Boules d'Énergie Cacao & Mesquite
Raw Food
Sans Cuisson
Super-Aliments
Une collation dense en nutriments, parfaite pour combler une rage de sucre ou pour un regain d'énergie avant l'entraînement. La douceur de la datte Medjool rencontre la puissance du cacao et du mesquite.
Exécution
10 min
Difficulté
Très Facile
Usage
Dessert / Snack
🍫 Ingrédients
La base sucrée :
- 20 Dattes Medjool (dénoyautées)
Graines & Poudres :
- ¼ T. Graines de tournesol
- ¼ T. Graines de chanvre
- 2 cs Graines de chia
- 2 cs Poudre de cacao
- 2 cs Poudre de Mesquite
- 2 cs Fèves de cacao cru (ou pépites)
👨🍳 Méthode rapide
- Le fruit : Broyez les dattes Medjool au robot culinaire quelques secondes (ou hachez-les finement à la main) pour obtenir une texture collante et granuleuse.
- Le mélange : Ajoutez les autres ingrédients un à un. Pulsez jusqu'à ce que les graines de tournesol soient brisées en petits morceaux et que le mélange soit homogène.
- Le façonnage : Retirez la pâte et formez des boules de la taille de votre choix entre vos paumes.
💡 Conseils Biorganic :
- Utilisez impérativement des dattes fraîches et moelleuses pour assurer la cohésion.
- Remplacez les fèves de cacao par des pépites de chocolat si vous préférez une saveur moins amère.
- Conservation : Une semaine au frais dans un récipient hermétique.
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