🌿 10 RECETTES AVEC GOUSSES DE VANILLE UTILISÉES
1. Sucre vanillé maison
Ingrédients :
Gousses de vanille utilisées (2)
Sucre (200 g)
Préparation :
Mettre dans un bocal hermétique pendant 1 à 2 semaines.
2. Lait infusé à la vanille
Ingrédients :
Gousse (1)
Lait (500 ml)
Préparation :
Chauffer doucement et laisser infuser 20 min.
3. Sirop vanillé
Ingrédients :
Gousse (1)
Eau (250 ml)
Sucre (200 g)
Préparation :
Faire chauffer puis laisser infuser.
4. Crème dessert vanille
Ingrédients :
Gousse (1)
Lait (500 ml)
Sucre (80 g)
Maïzena (30 g)
Préparation :
Infuser puis cuire jusqu’à épaississement.
5. Riz au lait parfumé
Ingrédients :
Gousse (1)
Riz (100 g)
Lait (1 L)
Préparation :
Cuire doucement avec la gousse.
6. Compote vanillée
Ingrédients :
Gousse (1)
Pommes (4)
Préparation :
Cuire les fruits avec la gousse.
7. Café aromatisé
Ingrédients :
Gousse (1)
Café (500 ml)
Préparation :
Infuser dans le café chaud.
8. Huile parfumée
Ingrédients :
Gousses (2)
Huile neutre (250 ml)
Préparation :
Laisser infuser 1 semaine.
9. Poudre de vanille
Ingrédients :
Gousses séchées (2)
Préparation :
Sécher puis mixer finement.
10. Infusion sucrée
Ingrédients :
Gousse (1)
Eau (300 ml)
Miel
Préparation :
Infuser à chaud puis sucrer.