• Sciez-les au lieu de trancher, pour ne pas écraser le liquide qu’il contient. Explication : une enzyme, l’allinase, réagit avec le composé soufré qui s’échappe de l’oignon dès que vous le coupez. et vous fait pleurez.
• Mastiquer des feuilles de menthe poivrée.
• Utiliser un couteau sans dents et parfaitement aiguisé.
• Mettre de l’eau à moitié du mixeur, couper l’oignon en 4. Partir à vitesse moyenne 2-3 minutes. Garder l'eau pour faire une soupe.
• Coupez-les à la mandoline.
• Portez des lunettes de plongée, de ski ou spécialisé fermées sur les côtés.
• Achetez les congelés et coupés. (Moins de gout)
• Prenez une gorgée d’eau et gardez la dans la bouche pendant que vous coupez l’oignon.
• Garder l’oignon au congélateur pendant 10 minutes avant de l’éplucher et de le couper.
• Ne coupez pas la racine

Moins efficaces,…

• Éplucher l’oignon sous un filet d’eau ou à côté d’un filet d’eau.
• Piquer un morceau de pain de mie sur le bout du couteau.
• Placer une allumette à moitié brûlée entre les dents.
• Couper les oignons dans un courant d’air, avec la hotte à fond, avec un ventilateur derrière nous.
• Mastiquer dans le vide ou un chewing-gum.
• Respirer par la bouche.