sweet
Pamplemousse rose ou rouge, californie ou arizona, cru	5	0.5	Pink or red grapefruit, california or arizona, vintage
Fraise, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	5	0.6	Strawberry, canned, in thick syrup, solid and liquid
Fraise, congelée, sucrée, tranchée	5	0.5	Strawberry, frozen, sweet, sliced
Poire, asiatique, crue	5	0.5	Pear, Asian, raw
Orange, jus, conserve	5	0.7	Orange, juice, canned
Tangerine (mandarine), conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	5	0.5	Tangerine (mandarin), canned, in light syrup, solid and liquid
Orange, jus, concentré, congelé, dilué	5	0.7	Orange, juice, concentrated, frozen, diluted
Carotte, conserve, solides et liquide	5	0.6	Carrot, canned, solid and liquid
Radis, orientaux (daikon), crus	5	0.6	Radish, oriental (daikon), raw
Radis, oriental (daikon), bouilli, égoutté	5	0.7	Radish, oriental (daikon), boiled, drained
Radis, oriental (daikon), bouilli, égoutté, sel ajouté	5	0.7	Radish, oriental (daikon), boiled, drained, added salt
Courge d'hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée, sel ajouté	5	0.7	Winter squash, spaghetti, baked or boiled, drained, salt added
Carotte, conserve, solides égouttés, sans sel ajouté	5	0.6	Carrot, canned, drained solids, no added salt
Courge d'hiver, spaghetti, crue	5	0.6	Winter squash, spaghetti, raw
Courge d'hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée	5	0.7	Winter squash, spaghetti, baked or boiled, drained
Laitue iceberg (pommée), crue	5	0.9	Iceberg lettuce (headed), raw
Céleri, bouilli, égoutté	5	0.8	Celery, boiled, drained
Navet, cru	5	0.9	Turnip, raw
Céleri, bouilli, égoutté, sel ajouté	5	0.8	Celery, boiled, drained, added salt
Noix, macadamia, rôties à sec, sans sel	5	7.8	Walnuts, macadamia, dry roasted, without salt
Noix, macadamia, rôties à sec, salées	5	7.8	Nuts, macadamia, dry roasted, salted
Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), réduite en calories (40% M.G.), BECEL	4	5	Margarine, soft, canola and safflower oils (non-hydrogenated), reduced in calories (40% M.G.), BECEL
Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), réduit en calorie (40% M.G.), I CAN'T BELIEVE IT'S NOT BUTTER	4	0.5	Margarine, soft, soybean oil (non-hydrogenated), reduced in calories (40% M.G.), I CAN NOT BELIEVE IT'S NOT BUTTER
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans l'eau, solides et liquide	4	0.4	Peach, half or sliced, canned, in water, solids and liquid
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	4	0.5	Peach, half or sliced, canned, in light syrup, solid and liquid
Fraise, congelée, non sucrée	4	0.4	Strawberry, frozen, unsweetened
Bleuet, congelé, non sucré	4	0.4	Cornflower, frozen, unsweetened
Fraise, congelée, sucrée, entière	4	0.5	Strawberry, frozen, sweet, whole
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	4	0.5	Peach, half or sliced, canned, in thick syrup, solid and liquid
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide	4	0.5	Peach, half or sliced, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Bleuet, congélé, sucré	4	0.4	Cornflower, frozen, sweet
Abricot, séché, sulfuré, cuit, sucre ajouté	4	1.2	Apricot, dried, sulphured, cooked, added sugar
Pomme, déshydratée (faible humidité), sulfurée, cuite	4	0.3	Apple, dehydrated (low humidity), sulphurous, cooked
Pomme, crue, sans pelure, tranchée, cuite au four à micro-ondes	4	0.3	Apple, raw, unpeeled, sliced, microwaved
Pomme, congelée, tranchée, non sucrée, non chauffée	4	0.3	Apple, frozen, sliced, unsweetened, unheated
Pomme, congelée, tranchée, non sucrée, chauffée	4	0.3	Apple, frozen, sliced, unsweetened, heated
Tangerine (mandarine), jus, frais	4	0.5	Tangerine (mandarin), juice, fresh
Tangerine (mandarine), jus, conserve, sucre ajouté	4	0.5	Tangerine (mandarin), juice, canned, added sugar
Marinades, cornichons à l'aneth (inclus Cacher et Polonais)	4	0.6	Marinades, dill pickles (included Kosher and Polish)
Marinades, cornichons à l'aneth, faible en sodium	4	0.6	Marinades, dill pickles, low sodium
Jus, tomates, en conserve, sans sel ajouté	4	0.8	Juices, tomatoes, canned, no added salt
Oignon, jaune, sauté	4	1	Onion, yellow, fried
Céleri, cru	4	0.7	Celery, raw
Oignon, cru	4	1.1	Onion, raw
Jus, tomates, conserve	4	0.8	Juice, tomatoes, canned
Aubergine, bouillie, égouttée, sel ajouté	4	0.8	Eggplant, boiled, drained, added salt
Navet, bouilli, égoutté, sel ajouté	4	0.7	Turnip, boiled, drained, added salt
Aubergine, bouillie, égouttée	4	0.8	Eggplant, boiled, drained
Navet, bouilli, égoutté	4	0.7	Turnip, boiled, drained
Concombre, cru	4	0.7	Cucumber, raw
Grains céréaliers, tapioca, perlé, sec	4	0.2	Grain Grains, Tapioca, Beaded, Dry
Vinaigrette, française, commerciale, hypocalorique	3	0.6	Vinaigrette, french, commercial, low calorie
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide	3	0.4	Peach, half or sliced, canned, in extra light syrup, solid and liquid
Tangerine (mandarine), jus, congelé, sucre ajouté, dilué	3	0.4	Tangerine (mandarin), juice, frozen, added sugar, diluted
Poire, moitié, conserve, dans du jus, solides et liquide	3	0.3	Pear, half, canned, in juice, solid and liquid
Poire, moitié, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide	3	0.3	Pear, half, canned, in extra light syrup, solid and liquid
Canneberge, crue	3	0.4	Cranberry, raw
Abricot, cru	3	1.4	Apricot, raw
Pomme, séchée, sulfurée, mijotée, sans sucre ajouté	3	0.2	Apple, dried, sulphurous, simmered, no added sugar
Pomme, séchée, sulfurée, mijotée, sucrée	3	0.2	Apple, dried, sulphurous, simmered, sweet
Pêche, épicée, entière, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	3	0.4	Peach, spicy, whole, canned, in thick syrup, solid and liquid
Prune, pourpre, conserve, dans du jus, solides et liquide	3	0.5	Plum, purple, canned, in juice, solids and liquid
Orange, jus, réfrigéré, de concentré inclus, enrichi en calcium et vitamin D	3	0.8	Orange, juice, chilled, of concentrated included, enriched in calcium and vitamin D
Marinades, relish, sucrée	3	0.4	Marinades, relish, sweet
Citrouille, conserve	3	1.1	Pumpkin canned
Citrouille, mélange à tarte, conserve	3	1.1	Pumpkin, pie mix, canned
Citrouille, crue	3	1	Pumpkin, raw
Margarine, dure, huiles de soya et canola (hydrogenées), IMPERIAL	2	0.2	Margarine, hard, soya and canola oils (hydrogenated), IMPERIAL
Margarine, dure, huiles de soya et canola (hydrogenées), PARKAY	2	0.2	Margarine, hard, soya and canola oils (hydrogenated), PARKAY
Margarine, dure, huile végétale non précisée, (hydrogenée), BLUE BONNET	2	0.2	Margarine, hard, unspecified vegetable oil, (hydrogenated), BLUE BONNET
Poire, crue, avec pelure	2	0.4	Pear, raw, with peel
Poire, moitié, conserve, dans l'eau, solides et liquide	2	0.2	Pear, half, canned, in water, solids and liquid
Poire, moitié, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	2	0.2	Pear, half, canned, in light syrup, solid and liquid
Prune, crue	2	0.7	Plum, raw
Prune, pourpre, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	2	0.4	Plum, purple, canned, in light syrup, solid and liquid
Prune, pourpre, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	2	0.4	Plum, purple, canned, in thick syrup, solid and liquid
Prune, pourpre, conserve, dans du sirop très épais, solides et liquide	2	0.4	Plum, purple, canned, in very thick syrup, solid and liquid
Prune, pourpre, conserve, dans l'eau, solides et liquide	2	0.4	Plum, purple, canned, in water, solids and liquid
Ananas, en morceaux, congelés, sucrés	2	0.4	Pineapple, in pieces, frozen, sweet
Melon, cantaloup, cru	2	0.8	Melon, cantaloupe, raw
Melon d'eau (pasteque), cru	2	0.6	Watermelon (watermelon), raw
Pomme, conserve, sucrée, tranchée, non chauffée	2	0.2	Apple, canned, sweetened, sliced, unheated
Pomme, purée, conserve, non sucrée	2	0.2	Apple, puree, canned, unsweetened
Pomme, en purée, conserve, sucrée	2	0.2	Apple, pureed, canned, sweet
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans l'eau, solides et liquide	2	0.7	Apricot, half with peel, canned, in water, solids and liquid
Abricot, entier pelé, conserve, dans l'eau, solides et liquide	2	0.7	Apricot, whole peeled, canned, in water, solids and liquid
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du jus, solides et liquide	2	0.6	Apricot, half with peel, canned, in juice, solid and liquid
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide	2	0.6	Apricot, half with peel, canned, in extra light syrup, solid and liquid
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	2	0.5	Apricot, half with peel, canned, in light syrup, solid and liquid
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	2	0.5	Apricot, half with peel, canned, in thick syrup, solid and liquid
Abricot, entier pelé, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	2	0.5	Apricot, whole peeled, canned, in thick syrup, solid and liquid
Abricot, entier pelé, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide	2	0.6	Apricot, whole peeled, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Pomme, conserve, sucrée, tranchée, chauffée	2	0.2	Apple, canned, sweetened, sliced, heated
Abricot, congélé, sucré	2	0.7	Apricot, frozen, sweet
Orange, jus, réfrigéré, incluant provenant de concentré	2	0.7	Orange, juice, chilled, including from concentrate
Tangerine (mandarine), crue	2	0.8	Tangerine (mandarin), raw
Lime, jus, frais	2	0.4	Lime, juice, fresh
Poire, moitié, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	2	0.2	Pear, half, canned, in thick syrup, solid and liquid
Poire, moitié, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide	2	0.2	Pear, half, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Citrouille, bouillie, égouttée	2	0.7	Pumpkin, boiled, drained
Citrouille, bouillie, égouttée, sel ajouté	2	0.7	Pumpkin, boiled, drained, added salt
Marinades, cornichons sûrs, faible en sodium	2	0.3	Marinades, pickles safe, low in sodium
Marinades, cornichons sucrés, faible en sodium	2	0.4	Marinades, sweet pickles, low sodium
Marinades, cornichons sûrs	2	0.3	Marinades, safe pickles
Pomme, crue, avec pelure	1	0.3	Apple, raw, with peel
Pomme, crue, sans pelure	1	0.3	Apple, raw, unpeeled
Ananas, conserve, dans l'eau, solides et liquide	1	0.4	Pineapple, canned, in water, solids and liquid
Ananas, conserve, dans du jus, solides et liquide	1	0.4	Pineapple, canned, juice, solid and liquid
Ananas, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	1	0.4	Pineapple, canned, in light syrup, solid and liquid
Ambériques, riz à long grain (nouilles chinoises), déshydratées	1	0.2	Amberic, long grain rice (Chinese noodles), dehydrated
Grains céréaliers, tapioca, perlé, cuit	1	0	Grain Grains, Tapioca, Beaded, Baked
Vinaigre, cidre	0	0	Vinegar, cider
Vinaigre, distillé (blanc)	0	0	Vinegar, distilled (white)
Sel, table	0	0	Salt, table
Assaisonnement, taco, mélange sec	0	0	Seasoning, taco, dry mix
Vinaigrette, mayonnaise, imitation, soya	0	0.3	Vinaigrette, mayonnaise, imitation, soy
Vinaigrette, graines de sésame, régulière	0	3.1	Vinaigrette, sesame seeds, regular
Huile végétale, maïs, arachides et olives	0	0	Vegetable oil, corn, peanuts and olives
Artichaut mariné	0	3.2	Marinated Artichoke
Soya, produits fermentés, miso	0	11.7	Soy, fermented products, miso
Boisson, soya, non-enrichie	0	3.3	Beverage, soy, non-fortified
Boisson, soya, non enrichie, chocolat	0	2.3	Drink, soy, unenriched, chocolate
Colorant à café (non laitier), liquide, soya	0	0	Coffee dye (non-dairy), liquid, soy
Boisson, soya, enrichie, toutes saveurs	0	2.6	Drink, soy, enriched, all flavors
Boisson, soya, enrichie, chocolat	0	2.3	Drink, soy, enriched, chocolate

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Aliments d’origines animales et leur contenu en Cystine

La teneur en cystine est exprimée en mg pour 100g d’aliment.

Aliment - 100 g	Cystine	Protides	Food - 100 g
Oeuf, poule, blanc, déshydraté	2102		Egg, chicken, white, dehydrated
Oeuf, poule, blanc, séché/pulverisation, poudre	2044		Egg, Hen, White, Dried / Spray, Powder
Oeuf, poule, blanc, séché, flocons	1908		Egg, chicken, white, dried, flakes
Dindon, jeune, aile, viande et peau, cru	1770		Turkey, young, wing, meat and skin, raw
Oeuf, poule, déshydraté, entier, stabilisé	1148		Egg, hen, dehydrated, whole, stabilized
Oeuf, poule, déshydraté, entier	1099		Egg, chicken, dehydrated, whole
Boeuf, rate, braisé	727		Beef, spleen, braised
Morue de l'atlantique, déshydratée et salée	673		Atlantic cod, dehydrated and salted
Oeuf, poule, jaune, déshydraté	614		Egg, chicken, yellow, dehydrated
Bernache du Canada (outarde), autochtone, viande seulement, bouillie	596		Canada Goose, native, meat only, porridge
Porc, rognon, braisé	557		Pork, kidney, braised
Boeuf, rate, cru	530		Beef, spleen, raw
Grignotises, croustilles de porc, nature	529		Snacks, pork chips, nature
Bernache du canada (outarde), autochtone, poitrine, viande et peau, bouillie	527		Canada goose, native, breast, meat and skin, porridge
Boeuf, foie, braisé	526		Beef, liver, braised
Boeuf, cuisse, bifteck de noix de ronde, désossé, maigre, cuit, braisé	524		Beef, leg, round nut steak, boneless, lean, cooked, braised
Boeuf, cuisse, bifteck de noix de ronde, désossé, maigre et gras, 0mm (0") paré, cuit, braisé	521		Beef, leg, round nut steak, boneless, lean and fat, 0mm (0 ") trimmed, cooked, braised
Grignotises, croustilles de porc, barbecue	514		Snacks, pork chips, barbecue
Dinde, toutes catégories, viande brune seulement, crue	510		Turkey, all categories, brown meat only, raw
Rogue (oeufs de poisson), espèces diverses, au four ou grillées	499		Rogue (fish eggs), various species, baked or roasted
Porc, foie, braisé	491		Pork, liver, braised
Veau, foie, braisé	490		Veal, liver, braised
Boeuf, épaule, rôti de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braisé	489		Beef, shoulder, roast cross ribs, boneless, lean, cooked, braised
Boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre, cuit, braised	488		Beef, shoulder, cross rib steak, boneless, lean, cooked, braised
Boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 0mm (0") paré, cuit, braisé	485		Beef, shoulder, cross rib steak, boneless, lean and fat, 0mm (0 ") trimmed, cooked, braised
Boeuf, épaule, rôti de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 0mm (0") paré, cuit, braisé	484		Beef, Shoulder, Roasted Cross Rib, boneless, lean and fat, 0mm (0 ") trimmed, cooked, braised
Boeuf, cuisse, bifteck de noix de ronde, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8") paré, cuit, braisé	482		Beef, leg, round nut steak, boneless, lean and fat, 3mm (1/8 ") trimmed, cooked, braised
Bernache du canada (outarde), autochtone, cuisse, viande et peau, bouillie	481		Canada goose, indigenous, leg, meat and skin, porridge
Bernache du Canada (outarde), autochtone, poitrine, viande et peau, rôtie sur le feu	480		Canada goose, native, breast, meat and skin, roasted on fire
Boeuf, foie, sauté	479		Beef, liver, stir fry
Bernache du Canada (outarde), autochtone, viande seulement, rôtie	474		Canada Goose, native, meat only, roast
Veau, foie, sauté	471		Veal, liver, stir fry
Boeuf, épaule, bifteck de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8") paré, cuit, braisé	466		Beef, shoulder, cross rib steak, boneless, lean and fat, 3mm (1/8 ") trimmed, cooked, braised
Boeuf, épaule, rôti de côtes croisées, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8") paré, cuit, braisé	465		Beef, Shoulder, Roasted Ribs, boneless, lean and fat, 3mm (1/8 ") trimmed, cooked, braised
Bernache du canada (outarde), autochtone, cou, viande et peau, rôti	462		Canada goose, indigenous, neck, meat and skin, roast
Eperlan, séché	460		Smelt, dried
Boeuf, cuisse, bifteck de pointe de surlonge, désossé, maigre, cuit, braisé	454		Beef, leg, sirloin tip steak, boneless, lean, cooked, braised
Boeuf, cuisse, ronde, bifteck d'intérieur, désossé, maigre, cuit, braisé	453		Beef, leg, round, indoor steak, boneless, lean, cooked, braised
Bernache du canada (outarde), autochtone, cou, viande et peau, rôti sur le feu	452		Canada goose, indigenous, neck, meat and skin, roasted on fire
Boeuf, cuisse, ronde, bifteck d'intérieur, désossé, maigre et gras, 0mm (0") paré, cuit, braisé	451		Beef, leg, round, indoor steak, boneless, lean and fat, 0mm (0 ") trimmed, cooked, braised
Boeuf, cuisse, ronde, bifteck d'extérieur, désossé, maigre, cuit, braisé	449		Beef, leg, round, outdoor steak, boneless, lean, cooked, braised
Caviar, noir et rouge, granuleux	449		Caviar, black and red, grainy
Sandwich aux oeufs durs, fait maison	449		Hard boiled egg sandwich, homemade
Bernache du canada (outarde), autochtone, cuisse, viande et peau, rôtie sur le feu	446		Canada goose, native, leg, meat and skin, roasted on fire
Boeuf, cuisse, bifteck de pointe de surlonge, désossé, maigre et gras, 0mm (0") paré, cuit, braisé	445		Beef, Thigh, Sirloin Tip Steak, boneless, lean and fat, 0mm (0 ") trimmed, cooked, braised
Boeuf, cuisse, ronde, bifteck d'extérieur, désossé, maigre et gras, 0mm (0") paré, cuit, braisé	445		Beef, leg, round, outdoor steak, boneless, lean and fat, 0mm (0 ") trimmed, cooked, braised
Oie domestiquée, viande seulement, rôtie	445		Domesticated goose, meat only, roasted
Boeuf, cuisse, bifteck de pointe de surlonge, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8") paré, cuit, braisé	443		Beef, leg, sirloin steak, boneless, lean and fat, 3mm (1/8 ") trimmed, cooked, braised
Bernache du Canada (outarde), autochtone, poitrine, viande et peau, rôtie	442		Canada Goose, native, breast, meat and skin, roasted
Canard, caneton, domestique, Pékin, cuisse, viande, non désossé, cuit sans peau, braisé	442		Duck, duckling, domestic, peking, leg, meat, bone-in, cooked skinless, braised
Boeuf, cuisse, ronde, bifteck d'intérieur, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8") paré, cuit, braisé	441		Beef, leg, round, indoor steak, boneless, lean and fat, 3mm (1/8 ") trimmed, cooked, braised
Poulet à griller, abats, enfariné, frit	437		Grilled chicken, offal, floured, fried
Veau de grain, escalopes (ronde d'intérieur), braisé	432		Grain-fed veal, scallops (indoor round), braised
Boeuf, coupes diverses, boeuf à ragout, 0mm (0") paré, cuit	431		Beef, various cuts, stewed beef, 0mm (0 ") trim, cooked
Porc, salé, bacon, cuit au four à micro-ondes	430		Pork, salted, bacon, microwaved
Gibier, viande, buffle des Indes (arni), rôti	429		Game, meat, Indian buffalo (arni), roast
Boeuf, cuisse, rôti de noix de ronde, désossé, maigre, cuit, rôti	428		Beef, leg, roasted round nuts, boneless, lean, cooked, roasted
Poulet à griller, poitrine, viande, frit	428		Broiler chicken, breast, meat, fried
Boeuf, cuisse, ronde, bifteck d'extérieur, désossé, maigre et gras, 3mm (1/8") paré, cuit, braisé	427		Beef, leg, round, outdoor steak, boneless, lean and fat, 3mm (1/8 ") trimmed, cooked, braised
Porc, salé, bacon, cuit, sauté	426		Pork, salted, bacon, cooked, sauteed
Porc, salé, bacon, grillé, sauté ou rôti	426		Pork, salted, bacon, grilled, stir-fried or roasted
Mollusques, seiche (sèche, sepiole), espèces diverses, à vapeur ou bouillies	426		Molluscs, cuttlefish (dry, sepiole), various species, steamed or boiled
Boeuf, cuisse, rôti de noix de ronde, désossé, maigre et gras, 0mm (0") paré, cuit, rôti	424		Beef, leg, roasted round nuts, boneless, lean and fat, 0mm (0 ") trimmed, cooked, roasted
Poulet à bouillir, viande blanche seulement, bouilli	423		Chicken to boil, white meat only, boiled
Porc, coeur, braisé	423		Pork, heart, braised
Poulet à griller, viande blanche, frite	420		Grilled chicken, white meat, fried
Canard, caneton, domestique, Pékin, poitrine, viande, sans os, cuit sans peau, grillé	420		Duck, duckling, domestic, peking, breast, meat, boneless, baked without skin, grilled
Poulet à griller, poitrine, viande, refroidi à l'eau, rôti	420		Chicken to grill, breast, meat, water-cooled, roast
Porc, longe, milieu, désossé, maigre, grillé	418		Pork, loin, medium, boneless, lean, grilled
Porc, salé, jambon de campagne, tranche du milieu, maigre, cru	418		Pork, salty, country ham, slice of the middle, lean, raw
Poulet à griller, poitrine, viande et peau, enfariné, frit	418		Grilled chicken, breast, meat and skin, floured, fried
Boeuf, longe, bifteck de contre-filet, désossé, maigre, cuit, grillé	416		Beef, loin, rib-eye steak, boneless, lean, cooked, grilled
Veau de lait, escalopes (ronde d'intérieur), sauté	416		Milk-fed veal, cutlets (indoor round), sauteed
Gibier, viande, autochtone, lapin, cuit	415		Game, meat, native, rabbit, cooked
Veau, cuisse (ronde), maigre, braisé	414		Veal, leg (round), lean, braised
Pâtes, nouilles aux oeufs, épinards, enrichies, sèches	386	14.6	Pasta, egg noodles, spinach, fortified, dry
Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, sèches	299	14.2	Pasta, egg noodles, fortified, dry
Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, sèches	299	14.2	Pasta, egg noodles, non-fortified, dry
Noix, beurre d'amandes, miel et cannelle, salé	284	15.8	Walnut, almond butter, honey and cinnamon, salted
Noix, amandes, rôties au miel, non blanchies	281	18.2	Walnut, almonds, honey roasted, unbleached
Céréale, prête-à-manger, Shreddies: Miel, Post	271	8.7	Cereal, Ready-to-Eat, Shreddies: Honey, Post
Craquelin, matzo, oeuf	268	12.3	Cracker, matzo, egg
Céréale, prête-à-manger, Shredded Wheat: miel et noix, Post	254	8.7	Cereal, Ready-to-Eat, Shredded Wheat: Honey and Nuts, Post
Bagel, oeufs	231	10.6	Bagel eggs
Pain, oeufs, grillé	229	10.5	Bread, eggs, grilled
Crêpe, nature (inclut au babeurre), mélange sec incomplet, non préparé	219	10	Crepe, plain (includes buttermilk), incomplete dry mix, unprepared
Craquelin, matzo, oeuf et oignon	213	10	Cracker, matzo, egg and onion
Pain, oeufs	208	9.5	Bread with eggs
Pain mollet, petit, aux oeufs	201	9.5	Calf bread, small, with eggs
Craquelin, fromage, sandwich, fourré avec beurre d'arachides	198	12.4	Cracker, cheese, sandwich, stuffed with peanut butter
Craquelin, blé, sandwich, avec fromage	194	9.8	Cracker, wheat, sandwich, with cheese
Craquelin, type croustille standard, sandwich avec fromage	189	9.3	Cracker, standard crunch type, sandwich with cheese
Crêpe, nature (inclut au babeurre), mélange sec complet, non préparé	186	10.1	Crepe, natural (includes buttermilk), complete dry mix, unprepared
Craquelin, seigle, type sandwich avec fromage	185	9.2	Cracker, rye, sandwich type with cheese
Pâté, tourtière, commercial	185	11.6	Pâté, meat pie, commercial
Croissant, fromage	176	9.2	Croissant cheese
Gaufre, babeurre, congelée, prête-à-chauffer, grillée	172	7.4	Waffle, buttermilk, frozen, ready-to-heat, grilled
Croissant, beurre	172	8.2	Croissant butter
Craquelin, fromage, réduit en sodium	168	10.1	Cracker, cheese, reduced in sodium
Craquelin, fromage	168	10.1	Cracker and cheese
Crêpe, sarrazin, mélange sec imcomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait)	167	6.7	Crepe, buckwheat, dry mix, complete (with egg, oil and milk)
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, faible en gras, cuit	165	7.8	Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, chilled dough, low fat, cooked
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, mélange sec, non préparé	164	8	Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, dry mix, unprepared
Pain mollet, petit, nature, faite maison, avec lait 2%	164	8.5	Calf bread, small, nature, homemade, with milk 2%
Crèpe, blé entier, mélange sec incomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait)	160	8.5	Crepe, whole wheat, dry mix incomplete, prepared (with egg, oil and milk)
Craquelin, lait	159	7.6	Cracker, milk
Pain doré, fait maison, avec lait 2% et margarine	156	7.7	French toast, homemade, with 2% milk and margarine
Craquelin, fromage, sandwich, fourré avec fromage	155	8.9	Cracker, cheese, sandwich, stuffed with cheese
Pain, blanc, fait maison, avec lait écrémé en poudre	154	7.7	Bread, white, homemade, with skimmed milk powder
Gaufre, babeurre, congelée, prête-à-chauffer	154	6.6	Waffle, buttermilk, frozen, ready-to-heat
Biscuit, craquelin graham, nature ou miel (cannelle)	150	6.9	Biscuit, cracker graham, nature or honey (cinnamon)
Pain, blanc, fait maison, avec lait 2%	147	7.9	Bread, white, homemade, with milk 2%
Pâtes, préparées avec des oeufs, maison, cuites	143	5.3	Pasta, prepared with eggs, homemade, cooked
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, faible en gras	142	6.7	Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, chilled dough, low fat
Crêpe, nature, mélange sec incomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait)	140	7.8	Crepe, nature, dry mix incomplete, prepared (with egg, oil and milk)
Pâtisserie, Danoise, fromage	137	8	Pastry, Danish, cheese
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules avec lait, non préparée	134	10.9	Potato, puree, dehydrated, granules with milk, unprepared
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, élevé en gras, cuit	134	7.4	Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, chilled dough, high fat, cooked
Chou à la crème, fait maison, garni de crème pâtissière	133	6.7	Cabbage with cream, homemade, garnished with custard
Pâtes, nouilles aux oeufs, épinards, enrichies, cuites	133	5	Pasta, egg noodles, spinach, enriched, cooked
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, fait maison	132	7	Biscuit, baking powder, nature / buttermilk, homemade
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, mélange sec, préparé	130	7.3	Biscuit, baking powder, nature / buttermilk, dry mix, prepared
Muffin, nature, fait maison, avec lait 2%	130	6.9	Muffin, nature, homemade, with milk 2%
Muffin, semoule de maïs, fait maison, avec lait 2%	127	7.1	Muffin, cornmeal, homemade, with milk 2%
Muffin, bleuets, fait maison, avec lait 2%	124	6.5	Muffin, blueberries, homemade, with milk 2%
Pâtes, préparées sans oeufs, maison, cuites	123	4.4	Pasta, prepared without eggs, homemade, cooked
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, commercial	123	6.2	Biscuit, baking powder, nature / buttermilk, commercial
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, élevé en gras	123	6.7	Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, chilled dough, high fat
Biscuit, beurre, commercial	122	6.1	Biscuit, butter, commercial
Crêtes, nature, maison avec beurre et sirop d'érable	121	5.3	Crest, nature, homemade with butter and maple syrup
Crêpe, babeurre, faite maison	120	6.8	Crepe, buttermilk, homemade
Pain, semoule de maïs, fait maison, avec lait 2% M.G.	117	6.7	Bread, cornmeal, homemade, with milk 2% M.G.
Beigne, levure (miel), givré	116	6.2	Donut, yeast (honey), frosted
Gâteau, quatre-quarts, préparation commerciale, fait avec du beurre	115	5.5	Cake, pound cake, commercial preparation, made with butter
Brioche, fromage	112	7.1	Brioche and cheese
Gâteau café, fromage	110	7	Coffee cake, cheese
Crêpe, nature, (inclut au babeurre), congelée, prête-à-chauffer	102	5.3	Crepe, nature, (includes buttermilk), frozen, ready-to-heat
Tarte, flan aux oeufs, commerciale	99	5.5	Pie, egg custard, commercial
Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, cuites, salées	96	4.5	Pasta, egg noodles, enriched, cooked, salted
Pâtes, nouilles aux oeufs, cuites, enrichies	96	4.5	Pasta, egg noodles, cooked, fortified
Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, cuites	96	4.5	Pasta, egg noodles, unenriched, cooked
Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, cuites, salées	96	4.5	Pasta, egg noodles, unenriched, cooked, salted
Tartelette au beurre, avec raisins secs, maison	94	4.5	Butter tart with raisins, homemade
Gâteau, au fromage, commercial	71	5.5	Cake, cheese, commercial
Gâteau, au fromage, préparation, type sans cuisson, préparé	69	5.5	Cake, cheese, preparation, type without cooking, prepared
Haricots, au four, conserve, avec boeuf	68	6.4	Beans, baked, canned, with beef
Pomme de terre, purée, flocons sans lait, préparée avec lait 2% et margarine	50	2.6	Potato, puree, flakes without milk, prepared with 2% milk and margarine
Pomme de terre, au gratin, maison, avec beurre	44	5.1	Potato, au gratin, homemade, with butter
Pomme de terre, escaloppe (dauphinoise), maison, avec beurre	34	2.9	Potato, escaloppe (dauphinoise), homemade, with butter
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait 2% M.G. et beurre	31	1.9	Potato, puree, homemade, prepared with 2% M.G. milk and butter
Haricots à oeil noir (dolique), communs, grains murs, conserve, avec porc	30	2.7	Black-eyed beans (cowpea), common, ground grain, canned, with pork
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait 2% M.G. et margarine	30	1.9	Potato, puree, homemade, prepared with 2% M.G. milk and margarine
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait 2% M.G.	29	1.9	Potato, mashed potatoes, homemade, prepared with 2% M.G.
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules avec lait, eau et margarine ajoutées	24	2.1	Potato, puree, dehydrated, granules with milk, water and margarine added
Vinaigrette, fromage bleu, commerciale, régulière	24	1.4	Vinaigrette, blue cheese, commercial, regular
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules sans lait, lait entier et beurre ajouté	22	2.1	Potato, puree, dehydrated, granules without milk, whole milk and butter added
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait entier et margarine	22	2	Potato, mashed potatoes, homemade, prepared with whole milk and margarine
Pomme de terre, purée, granules sans lait, préparée avec lait entier et margarine	22	2.1	Potato, puree, granules without milk, prepared with whole milk and margarine
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait entier	21	1.9	Potato, mashed potatoes, homemade, prepared with whole milk
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait entier et beurre	20	1.9	Potato, mashed potatoes, homemade, prepared with whole milk and butter
Pomme de terre, purée, flocons sans lait, lait entier et margarine ajouté	20	1.9	Potato, puree, flakes without milk, whole milk and margarine added
Pomme de terre, purée, flocons sans lait, lait entier et beurre ajoutés	17	1.8	Potato, puree, flakes without milk, whole milk and butter added
Tomate, sauce avec fines herbes et fromage, conserve	16	2.1	Tomato, sauce with herbs and cheese, canned
Tartinade, mélange, 50% beurre / 50% margarine	8	0.9	Spread, blend, 50% butter / 50% margarine
Tartinade, mélange, 20% beurre / 80% margarine	8	0.9	Spread, blend, 20% butter / 80% margarine
Margarine, tub, huile de soya (liquide et hydrogenée+solides de babeurre), LACTANTIA	7	0.8	Margarine, tub, soybean oil (liquid and hydrogenated + buttermilk solids), LACTANTIA

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Autres informations

La cystine est un acide aminé composé de deux unités cystéine liées par un pont disulfure.

La cystine peut être responsable de la formation de calculs rénaux, notamment chez les personnes atteintes de cystinurie. Dans la bouche, la cystine provoque l'halitose (mauvaise haleine), comme les autres acides aminés soufrés (cystéine et méthionine).

Associée à la vitamine B6 elle peut être utilisée pour favoriser un développement normal des cheveux et des ongles. Elle est aussi employée pour favoriser la cicatrisation de la cornée.

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Source

• Passeport santé
• Santé Canada
• Diet grail
• Eureka santé, vidal
• Wikipédia, https://fr.wikipedia.org/wiki/Cystine et https://fr.wikipedia.org/wiki/Cyst%C3%A9ine
• https://www.esha.com/
• Moore, S. (1963). On the determination of cystine as cysteic acid. nine,
• Fiche cystine, https://chem.nlm.nih.gov/chemidplus/rn/56-89-3
• Recommandations en protéines, AFSSA, 2007 https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT-Ra-Proteines.pdf
• EU Register on nutrition and health claims, EFSA, 2014
• Guide des compléments alimentaires, Vidal, 2008

• PDR for Nutritional Supplements, Thomson Healthcare, 2001