• Lavez et asséchés minutieusement les fines herbes.
• Hachez-les.
• Faites légèrement chauffer l’huile dans une casserole avec les herbes.
• Retirez du feu, laissez refroidir
• Verser dans un contenant de verre hermétique.
• Conserver au frigo à l’abri de la lumière.
• Vous pouvez mélanger les herbes à voter gout.
• Utiliser comme vinaigrettes sur les salades ou pour mariner un poisson ou une viande ou encore pour tremper du pain!

Votre jardin vous a fourni une abondance d’herbes aromatisantes; préparés les sans délais, congélation, ou déshydrations.