Colorant artificiel pétrochimique de couleur rouge, de la famille des colorants azoïques, et dérivé du naphtalène
Description
Les colorants de Ponceau sont des colorants azoïques. Le mot "azo" est dérivé du mot français pour azote, azote. Un colorant azoïque est formé lorsque deux groupes hydrocarbonés sont reliés par deux atomes d'azote. L'additif colorant FD+C Red No.4 est principalement le sel disodique de l'acide 3-[(2,4-diméthyl-5-sulfophényl)azo]-4-hydroxy-1-naphtalène sulfonique (…)
Autres noms
| Francais | Anglais |
| E 125 | C.I. 14700 |
| CI 14700 (cosmétiques), | EINECS 224-909-9 (UE), |
| Ponceau SX | FD&C Red No.4 (USA), |
| Scarlet GN | C.I. Food Red 1 |
| Ecarlate GN | INCI Red 4 |
| Aka504 (Japan) | |
| Red 504 | |
| Red no 504 | |
Fonction et caractéristiques
Utilisations
Colorant principallement dans les cerises, cosmétiques et pharmaceutiques.
Toxicité
Classement
TOXICITÉ : Très toxique
Danger pour la santé
L'innocuité cancérologique n'est pas établie. Il est listé au nombre des substances inclassables quant à leur cancérogénicité pour l'homme (groupe 3) au Centre International de Recherches sur le Cancer (CIRC).
Il cause des allergies notamment chez les personnes sensibles aux salicylates (aspirine, par exemple).
Résidus autorisés (dits Critères de pureté)
Chlorures, sulfates, matière volatile à 135° (≤ 13% au total), matières colorantes accessoires (≤ 2%), matière insoluble dans l'eau (≤ 0,2%), acide 5-Amino-2,4-diméthyl-1-benzène sulfonique (≤ 0,2%), acide 4-hydroxy-1-naphthalène sulfonique (≤ 0,2%), plomb (≤ 10 mg/kg), arsenic (≤ 3 mg/kg), mercure (≤ 1 mg/kg)
Dosage maximum dans les produits transformés
Gouvernement du Canada, Liste des colorants autorisés (Listes des additifs alimentaires autorisés)
| Liste des colorants autorisés | |||
| Article | Colonne 1 Additifs |
Colonne 2 Permis dans ou sur |
Colonne 3 Limites de tolérance et autre conditions |
| 6. | Ponceau SXNote*du tableau | Écorce de fruits; cerises glacées; fruits glacés; marasques | 150 p.p.m. |
| Note du tableau; Ce colorant est un colorant synthétique, tel que défini à l'article B.06.001, Titre 6, de la Partie B du Règlement sur les aliments et drogues. Pour les besoins de l'article B.06.061, les colorants synthétiques identifiés dans la Liste ci-dessus sont solubles dans l'eau, sauf le rouge citrin no2. | |||
Numéros de référence du document : NOM/ADM-0124; NOM/ADM-0122; NOM/ADM-0108; NOM/ADM-0099; NOM/ADM-0061; NOM/ADM-0051
Dose maximale admissible par jour
Information non disponible
Avantages
Ils sont populaires parce qu'ils sont peu coûteux à produire et sont plus stables que la plupart des colorants alimentaires naturels.
Source de l’additif
Le Ponceau SX, comme tous les colorants azoïques, est fabriqué à partir de produits pétroliers. Les colorants azoïques représentent environ 60 à 70% de tous les colorants utilisés dans les industries alimentaire et textile.
Produit de synthèse
Origine
| Végétale | Non | Animale | Non | Minérale | Non | Synthétique | Oui |
Convient aux régimes
| Végétarien | Oui | Végétalien | Oui | Hallal | Oui | Kosher | Oui |
| Biologique | Non | Sans gluten | Oui | Sans noix | Oui | Sans œufs | Oui |
Régimes spéciaux : Produits animaux (porc compris) exclus.
Autorisé dans les pays suivants
Ce colorant alimentaire n’est pas couramment utilisé. Au Canada, elle est toujours approuvée pour l’usage dans les peau de fruits ; Fruits glacés et Cerises au marasquin.
Additif interdit
Bien qu’il ait un numéro E, son utilisation n’est actuellement pas approuvée dans l’Union européenne. Ce colorant est interdit dans l'Union Européenne (1977) et aux Etats-Unis (1976).
En 2015, le ponceau SX (E)125 est toujours officiellement listé au Codex alimentarius. Bien qu'interdit dans l'alimentation en Europe, il reste autorisé dans les cosmétiques où il peut être renommé CI 14700; aux Etats-Unis son emploi reste étendu aux pharmaceutiques et cosmétiques d'usage externe.
| Country | Status | Matched Term | ||
| États-Unis | Matching Terms Not Found | |||
| European Union | Not Permitted | |||
| Australia and New Zealand | Not Permitted | |||
| Philippines | Not Permitted | |||
| Grèce | Not Permitted | |||
| Japon | Unknown | None | ||
| Autriche | Not Permitted | |||
| Belgique | Not Permitted | |||
| Bulgarie | Not Permitted | |||
| Chypre | Not Permitted | |||
| République tchèque | Not Permitted | |||
| Danemark | Not Permitted | |||
| Estonie | Not Permitted | |||
| Finlande | Not Permitted | |||
| France | Not Permitted | |||
| Allemagne | Not Permitted | |||
| Hongrie | Not Permitted | |||
| Irlande | Not Permitted | |||
| Italie | Not Permitted | |||
| Lettonie | Not Permitted | |||
| Lituanie | Not Permitted | |||
| Luxembourg | Not Permitted | |||
| Malte | Not Permitted | |||
| Pays-Bas | Not Permitted | |||
| Pologne | Not Permitted | |||
| Portugal | Not Permitted | |||
| Roumanie | Not Permitted | |||
| Slovaquie | Not Permitted | |||
| Slovénie | Not Permitted | |||
| Espagne | Not Permitted | |||
| Suède | Not Permitted | |||
| Royaume-Uni | Not Permitted | |||
| Australie | Not Permitted | |||
| Nouvelle-Zélande | Not Permitted | |||
Utilisation restreinte
Ingrédient régulé : IV/19 (Cet ingrédient est soumis à une réglementation spécifique européenne consultable ici en anglais)
Aux États-Unis, les utilisations sont restreintes. La page Web de la FDA indique qu’elle est autorisée uniquement dans les médicaments ou les produits cosmétiques pour application externe. Toutefois, certaines sources indiquent qu’elle est toujours utilisée pour colorer les cerises au marasquin parce qu’elles sont considérées principalement comme des produits décoratifs et non comme des produits alimentaires.
En Europe
- Interdit dans les teintures capillaires depuis le 12 décembre 2009.
- Dans les autres produits, doit être déclaré sous l'appellation INCI CI 14700.
Pour le marché américain
- Interdit pour les produits destinés à être en contact avec le contour des yeux.
- Les lots certifiés de ce colorant doivent être déclarés sous le nom INCI Red 4.
Au Japon
- Doit être déclaré sous l'appellations INCI Aka504.
Spécification technique
Nom chimique : Acide 3-((2,4-diméthyl-5-sulfophényl) azo)-4-hydroxy-1-naphtalène sulfonique
Formule : C18H14(ou H16)N2Na2O7S2
US CFR Title 21 : 74.1304, 74.2304, 81.10, 82.304, FD+C Red No. 4
CAS : 4548-53-2
Masse molaire1: 480,422 ± 0,028 g/mol
C 45 %, H 2,94 %, N 5,83 %, Na 9,57 %, O 23,31 %, S 13,35 %,
Ou peut-on retrouvé
- Confiserie
- Boisson
- Chocolat
- Dessert
- Fruits confits
Liste partielles de produits contenant l’additif e125
Autres que les aliments ou peut-on la retrouver
Cet ingrédient est présent dans 3.49% des cosmétiques, notamment dans : parfum pour femme (28.35%), parfum pour homme (23.84%), produit de bain (7.48%), masque et gommage (5.93%), shampoing (4.53%)...
- Anti-rides
- Après-shampoings
- Baumes pour le corps
- Contours des yeux
- Crèmes de soin
- Crèmes hydratantes
- Eaux de parfum
- Eaux de toilette
- Exfoliants
- Gel douche
- Gels amincissants
- Lotion après rasage
- Lotions après rasage
- Lotions démaquillantes
- Masques de beauté
- Parfum
- Produits gommant,
- Shampoings
Exemple de produits qui en contiennent
7 Cosmetics Ingredients containing CI 14700
Autres produits contenant cet ingrédient
Produit Lush contenant le C.I. 14700
| Gingerbread Man | Boîte à paillettes | |
| The North Polar Bear Left The Tap On... | Savon | |
| Rudolph | Masque-gelée pour le visage | |
| Coconut Rice Cake | Shampoing solide | |
| Santa's Belly | Gelée de douche | |
| Maypole |
|
|
| Guardian Of The Forest | Bombe de bain | |
| Baked Alaska | Savon | |
| Snowman Bomb Bomb | Bombe de bain | |
| Golden Pear | Bombe de bain | |
| Tender Is The Night | Bombe de bain | |
| The Olive Branch | Bombe de bain | |
| Yuzu & Cocoa | Bombe de bain | |
| Marshmallow World | Bombe de bain |
Others products with Ci 14700
- Vichy Laboratories Double Glow Peel Mask
- Clean & Clear Essentials Deep Cleaning Astringent
- Lancôme Hydra Zen Moisturising Cream
- Clinique Rinse Off Foaming Cleanser
- Lancôme Rénergie Lift Multi-Action Night
- Sephora Sleeping Mask - Toning And Firming
- Farsali Unicorn Essence
- Valjean Labs Restore Facial Serum
- Elemis Gentle Rose Exfoliator
- Frudia Pomegranate Nutri-Moisturizing TonerValjean Labs Glow Facial Serum
- Top Care Night Time Firming Cream
- Zoella Beauty Splash Botanics Make A Splash Moisturizing Body Wash
- The Body Shop Strawberry Body Yogurt
- Gigi Solar Energy Mask
- The Face Shop Rice Water Bright Cleansing Foam
- The Face Shop Rice Water Bright Cleansing Foam
- Vichy Uv Protect Skin Defense Daily Care - Anti-Shine Cream Spf 50
- Australis The Original Primer
- Baxter of California Vitamin Cleansing Bar - Citrus / Herbal Musk
- Dr Sebagh Deep Exfoliating Mask Sensitive SkinThe Body Shop British Rose Fresh Plumping MaskFigs & Rouge Hydra Matte Pore Correct Velvet Cream
- The Body Shop British Rose Body Yogurt
- Kiehl’s Facial Fuel Energizing Face Wash
- Murad Hydrating Toner
- Clinique Moisture Surge Extended Thirst Relief
- Thank You Farmer Back To Relax Soothing Gel Mask
- The Body Shop Vitamin E Moisture Cream
- Clinique Dramatically Different Moisturizing Gel
- Clinique Turnaround Daytime Revitalizing MoisturizerClinique Moisture Surge 72-Hour Auto-Replenishing Hydrator
- Clinique Moisture Surge Hydrating Supercharged Concentrate
- StriVectin Glycolic Skin Reset Mask
- Murad Rapid Age Spot Correcting SerumPhilosophy The Microdelivery Purifying Peel
- Soap & Glory Make Yourself Youthful Sunshield Superfluid Spf 50+Estee Lauder Advanced Night Repair Synchronized Recovery Complex Ii
- Clinique Pep-Start Hydroblur Moisturizer
- Clinique Moisture Surge™ Overnight Mask
- Kenzoki Cream With A Sheen (White Lotus)The Body Shop Oils Of Life Intensely Revitalising Cream
- Neostrata Enlighten Ultra Brightening Cleanser
- Avon Anew Power Serum
- Murad Retinol Youth Renewal SerumPeter Thomas Roth Laser-Free Retexturizer Exfoliating Scrub
- Nina Ricci Skin Illuminator Serum
- Erasa Xep-30Murad Retinol Youth Renewal Night Cream
- Bliss Triple Oxygen Instant Energizing Foaming Mask
Clinique Smart Custom-Repair Serum- La Prairie Anti-Aging Rapid Response Booster
- La Mer Genaissance De La Mer The Serum Essence
Additifs similaires
| Colorants Rouge | Colorants Rouge | Colorants Rouge | Colorants Rouge |
| E120 | E124 | E163 | E129 |
| Cochenille | Ponceau 4R | Anthocyanes | Rouge allura AC |
Remplacement naturel possible
- Jus de betterave
- Jus ou purée de fruits rouges : cassis, myrtilles ou bleuets, mûres, cerises noires, fraises, framboises, groseilles, baies de sureau, airelles,…
- Vin rouge (mais contient de l’alcool),
- Pulpe de l’extraction du jus de raisins
- Décoction fortement dosée de fleurs séchées d’hibiscus (donne une teinte claire) (Faites bouillir une grosse poignée de fleurs dans très peu d’eau),
- Arroche rouge : le jus des feuilles cuit dans un peu de lait ou une crème végétale (de couleur blanche) donne un liquide d’un beau rose. (Mais les feuilles d’arroche rouge mixées ne donnent pas du rose mais une couleur mauve verdâtre !),
- Jus de chou rouge mélangé à du jus de citron…
Source et bibliographie
- ^21 C.F.R. 30
- ^21 C.F.R. 304
- ^Current EU approved additives and their E Numbers, Food Standards Agency
- ^Pavia, Donald L. (2005). Introduction to Organic Laboratory Techniques: A Small Scale Approach (2nd ed.). pp. 387–389. Retrieved January 25, 2013.
- 21 C.F.R. 10
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- IARC (International Agency for Research on Cancer). 2008. Overall Evaluations of Carcinogenicity to Humans, as evaluated in IARC Monographs Volumes 1-99 (a total of 935 agents, mixtures and exposures).
- IFRA (International Fragrance Assocication). 2010. IFRA Fragrance Ingredient List based on 2008 Use Survey. Accessed online 01/04/2010: http://www.ifraorg.org/Home/News/Latest-News/page.aspx/66?xf_itemId=43&xf_selectionDatapartId=25
- List of Permitted Colouring Agents in Canada
- NLM (National Library of Medicine). 2012. PubMed online scientific bibliography data. http://www.pubmed.gov.
- Summary of Colour Additives for Use in the United States
- Wikipedia – Ponceau SX
- Current EU Approved Additives and their E Numbers
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