L'Hydroxyproline est un acide aminé non essentiel (l'organisme peut en faire la synthèse). Il est dérivé de la proline par hydroxylation. Elle fait donc partie, comme cette dernière, de la famille des acides aminés dérivés de la voie de biosynthèse du glutamate.
Elle donne de la force au collagène des protéines dans les os, les tendons, le cartilage et la peau.
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Besoin journalier en Hydroxyproline
Il ne semble pas y avoir de minimum établit dans la littérature, étant un acides aminés non essentiels.
Selon Nutrient Review (voir source bas de page), il ne serait pas nécessaire d’augmenter notre consommation d’aliment riche en Hydroxyproline et/ou de se supplémenter, nos apports quotidiens sont nettement suffisants.
Aliments d’origines végétale et leur contenu en Hydroxyproline
| Aliments - 100 g | Hydroxyproline(g)Per 100 g | Foods - 100 g |
| Graines, graines de lin | 0.175 | Seeds, flaxseed |
| Noix, noix mélangées, rôties à sec, avec des arachides, sans sel ajouté | 0.11 | Nuts, mixed nuts, dry roasted, with peanuts, without salt added |
| Noix, pistaches, rôties à sec, sans sel ajouté | 0.096 | Nuts, pistachio nuts, dry roasted, without salt added |
| Noix, pistaches, rôties à sec, avec sel ajouté | 0.096 | Nuts, pistachio nuts, dry roasted, with salt added |
| Noix, amandes, rôties à sec, sans sel ajouté | 0.04 | Nuts, almonds, dry roasted, without salt added |
| Noix, amandes, rôties à sec, avec sel ajouté | 0.04 | Nuts, almonds, dry roasted, with salt added |
| Beurre de cacahuète, style morceau, sans sel | 0.04 | Peanut butter, chunk style, without salt |
| Clif Z bar | 0.002 | Clif Z bar |
Autres sources végétales
| Le soja |
| Les haricots |
| Les pois |
| Les lentilles |
| Les grains entiers |
Aliments d’origines animales et leur contenu en Hydroxyproline
| Aliments - 100 g | Hydroxyproline(g) | Foods - 100 g |
| Dinde, peau, provenant de parties de vente au détail, de viande brune, crue | 1.13 | Turkey, skin, from retail parts, from dark meat, raw |
| Dinde, entière, peau (claire et foncée), crue | 0.89 | Turkey, whole, skin (light and dark), raw |
| Dinde, peau entière (claire et foncée), additionnée de solution brute | 0.89 | Turkey, skin from whole (light and dark), with added solution, raw |
| KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Aile, viande seulement, peau et panure enlevées | 0.803 | KFC, Fried Chicken, ORIGINAL RECIPE, Wing, meat only, skin and breading removed |
| KFC, Poulet frit, EXTRA CRISPY, Aile, viande seulement, peau et panure enlevées | 0.787 | KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Wing, meat only, skin and breading removed |
| KFC, poulet frit, EXTRA CRISPY, poitrine, viande seulement, peau et panure enlevées | 0.772 | KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Breast, meat only, skin and breading removed |
| POPEYES, poulet frit, doux, aile, viande seulement, peau et panure enlevées | 0.769 | POPEYES, Fried Chicken, Mild, Wing, meat only, skin and breading removed |
| POPEYES, poulet frit, doux, poitrine, viande seulement, peau et panure enlevées | 0.759 | POPEYES, Fried Chicken, Mild, Breast, meat only, skin and breading removed |
| KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Baguette, viande seulement, peau et panure enlevées | 0.705 | KFC, Fried Chicken, ORIGINAL RECIPE, Drumstick, meat only, skin and breading removed |
| KFC, poulet frit, RECETTE ORIGINALE, poitrine, viande seulement, peau et panure enlevées | 0.704 | KFC, Fried Chicken, ORIGINAL RECIPE, Breast, meat only, skin and breading removed |
| KFC, poulet frit, EXTRA CRISPY, pilon, viande seulement, peau et panure enlevées | 0.7 | KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Drumstick, meat only, skin and breading removed |
| POPEYES, poulet frit, doux, pilon, viande seulement, peau et panure enlevées | 0.686 | POPEYES, Fried Chicken, Mild, Drumstick, meat only, skin and breading removed |
| Poulet, aile, congelé, glacé, aromatisé au barbecue, chauffé (micro-ondes) | 0.658 | Chicken, wing, frozen, glazed, barbecue flavored, heated (microwave) |
| Porc, salé, bacon, cuit, grillé, poêlé ou rôti, teneur réduite en sodium | 0.65 | Pork, cured, bacon, cooked, broiled, pan-fried or roasted, reduced sodium |
| KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Poitrine, viande et peau avec chapelure | 0.633 | KFC, Fried Chicken, ORIGINAL RECIPE, Breast, meat and skin with breading |
| POPEYES, poulet frit, doux, cuisse, viande seulement, peau et panure enlevées | 0.633 | POPEYES, Fried Chicken, Mild, Thigh, meat only, skin and breading removed |
| Porc, salé, bacon, cuit, cuit | 0.628 | Pork, cured, bacon, cooked, baked |
| Poulet, poulet ou friteuse, rôtisserie, assaisonnement original, peau seulement, cuit | 0.619 | Chicken, broilers or fryers, rotisserie, original seasoning, skin only, cooked |
| KFC, poulet frit, EXTRA CRISPY, cuisse, viande seulement, peau et panure enlevées | 0.615 | KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Thigh, meat only, skin and breading removed |
| KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Baguette, viande et peau avec chapelure | 0.605 | KFC, Fried Chicken, ORIGINAL RECIPE, Drumstick, meat and skin with breading |
| KFC, poulet frit, RECETTE ORIGINALE, cuisse, viande seulement, peau et panure enlevées | 0.596 | KFC, Fried Chicken, ORIGINAL RECIPE, Thigh, meat only, skin and breading removed |
| KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Aile, viande et peau avec panure | 0.596 | KFC, Fried Chicken, ORIGINAL RECIPE, Wing, meat and skin with breading |
| POPEYES, poulet frit, doux, poitrine, viande et peau avec panure | 0.588 | POPEYES, Fried Chicken, Mild, Breast, meat and skin with breading |
| KFC, poulet frit, EXTRA CRISPY, poitrine, viande et peau avec panure | 0.582 | KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Breast, meat and skin with breading |
| Dinde, gésier, toutes classes, cru | 0.58 | Turkey, gizzard, all classes, raw |
| Poulet, aile, congelé, glacé, aromatisé au barbecue, chauffé (four conventionnel) | 0.578 | Chicken, wing, frozen, glazed, barbecue flavored, heated (conventional oven) |
| KFC, Poulet frit, EXTRA CRISPY, Aile, viande et peau avec panure | 0.552 | KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Wing, meat and skin with breading |
| KFC, poulet frit, EXTRA CRISPY, pilon, viande et peau avec chapelure | 0.544 | KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Drumstick, meat and skin with breading |
| POPEYES, poulet frit, doux, pilon, viande et peau avec chapelure | 0.528 | POPEYES, Fried Chicken, Mild, Drumstick, meat and skin with breading |
| Autruche, bande intérieure, cuite | 0.524 | Ostrich, inside strip, cooked |
| Gibier, chevreuil, motte d'épaule, maigre séparable seulement, cuit, braisé | 0.519 | Game meat, deer, shoulder clod, separable lean only, cooked, braised |
| Autruche, cuisse intérieure, cuite | 0.518 | Ostrich, inside leg, cooked |
| Autruche, huître, cuite | 0.514 | Ostrich, oyster, cooked |
| Poulet, aile, congelé, glacé, aromatisé au barbecue | 0.511 | Chicken, wing, frozen, glazed, barbecue flavored |
| POPEYES, poulet frit, doux, aile, viande et peau avec panure | 0.51 | POPEYES, Fried Chicken, Mild, Wing, meat and skin with breading |
| Autruche, bande extérieure, cuite | 0.509 | Ostrich, outside strip, cooked |
| Autruche, ébréchée, cuite | 0.508 | Ostrich, tip trimmed, cooked |
| Autruche, longe supérieure, cuite | 0.502 | Ostrich, top loin, cooked |
| KFC, Poulet frit, RECETTE ORIGINALE, Cuisse, viande et peau avec panure | 0.495 | KFC, Fried Chicken, ORIGINAL RECIPE, Thigh, meat and skin with breading |
| Saucisse de porc, lien / galette, réduit en gras, cuit, poêlé | 0.483 | Pork sausage, link/patty, reduced fat, cooked, pan-fried |
| POPEYES, poulet frit, doux, cuisse, viande et peau avec panure | 0.474 | POPEYES, Fried Chicken, Mild, Thigh, meat and skin with breading |
| Autruche, moulue, cuite, grillée | 0.467 | Ostrich, ground, cooked, pan-broiled |
| Viande de gibier, cerf, rond supérieur, maigre séparable seulement, steak de 1 ", cuit, grillé | 0.461 | Game meat, deer, top round, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled |
| KFC, poulet frit, EXTRA CRISPY, cuisse, viande et peau avec panure | 0.452 | KFC, Fried Chicken, EXTRA CRISPY, Thigh, meat and skin with breading |
| Gibier, cerf, longe, maigre séparable seulement, steak de 1 ", cuit, grillé | 0.44 | Game meat, deer, loin, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled |
| Gibier, cerf, filet, séchoir séparable seulement, cuit, grillé | 0.434 | Game meat, deer, tenderloin, separable lean only, cooked, broiled |
| Saucisse de porc, lien / pâté, cuit, poêlé | 0.427 | Pork sausage, link/patty, cooked, pan-fried |
| Autruche, bande intérieure, brute | 0.423 | Ostrich, inside strip, raw |
| Gibier, bison, mandrin, motte d'épaule, maigre séparable seulement, cuit, braisé | 0.422 | Game meat, bison, chuck, shoulder clod, separable lean only, cooked, braised |
| Autruche, bande extérieure, brute | 0.417 | Ostrich, outside strip, raw |
| Autruche, jambe externe, brute | 0.408 | Ostrich, outside leg, raw |
| Dinde, dos, de l'oiseau entier, de la viande et de la peau, avec solution ajoutée, brute | 0.406 | Turkey, back, from whole bird, meat and skin, with added solution, raw |
| Boeuf, moulu, teneur en matière grasse non précisée, cuit | 0.402 | Beef, ground, unspecified fat content, cooked |
| Boeuf haché, 85% de viande maigre / 15% de matière grasse, émietté, cuit, pané | 0.402 | Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, crumbles, cooked, pan-browned |
| Autruche, à l'intérieur de la jambe, brute | 0.4 | Ostrich, inside leg, raw |
| Autruche, filet, cru | 0.394 | Ostrich, tenderloin, raw |
| Autruche, ronde, brute | 0.392 | Ostrich, round, raw |
| Autruche, à bout coupé, brute | 0.39 | Ostrich, tip trimmed, raw |
| Autruche, fan, brute | 0.389 | Ostrich, fan, raw |
| Autruche, longe supérieure, brute | 0.387 | Ostrich, top loin, raw |
| Autruche, huître crue | 0.385 | Ostrich, oyster, raw |
| Pepperoni, boeuf et porc, tranché | 0.382 | Pepperoni, beef and pork, sliced |
| Gibier, cerf, moulu, cuit, grillé | 0.382 | Game meat, deer, ground, cooked, pan-broiled |
| Gibier, bison, ronds supérieurs, maigre séparable seulement, steak de 1 ", cuit, grillé | 0.377 | Game meat, bison, top round, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled |
| Boeuf haché, 85% de viande maigre / 15% de gras, galette, cuite, grillée | 0.376 | Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, patty, cooked, broiled |
| Boeuf, haché, 85% de viande maigre / 15% de gras, pain, cuit, cuit | 0.376 | Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, loaf, cooked, baked |
| Bœuf, rond, rond supérieur, maigre et gras séparable, paré à 0 "de gras, tous grades, cuit, braisé | 0.374 | Beef, round, top round, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Gibier, bisons, ribeye, maigre séparable seulement, steak de 1 ", cuit, grillé | 0.368 | Game meat, bison, ribeye, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.367 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, rôti au pot, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.365 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, rôti au bras, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuit, braisé | 0.364 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, rôti à la cuillère, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.364 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.362 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised |
| Autruche, moulue, brute | 0.361 | Ostrich, ground, raw |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.361 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Bœuf, rond, rond en bas, steak, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuit, braisé | 0.361 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised |
| Saucisse de porc, lien / galette, entièrement cuit, micro-ondes | 0.36 | Pork sausage, link/patty, fully cooked, microwaved |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.36 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, braisé | 0.357 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf haché, 85% de viande maigre / 15% de gras, galette, cuite, grillée | 0.357 | Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, patty, cooked, pan-broiled |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre séparable seulement, garni à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.356 | Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Bœuf, rond, rond supérieur, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, poêlé | 0.356 | Beef, round, top round, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, pan-fried |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, braisé | 0.353 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.353 | Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, rôti au pot, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.351 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, rôti à la cuillère, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.351 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Gibier, bisons, surlonge, filet maigre, bifteck 1 ", cuit, grillé | 0.351 | Game meat , bison, top sirloin, separable lean only, 1" steak, cooked, broiled |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuits, braisés | 0.349 | Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.349 | Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.348 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes les catégories, cuites, braisées | 0.348 | Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.348 | Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuits, braisés | 0.346 | Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.345 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre et gras séparable, garni à 0 "de gras, au choix, cuit, braisé | 0.344 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuit, braisé | 0.344 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.343 | Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre et gras séparable, paré à 0 "de gras, au choix, cuit, braisé | 0.338 | Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Bœuf, rond, rond, steak, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.337 | Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled |
| Bœuf, rond, rond, steak, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, tous grades, cuit, grillé | 0.334 | Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled |
| Saucisse de porc, lien / galette, graisse réduite, non préparé | 0.333 | Pork sausage, link/patty, reduced fat, unprepared |
| Bœuf, rond, rond, steak, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.332 | Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled |
| Bacon, dinde, non préparé | 0.326 | Bacon, turkey, unprepared |
| Boeuf, mandarine, rôti à la lame, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cuit, braisé | 0.326 | Beef, chuck, blade roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.324 | Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled |
| Bœuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.324 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, côtes, shortribs, maigre séparable seulement, choix, cuit, braisé | 0.323 | Beef, rib, shortribs, separable lean only, choice, cooked, braised |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.321 | Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, bifteck rond supérieur, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.321 | Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond, steak, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.321 | Beef, round, top round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond, steak, maigre et gras séparable, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.321 | Beef, round, top round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled |
| Poulet, poulets ou friteuses, rôtisserie, assaisonnement original, aile, viande et peau, cuits | 0.32 | Chicken, broilers or fryers, rotisserie, original seasoning, wing, meat and skin, cooked |
| Salami, cuit, boeuf et porc | 0.318 | Salami, cooked, beef and pork |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.318 | Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled |
| Bison, moulu, nourri à l'herbe, cuit | 0.318 | Bison, ground, grass-fed, cooked |
| Boeuf, mandarine, rôti au pot, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.317 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, rôti de pot, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous grades, cuits, braisés | 0.316 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, rôti au bras, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.316 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, côte, oeil, petite extrémité (côtes 10-12) séparable maigre seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.314 | Beef, rib, eye, small end (ribs 10- 12) separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre seulement, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.314 | Beef, round, eye of round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, poitrine, entier, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les qualités, cuit, braisé | 0.313 | Beef, brisket, whole, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Gibier, cerf, moulu, cru | 0.313 | Game meat, deer, ground, raw |
| Bœuf, rond, rond, rôti, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, toutes catégories, cuit, rôti | 0.312 | Beef, round, eye of round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.311 | Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.311 | Beef, round, eye of round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted |
| Bœuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.311 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.31 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.31 | Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, longe courte, longe supérieure, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.309 | Beef, short loin, top loin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.309 | Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuits, grillés | 0.308 | Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.308 | Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, longe courte, longe supérieure, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.308 | Beef, short loin, top loin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, plein, séparable, maigre seulement, coupé à 1/4 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.307 | Beef, round, full cut, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, mandarine, rôti de pot, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.307 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, rond, articulé, côté pointe, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.307 | Beef, round, knuckle, tip side, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, rond, jointure, côté pointe, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, grillé | 0.306 | Beef, round, knuckle, tip side, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, longe courte, longe supérieure, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.306 | Beef, short loin, top loin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled |
| Saucisse de porc, lien / galette, non préparé | 0.305 | Pork sausage, link/patty, unprepared |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.305 | Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, filet mignon, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.305 | Beef, tenderloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, filet, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.305 | Beef, tenderloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, filet, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.305 | Beef, tenderloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.304 | Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, rôti de pot, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuits, braisés | 0.304 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, côte, oeil, petite extrémité (côtes 10-12), maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, choix, cuit, grillé | 0.303 | Beef, rib, eye, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled |
| Dinde, viande brune de l'ensemble, viande et peau, avec solution ajoutée, crue | 0.302 | Turkey, dark meat from whole, meat and skin, with added solution, raw |
| Boeuf, salé, séché | 0.302 | Beef, cured, dried |
| Bœuf, rond, articulé, côté pointe, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.302 | Beef, round, knuckle, tip side, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre et gras séparable, parée à 1/8 po de gras, au choix, cuite, braisée | 0.301 | Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, rond, rond en bas, rôti, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.299 | Beef, round, bottom round , roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted |
| Porc, moulu, 96% maigre / 4% gras, cuit, grillé | 0.297 | Pork, ground, 96% lean / 4% fat, cooked, pan-broiled |
| Boeuf, rond, rôti rond, séparable, maigre seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.297 | Beef, round, bottom round roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Gibier, bison, moulu, cuit, grillé | 0.297 | Game meat, bison, ground, cooked, pan-broiled |
| Boeuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, choix, cuit, grillé | 0.297 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 1/8"fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.296 | Beef, round, eye of round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), séchoir séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes catégories, cuit, grillé | 0.295 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond en bas, rôti, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.295 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Bœuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cuit, rôti | 0.295 | Beef, round, eye of round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.295 | Beef, round, eye of round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, flanc, steak, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.294 | Beef, flank, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.294 | Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, faux-filet, petite extrémité (côtes 10-12), maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.294 | Beef, rib eye, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond extérieur, rond en bas, steak, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.294 | Beef, round, outside round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, rond, rond en bas, rôti, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes les qualités, cuit | 0.294 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked |
| Boeuf, flanc, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.294 | Beef, flank, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, flanc, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.293 | Beef, flank, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, flanc, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.292 | Beef, flank, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond en bas, rôti, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les qualités, cuit, rôti | 0.292 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, flanc, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.292 | Beef, flank, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre uniquement, coupé à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.291 | Beef, round, tip round, roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, flanc, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuits, grillés | 0.291 | Beef, flank, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Gibier à viande, bison, rond supérieur, maigre séparable seulement, bifteck de 1 po, cru | 0.291 | Game meat, bison, top round, separable lean only, 1" steak, raw |
| Gibier, élan, longe, maigre séparable seulement, cuit, grillé | 0.291 | Game meat, elk, loin, separable lean only, cooked, broiled |
| Saucisse, saucisse de petit déjeuner, bœuf, précuit, non préparé | 0.29 | Sausage, breakfast sausage, beef, pre-cooked, unprepared |
| Gibier, wapiti, rond, maigre séparable seulement, cuit, grillé | 0.29 | Game meat, elk, round, separable lean only, cooked, broiled |
| Fast-foods, cheeseburger; galette unique et régulière; plaine | 0.29 | Fast foods, cheeseburger; single, regular patty; plain |
| Boeuf, flanc, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.289 | Beef, flank, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, côte, grosse extrémité (côtes 6-9), maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les catégories, cuit, rôti | 0.289 | Beef, rib, large end (ribs 6-9), separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Bœuf, rond, rond, rôti, maigre seulement, coupé à 0 po de gras, tous grades, cuit, rôti | 0.289 | Beef, round, tip round, roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuits, braisés | 0.289 | Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised |
| Bœuf, rond, rond extérieur, rond, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.289 | Beef, round, outside round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, rond, rond en bas, rôti, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.289 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, rond, rond en bas, rôti, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, toutes les qualités, cuit, rôti | 0.288 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre uniquement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.288 | Beef, round, tip round, roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Gibier, wapiti, filet, filet maigre uniquement, cuit, grillé | 0.288 | Game meat, elk, tenderloin, separable lean only, cooked, broiled |
| Bœuf, rond, rond, rôti, maigre séparable seulement, garni à 0 po de gras, sélectionné, cru | 0.288 | Beef, round, tip round, roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Bœuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous grades, cuit, rôti | 0.287 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, rond, rond en bas, rôti, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.287 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted |
| Porc, moulu, 96% maigre / 4% gras, cuit, s'effrite | 0.286 | Pork, ground, 96% lean / 4% fat, cooked, crumbles |
| Boeuf, mandarine, rôti à la lame, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuits, braisés | 0.286 | Beef, chuck, blade roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.286 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Bœuf, rond, rond en bas, rôti, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.286 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, faux-filet, petite extrémité (côtes 10-12), maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuits, grillés | 0.286 | Beef, rib eye, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Bœuf, rond, rond extérieur, rond, steak, maigre et gras séparable, coupé à 0 "gras, au choix, cuit, grillé | 0.286 | Beef, round, outside round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.285 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled |
| Bœuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.285 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.285 | Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, articulé, centre de la pointe, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les degrés, cuit, grillé | 0.285 | Beef, round, knuckle, tip center, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, surlonge de fond, rôti à trois pointes, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.285 | Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Dinde, pièces de détail, cuisses, viande et peau, cuites, rôties | 0.284 | Turkey, retail parts, thigh, meat and skin, cooked, roasted |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.284 | Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Saucisse, boeuf, frais, cuit | 0.283 | Sausage, beef, fresh, cooked |
| Boeuf, flanc, steak, maigre et gras séparable, paré à 0 "de gras, au choix, cuit, braisé | 0.283 | Beef, flank, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.283 | Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, articulé, centre de la pointe, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.282 | Beef, round, knuckle, tip center, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, poitrine, entier, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, braisé | 0.281 | Beef, brisket, whole, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, rond, rond en bas, rôti, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.281 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, rôti | 0.281 | Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, longe, fond de surlonge, rôti à trois pointes, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cuit, rôti | 0.281 | Beef, loin, bottom sirloin butt, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, mandarine, motte d'épaule, épaule et biftecks au centre, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.28 | Beef, chuck, shoulder clod, shoulder top and center steaks, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, rond, articulé, centre de la pointe, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.28 | Beef, round, knuckle, tip center, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, côte, oeil, petite extrémité (côtes 10-12), maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, choix, cuit, grillé | 0.279 | Beef, rib, eye, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.279 | Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, filet, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.278 | Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, fond de surlonge, rôti à trois pointes, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.278 | Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, épaule tendre, médaillon, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.278 | Beef, chuck, shoulder clod, shoulder tender, medallion, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, longe, longe supérieure, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.277 | Beef, loin, top loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, fond de surlonge, rôti à trois pointes, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.277 | Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Dinde, pièces de détail, aile, viande et peau, crue | 0.276 | Turkey, retail parts, wing, meat and skin, raw |
| Saucisse de porc, lien / galette, entièrement cuit, non chauffé | 0.276 | Pork sausage, link/patty, fully cooked, unheated |
| Boeuf, longe, longe supérieure, maigre et gras séparables, parés à 1/8 po de gras, tous grades, cuits, grillés | 0.276 | Beef, loin, top loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine, motte d'épaule, épaule et biftecks au centre, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuits, grillés | 0.276 | Beef, chuck, shoulder clod, shoulder top and center steaks, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, lame supérieure, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuits, grillés | 0.276 | Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, longe courte, longe supérieure, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.275 | Beef, short loin, top loin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, épaule tendre, médaillon, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, toutes les qualités, cuit, grillé | 0.275 | Beef, chuck, shoulder clod, shoulder tender, medallion, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, surlonge, rôti à trois pointes, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuits, rôtis | 0.274 | Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, épaule tendre, médaillon, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.274 | Beef, chuck, shoulder clod, shoulder tender, medallion, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine, motte d'épaule, épaule et biftecks au centre, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.274 | Beef, chuck, shoulder clod, shoulder top and center steaks, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf haché, 70% de viande maigre / 30% de matière grasse, cru | 0.272 | Beef, ground, 70% lean meat / 30% fat, raw |
| Bœuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous grades, cuit, grillé | 0.272 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf haché, 93% de viande maigre / 7% de matière grasse, cru | 0.272 | Beef, ground, 93% lean meat / 7% fat, raw |
| Boeuf haché, 97% de viande maigre / 3% de matière grasse, brut | 0.272 | Beef, ground, 97% lean meat / 3% fat, raw |
| Boeuf haché, 95% de viande maigre / 5% de matière grasse, brut | 0.272 | Beef, ground, 95% lean meat / 5% fat, raw |
| Boeuf haché, 90% de viande maigre / 10% de matière grasse, brut | 0.272 | Beef, ground, 90% lean meat / 10% fat, raw |
| Boeuf, haché, 85% de viande maigre / 15% de matière grasse, cru (Comprend des aliments pour le programme de distribution alimentaire de l'USDA) | 0.272 | Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) |
| Boeuf haché, 80% de viande maigre / 20% de matière grasse, brut | 0.272 | Beef, ground, 80% lean meat / 20% fat, raw |
| Boeuf haché, 75% de viande maigre / 25% de matière grasse, brut | 0.272 | Beef, ground, 75% lean meat / 25% fat, raw |
| Boeuf, filet mignon, bifteck, maigre et gras séparable, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.271 | Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled |
| Dinde, entière, viande et peau, avec solution ajoutée, crue | 0.27 | Turkey, whole, meat and skin, with added solution, raw |
| Boeuf, surlonge, rôti à trois pointes, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.27 | Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Fast-foods, cheeseburger; unique, grande galette; plaine | 0.27 | Fast foods, cheeseburger; single, large patty; plain |
| Bœuf, filet mignon, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuits, grillés | 0.269 | Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, lame supérieure, steak, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.266 | Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Restaurant, mexicain, tacos moelleux au bœuf haché, fromage et laitue | 0.265 | Restaurant, Mexican, soft taco with ground beef, cheese and lettuce |
| Dinde, moulue, sans gras, crumble pan-grillé | 0.264 | Turkey, ground, fat free, pan-broiled crumbles |
| Gibier, bison, mandrin, motte d'épaule, sépara | 0.264 | Game meat, bison, chuck, shoulder clod, separable lean only, raw |
| Kielbasa, entièrement cuit, non chauffé | 0.261 | Kielbasa, fully cooked, unheated |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, lame supérieure, steak, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.259 | Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, choix, cuit, grillé | 0.258 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled |
| Poulet, poulets ou friteuses, rôtisserie, assaisonnement original, dos, viande et peau, cuits | 0.257 | Chicken, broilers or fryers, rotisserie, original seasoning, back, meat and skin, cooked |
| Porc, moulu, 84% maigre / 16% gras, cuit, grillé | 0.254 | Pork, ground, 84% lean / 16% fat, cooked, pan-broiled |
| Bison, moulu, nourri à l'herbe, cru | 0.253 | Bison, ground, grass-fed, raw |
| Porc, moulu, 84% maigre / 16% gras, cuit, s'effrite | 0.25 | Pork, ground, 84% lean / 16% fat, cooked, crumbles |
| Gibier, élan, moulu, cuit, grillé | 0.25 | Game meat, elk, ground, cooked, pan-broiled |
| Frankfurter, viande et volaille, cuit, grillé | 0.249 | Frankfurter, meat and poultry, cooked, grilled |
| Bologne, viande et volaille | 0.246 | Bologna, meat and poultry |
| Dinde entière, abats, crus | 0.245 | Turkey, whole, giblets, raw |
| Mouton, cuit, rôti (Navajo) | 0.244 | Mutton, cooked, roasted (Navajo) |
| Bœuf, rond, rond, steak, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.243 | Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Dinde, moulue, sans gras, galettes, grillée | 0.242 | Turkey, ground, fat free, patties, broiled |
| Boeuf, longe courte, longe supérieure, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.242 | Beef, short loin, top loin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Frankfurter, viande et volaille, cuit, bouilli | 0.241 | Frankfurter, meat and poultry, cooked, boiled |
| Boeuf, longe courte, bifteck de longe supérieur, haricot séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes les qualités, cru | 0.241 | Beef, short loin, top loin steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, rond, steak, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.241 | Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Fast-foods, hamburger; galette unique et régulière; plaine | 0.24 | Fast foods, hamburger; single, regular patty; plain |
| Boeuf, rond, oeil de ronde, rôti, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, choix, cru | 0.24 | Beef, round, eye of round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| APPLEBEE'S, chili | 0.24 | APPLEBEE'S, chili |
| Restaurant, style familial, chili avec de la viande et des haricots | 0.24 | Restaurant, family style, chili with meat and beans |
| Poulet à griller, rôtissoire, BBQ, pilon, viande seulement | 0.239 | Chicken, broiler, rotisserie, BBQ, drumstick, meat only |
| Boeuf, longe courte, longe supérieure, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.239 | Beef, short loin, top loin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Dinde de viande entière, légère, de viande et de peau, avec solution ajoutée, crue | 0.238 | Turkey from whole, light meat, meat and skin, with added solution, raw |
| Boeuf, rond, rond, steak, maigre séparable seulement, taillé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.238 | Beef, round, top round, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, composé de morceaux découpés au détail, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit | 0.237 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked |
| Boeuf, composé de morceaux découpés au détail, séchés séparables seulement, parés à 1/8 po de gras, tous grades, cuits | 0.237 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked |
| Bœuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), séchoir séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, choisir, cru | 0.237 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Bœuf, rond, rond en bas, rôti, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.237 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, oeil de ronde, rôti, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.237 | Beef, round, eye of round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, composé de morceaux coupés au détail, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous grades, cuits | 0.236 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked |
| Boeuf composite, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit | 0.235 | Beef composite, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked |
| Boeuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), séchoir séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.235 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Dinde, entière, viande légère, viande et peau, crue | 0.234 | Turkey, whole, light meat, meat and skin, raw |
| Boeuf, composite de coupes de détail parées, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit | 0.234 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, choisir, cru | 0.234 | Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, mandarine, rôti au pot, séché séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.234 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.234 | Beef, round, eye of round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, rond, rond, steak, maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.233 | Beef, round, top round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Gibier, bison, moulu, cru | 0.233 | Game meat , bison, ground, raw |
| Bœuf, rond, rond en bas, rôti, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.233 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, rond, rond en bas, rôti, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.233 | Beef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, rond, rond, steak, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.232 | Beef, round, top round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, filet, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, choisir, cru | 0.232 | Beef, tenderloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, filet mignon, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.232 | Beef, tenderloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandarine, rôti en pot, séchoir séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, tous les grades, cru | 0.232 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, tous les grades, cru | 0.232 | Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Bœuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), séchoir séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, choix, cru | 0.232 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, filet mignon, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.232 | Beef, tenderloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, rond, rond, steak, maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.231 | Beef, round, top round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, mandarine, rôti en pot, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.231 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, choix, cru | 0.23 | Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, composé de coupes de détail parées, haché séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit | 0.229 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked |
| Dinde, moulu, cuit | 0.228 | Turkey, Ground, cooked |
| Frankfurter, viande et volaille, non chauffé | 0.228 | Frankfurter, meat and poultry, unheated |
| Boeuf, flanc, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.228 | Beef, flank, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre séparable seulement, taillé à 1/8 po de gras, choix, cru | 0.228 | Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, côte, shortribs, maigre et gras séparable, choix, cuit, braisé | 0.227 | Beef, rib, shortribs, separable lean and fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.227 | Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, flanc, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.227 | Beef, flank, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Dinde, moulue, maigre à 93%, grumelée à 7% de matières grasses, grillée à la poêle | 0.226 | Turkey, ground, 93% lean, 7% fat, pan-broiled crumbles |
| Saucisse, dinde, fraîche, cuite | 0.226 | Sausage, turkey, fresh, cooked |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, coupé à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.226 | Beef, round, eye of round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, guéri, pastrami | 0.225 | Beef, cured, pastrami |
| Boeuf, rond, bifteck de dessus rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.225 | Beef, round, top round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.225 | Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, flanc, bifteck, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.225 | Beef, flank, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.224 | Beef, round, eye of round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, fond de surlonge, rôti à trois pointes, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.224 | Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, flanc, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.223 | Beef, flank, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Bœuf, rond, bifteck de dessus rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, grillé | 0.223 | Beef, round, top round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, flanc, bifteck, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, toutes les qualités, cru | 0.223 | Beef, flank, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, flanc, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.223 | Beef, flank, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, surlonge de fond, rôti à trois pointes, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.223 | Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, bifteck de dessus rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.222 | Beef, round, top round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, fond de surlonge, rôti à trois pointes, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, choix, cru | 0.222 | Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rond, rond, rôti, séché séparable seulement, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cru | 0.221 | Beef, round, tip round, roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Emu, croupion entier, cuit, grillé | 0.22 | Emu, full rump, cooked, broiled |
| Dinde, pièces de détail, pilons, viande et peau, crus | 0.22 | Turkey, retail parts, drumstick, meat and skin, raw |
| Boeuf, mandarine, faux-filet, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.22 | Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Bœuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cru | 0.219 | Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.219 | Beef, round, eye of round, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, mandarine, faux-filet, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuits, braisés | 0.219 | Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre et gras séparable, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.218 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, mandarine, faux-filet, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.218 | Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Bœuf, rond, rond, rôti, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.218 | Beef, round, tip round, roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rond, rond, steak, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.217 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, rond en bas, steak, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.217 | Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, longe supérieure, maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.217 | Beef, loin, top loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, fond de surlonge, rôti à trois pointes, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cru | 0.217 | Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, fond de surlonge, rôti à trois pointes, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, au choix, cru | 0.217 | Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, fond de surlonge, rôti à trois pointes, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.217 | Beef, bottom sirloin, tri-tip roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Dinde, moulue, 93% maigre, 7% de matière grasse, galettes, grillée | 0.216 | Turkey, ground, 93% lean, 7% fat, patties, broiled |
| Dinde, moulue, 85% maigre, 15% de matière grasse, galettes, grillée | 0.216 | Turkey, ground, 85% lean, 15% fat, patties, broiled |
| Boeuf, longe courte, longe supérieure, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes les qualités, cru | 0.216 | Beef, short loin, top loin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, épaule tendre, médaillon, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.216 | Beef, chuck, shoulder clod, shoulder tender, medallion, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, toutes catégories, cru | 0.215 | Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Porc, moulu, 72% maigre / 28% gras, cuit, émietté | 0.214 | Pork, ground, 72% lean / 28% fat, cooked, crumbles |
| Boeuf, composé de coupes découpées au détail, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit | 0.214 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.213 | Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rôti d'épaule, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.213 | Beef, shoulder pot roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Emu, à l'intérieur des tambours, cuit, grillé | 0.212 | Emu, inside drums, cooked, broiled |
| Boeuf, rond, rond, rôti, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.212 | Beef, round, tip round, roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rôti d'épaule, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, braisé | 0.212 | Beef, shoulder pot roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, rond, rôti rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.212 | Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Porc, moulu, 72% maigre / 28% gras, cuit, grillé | 0.211 | Pork, ground, 72% lean / 28% fat, cooked, pan-broiled |
| Boeuf, rôti à l'épaule, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.211 | Beef, shoulder pot roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, rond, rôti rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.211 | Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Poulet, poulets ou friteuses, rôtisserie, assaisonnement original, pilon, viande et peau, cuits | 0.21 | Chicken, broilers or fryers, rotisserie, original seasoning, drumstick, meat and skin, cooked |
| Dinde, moulue, 85% de maigre, 15% de matières grasses, crumble pan-grillé | 0.21 | Turkey, ground, 85% lean, 15% fat, pan-broiled crumbles |
| Saucisse, charcuterie fumée, porc | 0.21 | Sausage, smoked link sausage, pork |
| Boeuf, composé de coupes découpées au détail, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit | 0.209 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked |
| Boeuf, rond, oeil de rôti rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 "de gras, au choix, cuit, rôti | 0.209 | Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, filet mignon, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.208 | Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, composé de coupes de détail parées, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuits | 0.207 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked |
| Boeuf, rond, oeil de rôti rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, rôti | 0.207 | Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Porc, style oriental, déshydraté | 0.207 | Pork, oriental style, dehydrated |
| Boeuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, choisir, cru | 0.206 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, longe supérieure, maigre et gras séparables, parés à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.206 | Beef, loin, top loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, coupé à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.206 | Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Emu, filet de fan, cuit, grillé | 0.205 | Emu, fan fillet, cooked, broiled |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe intérieure, maigre et gras séparable, parée à 0 po de gras, sélectionnée, cuite, grillée | 0.205 | Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, filet mignon, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.204 | Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Gibier, wapiti, moulu, cru | 0.204 | Game meat, elk, ground, raw |
| Bœuf, rond, oeil de bifteck rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 "de gras, au choix, cuit, grillé | 0.204 | Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, rond, oeil de rôti rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.203 | Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, mandarine, rôti au bras, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.203 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, premières | 0.203 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, haut de surlonge, bifteck, maigre et gras séparable, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.203 | Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Bœuf, rond, oeil de bifteck rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 "de gras, tous grades, cuit, grillé | 0.203 | Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.202 | Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, côte, petite extrémité (côtes 10-12), maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, choix, cru | 0.201 | Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, assiette, désossé, jupe intérieure, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les degrés, cuit, grillé | 0.201 | Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, rond, oeil de bifteck rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.201 | Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Poulet à griller, rôtissoire, barbecue, pilon, viande et peau | 0.2 | Chicken, broiler, rotisserie, BBQ, drumstick, meat and skin |
| Dinde, moulue, 93% maigre, 7% de matière grasse, brute | 0.2 | Turkey, ground, 93% lean, 7% fat, raw |
| Dinde, moulue, 85% de maigre, 15% de matière grasse, brute | 0.2 | Turkey, ground, 85% lean, 15% fat, raw |
| Saucisse, dinde, liens de petit-déjeuner, doux, cru | 0.2 | Sausage, turkey, breakfast links, mild, raw |
| Bœuf, longe, bifteck de longe, désossé, lardé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.2 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| BURGER KING DOUBLE WHOPPER au fromage | 0.2 | BURGER KING, DOUBLE WHOPPER, with cheese |
| Boeuf, mandarine, bifteck sous la lame, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.199 | Beef, chuck, under blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Porc, moulu, 96% maigre / 4% gras, cru | 0.197 | Pork, ground, 96% lean / 4% fat, raw |
| Bœuf, longe, longe supérieure, désossé, sans la lèvre, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuits, grillés | 0.197 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine, rôti de pot, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.197 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe intérieure, maigre et gras séparable, parée à 0 po de gras, au choix, cuite, grillée | 0.197 | Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine, rôti au bras, maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, choix, cru | 0.196 | Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| WENDY'S, DAVE'S Hot 'N Juicy 1/4 LB, seul | 0.195 | WENDY'S, DAVE'S Hot 'N Juicy 1/4 LB, single |
| Boeuf, oeil de mandarin Côtelettes de pays, désossées, maigres et maigres séparables, garnies à 0 po de gras, sélectionnées, cuites, braisées | 0.195 | Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Bœuf, longe, bifteck de longe, désossé, sans gras, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.194 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck d'épaule, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.194 | Beef, shoulder steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine, bifteck sous la lame, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, braisé | 0.193 | Beef, chuck, under blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, filet de filet de longe, désossé, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.193 | Beef, top loin filet, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck d'épaule, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, grillé | 0.193 | Beef, shoulder steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Dinde, pièces de détail, cuisses, viande et peau, crues | 0.192 | Turkey, retail parts, thigh, meat and skin, raw |
| Boeuf, salé, corned-beef, poitrine de boeuf, cuit | 0.191 | Beef, cured, corned beef, brisket, cooked |
| Boeuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.191 | Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe extérieure, maigre et gras séparable, parée à 0 po de gras, sélectionnée, cuite, grillée | 0.191 | Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Emu, longe supérieure, cuit, grillé | 0.19 | Emu, top loin, cooked, broiled |
| Boeuf, composé de coupes découpées au détail, haché séparable seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cuit | 0.19 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked |
| BURGER KING, DOUBLE WHOPPER, pas de fromage | 0.19 | BURGER KING, DOUBLE WHOPPER, no cheese |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.19 | Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, bifteck de côte d'épaule, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, grillé | 0.189 | Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck d'épaule, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.189 | Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, filet mignon, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.189 | Beef, tenderloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandarine, bifteck sous la lame, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.189 | Beef, chuck, under blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, oeil de mandarine Côtelettes de style campagnard, désossées, maigres et maigres séparables, garnies à 0 po de gras, toutes catégories, cuites, braisées | 0.189 | Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Saucisse, dinde, fraîche, crue | 0.188 | Sausage, turkey, fresh, raw |
| Boeuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuits, grillés | 0.188 | Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck d'épaule, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.188 | Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, filet de filet de longe, désossé, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cuit, grillé | 0.187 | Beef, top loin filet, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Bœuf, longe, rôti de filet, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuits, rôtis | 0.187 | Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, longe, rôti de filet, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.187 | Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.187 | Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Emu, moulu, cuit, grillé | 0.186 | Emu, ground, cooked, pan-broiled |
| Boeuf, composé de coupes découpées au détail, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, toutes les qualités, cuit | 0.186 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked |
| Boeuf, mandrin, rôti sous la lame, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.186 | Beef, chuck, under blade pot roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.186 | Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, oeil de mandarine Côtelettes de pays, désossées, maigres et maigres séparables, garnies à 0 po de gras, au choix, cuites, braisées | 0.186 | Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, longe, rôti de filet, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.186 | Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Dinde, pièces de détail, poitrine, viande et peau, crues | 0.185 | Turkey, retail parts, breast, meat and skin, raw |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe extérieure, maigre et gras séparable, parée à 0 po de gras, tous les grades, cuits, grillés | 0.185 | Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, rôti haut de gamme, désossé, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.185 | Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, rôti haut de gamme, désossé, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous grades, cuit, rôti | 0.184 | Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, longe, longe supérieure, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.184 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, filet de filet de longe, désossé, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.183 | Beef, top loin filet, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Bœuf, rôti haut de côte, désossé, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.183 | Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted |
| Saucisse, porc et dinde, précuit | 0.182 | Sausage, pork and turkey, pre-cooked |
| Boeuf, mandarine, rôti sous la lame, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, braisé | 0.182 | Beef, chuck, under blade pot roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe extérieure, maigre et gras séparable, parée à 0 "de gras, au choix, cuite, grillée | 0.181 | Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, composé de coupes découpées au détail, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.181 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Dinde, pièces de détail, cuisse, viande seulement, cuite, rôtie | 0.18 | Turkey, retail parts, thigh, meat only, cooked, roasted |
| Dinde, pièces de vente au détail, poitrine, viande et peau, avec solution ajoutée, brute | 0.18 | Turkey, retail parts, breast, meat and skin, with added solution, raw |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, en tranches, non désossé, maigre uniquement, chauffé, pan-grillé | 0.18 | Pork, cured, ham with natural juices, slice, bone-in, separable lean only, heated, pan-broil |
| Boeuf, composé de coupes découpées au détail, haché séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit | 0.18 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked |
| Boeuf, mandrin, rôti sous la lame, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.18 | Beef, chuck, under blade pot roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, bifteck central sous la lame, désossé, Denver Cut, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.18 | Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Bœuf, faux-filet, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.18 | Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, longe, bifteck de haut de surlonge, désossé, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.18 | Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, composé de coupes découpées au détail, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.18 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, composé de morceaux coupés au détail coupés, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.179 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.179 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine, bifteck au centre sous la lame, désossé, Denver Cut, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuits, grillés | 0.179 | Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Bœuf, longe, longe supérieure, désossée, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuits, grillés | 0.179 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, composite de coupes de détail parées, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.179 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, mandarine, bifteck de centre sous la lame, désossé, Denver Cut, maigre et gras séparable, paré à 0 "de gras, au choix, cuit, grillé | 0.178 | Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, longe, bifteck de haut de surlonge, désossé, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cuit, grillé | 0.178 | Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Porc, salé, jambon, tranche, non désossé, maigre uniquement, chauffé, pan-grillé | 0.176 | Pork, cured, ham, slice, bone-in, separable lean only, heated, pan-broil |
| Veau, moulu, cuit, poêlé | 0.176 | Veal, ground, cooked, pan-fried |
| Boeuf, mandrin, côtes levées, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.176 | Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Bœuf, longe, longe supérieure, désossée, à lèvres, maigre et gras séparable, parée à 1/8 po de gras, au choix, cuite, grillée | 0.176 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, composite de coupes de détail parées, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.175 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| BURGER KING, WHOPPER, pas de fromage | 0.175 | BURGER KING, WHOPPER, no cheese |
| Boeuf, côtes, côtes levées, non désossées, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.175 | Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuits, grillés | 0.174 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, mandrin, côtes levées, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, braisé | 0.174 | Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, longe, capuchon de surlonge, désossé, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.174 | Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, mandrin, côtes levées, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.173 | Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Porc, salé, jambon, jarret, non désossé, maigre uniquement, chauffé, rôti | 0.172 | Pork, cured, ham, shank, bone-in, separable lean only, heated, roasted |
| Boeuf, longe courte, steak t-bone, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.172 | Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck d'oeil de mandarin, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, grillé | 0.171 | Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck d'oeil de mandrin, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.171 | Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Poulet, poulet ou friteuse, rôtisserie, assaisonnement original, aile, viande seulement, cuit | 0.17 | Chicken, broilers or fryers, rotisserie, original seasoning, wing, meat only, cooked |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, tranche, sans os, maigre et gras séparable, chauffé, pan-gril | 0.17 | Pork, cured, ham with natural juices, slice, bone-in, separable lean and fat, heated, pan-broil |
| Boeuf, composite de coupes de détail parées, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.17 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.17 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, rôti de bœuf, désossé, Rôti de bœuf d'Amérique, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.17 | Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, bifteck d'oeil de mandarine, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.17 | Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, faux-filet, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.17 | Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, rôti de côte, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.17 | Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, bifteck de faux-filet, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.17 | Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Porc, salé, jambon, croupion, non désossé, maigre uniquement, chauffé, rôti | 0.169 | Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted |
| Boeuf, mandarine, faux-filet, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.169 | Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Porc, moulu, 84% maigre / 16% gras, cru | 0.168 | Pork, ground, 84% lean / 16% fat, raw |
| Boeuf, rond, bifteck de dessus rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.168 | Beef, round, top round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, longe courte, steak t-bone, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous les grades, cuits, grillés | 0.168 | Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine, faux-filet, désossé, maigre seulement, coupé à 0 po de gras, tous grades, cuit, braisé | 0.168 | Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, rôti de bœuf, désossé, rôti de bœuf d'Amérique, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, rôti | 0.168 | Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, rôti de bœuf, désossé, rôti de bœuf d'Amérique, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.167 | Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, mandarine, faux-filet, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.166 | Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, rôti, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous grades, cuit, rôti | 0.166 | Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, côtes, côtes levées, non désossées, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, toutes catégories, cuites, braisées | 0.166 | Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Porc, salé, jambon, tranche, non désossé, maigre et gras séparable, chauffé, pan-gril | 0.165 | Pork, cured, ham, slice, bone-in, separable lean and fat, heated, pan-broil |
| Boeuf, rond, bifteck de dessus rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.165 | Beef, round, top round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, longe courte, steak t-bone, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.165 | Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine pour ragoût, maigre et gras séparable, tous grades, cuits, braisés | 0.164 | Beef, chuck for stew, separable lean and fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine pour ragoût, maigre et gras séparable, choix, cuit, braisé | 0.164 | Beef, chuck for stew, separable lean and fat, choice, cooked, braised |
| Dinde, Sol, brut | 0.163 | Turkey, Ground, raw |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, jarret, non désossé, non démoulable, non chauffé | 0.163 | Pork, cured, ham with natural juices, shank, bone-in, separable lean only, unheated |
| Boeuf, rond, bifteck de dessus rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.163 | Beef, round, top round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, mandrin pour ragoût, maigre et gras séparable, sélectionné, cuit, braisé | 0.163 | Beef, chuck for stew, separable lean and fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, rôti de côte, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.163 | Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, faux-filet, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.163 | Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, jarret, non désossé, maigre uniquement, chauffé, rôti | 0.162 | Pork, cured, ham with natural juices, shank, bone-in, separable lean only, heated, roasted |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, jarret, non désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.162 | Pork, cured, ham with natural juices, shank, bone-in, separable lean and fat, unheated |
| Boeuf, oeil de mandarine Côtelettes de style campagnard, désossées, maigres séparables seulement, garnies à 0 po de gras, sélectionnées, cuites, braisées | 0.162 | Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, mandrin, bifteck de sous-lame, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.162 | Beef, chuck, under blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, faux-filet, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes qualités, cuit, grillé | 0.162 | Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Veau, cuisse, rond, capuchon, escalope, désossé, cuit, grillé | 0.161 | Veal, leg, top round, cap off, cutlet, boneless, cooked, grilled |
| Boeuf, rôti de côte, sans os, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.161 | Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted |
| Bœuf, rond, bifteck de dessus rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.161 | Beef, round, top round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, bifteck de dessus rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.161 | Beef, round, top round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rond, bifteck de dessus rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.161 | Beef, round, top round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| BURGER KING, Cheeseburger | 0.16 | BURGER KING, Cheeseburger |
| Boeuf, rôti d'épaule, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.16 | Beef, shoulder pot roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, rôti de côte, sans os, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.16 | Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, rôti de côte, sans os, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous grades, cuits, rôtis | 0.16 | Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, rond, rôti rond, désossé, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.16 | Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, rond rôti, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.16 | Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rond, rôti rond, désossé, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cru | 0.16 | Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, oeil de mandarine Côtelettes de style campagnard, désossées, maigres séparables seulement, garnies à 0 po de gras, toutes les qualités, cuites, braisées | 0.159 | Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, rôti d'épaule, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, braisé | 0.159 | Beef, shoulder pot roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, côtes, côtes levées, non désossées, maigre et gras séparable, garnis à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.159 | Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, rond, oeil de rôti rond, désossé, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.159 | Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, oeil de rôti rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 "gras, choix, cru | 0.159 | Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rond, oeil de rôti rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 "de gras, sélectionnez, cru | 0.159 | Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, rond, oeil de bifteck rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.159 | Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, oeil de bifteck rond, désossé maigre et gras désossé, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.159 | Beef, round, eye of round steak, boneless separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Bœuf, rond, oeil de bifteck rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.159 | Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, longe supérieure, désossée, à lécher, maigre séparable seulement, taillé à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.159 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Dinde, viande noire, viande et peau, crue | 0.158 | Turkey, dark meat, meat and skin, raw |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, tranche, non désossé, maigre uniquement, non chauffé | 0.158 | Pork, cured, ham with natural juices, slice, bone-in, separable lean only, unheated |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, tranche, non désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.158 | Pork, cured, ham with natural juices, slice, bone-in, separable lean and fat, unheated |
| Porc, salé, jambon, croupion, non désossé, non maigre, non chauffé | 0.158 | Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean only, unheated |
| Porc, salé, jambon, jarret, non désossé, maigre et gras séparable, chauffé, rôti | 0.158 | Pork, cured, ham, shank, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted |
| Porc, salé, jambon, croupion, non désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.158 | Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated |
| Boeuf, rôti à l'épaule, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.158 | Beef, shoulder pot roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, bifteck sous la lame, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, braisé | 0.158 | Beef, chuck, under blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, entrecôte, sans os, à lèvres, maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.158 | Beef, rib eye steak, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, rond, rôti rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.158 | Beef, round, top round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, rond, oeil de rôti rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.157 | Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, entrecôte, sans os, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, tous grades, cuits, grillés | 0.157 | Beef, rib eye steak, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, faux-filet, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.157 | Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Bœuf, rôti, rôti rond, désossé, maigre uniquement, coupé à 0 po de gras, tous grades, cuit, rôti | 0.157 | Beef, round, top round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, croupion, non désossé, maigre uniquement, chauffé, rôti | 0.156 | Pork, cured, ham with natural juices, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted |
| Porc, salé, jambon, gras séparable, désossé, non chauffé | 0.156 | Pork, cured, ham, separable fat, boneless, unheated |
| Boeuf, oeil de mandarin Côtelettes de pays, désossées, maigres séparables seulement, garnies à 0 po de gras, au choix, cuites, braisées | 0.156 | Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, mandrin, bifteck de sous-lame, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.156 | Beef, chuck, under blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Bœuf, longe, bifteck de longe, désossé, sans la lèvre, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.156 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, composé de coupes découpées au détail, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.156 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Porc, salé, jambon, croupion, non désossé, maigre et gras séparable, chauffé, rôti | 0.155 | Pork, cured, ham, rump, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted |
| Boeuf, mandrin, rôti sous la lame, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.155 | Beef, chuck, under blade pot roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, bifteck d'assiette, désossé, jupe intérieure, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.155 | Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, entrecôte, sans os, à lèvres, maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.155 | Beef, rib eye steak, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, longe, filet de surlonge, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.155 | Beef, loin, top sirloin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, rond, rôti rond, désossé, maigre uniquement, coupé à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.155 | Beef, round, top round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Porc, salé, jambon, jarret, non désossé, non démoulable, non chauffé | 0.154 | Pork, cured, ham, shank, bone-in, separable lean only, unheated |
| Porc, salé, jambon, jarret, non désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.154 | Pork, cured, ham, shank, bone-in, separable lean and fat, unheated |
| Boeuf, mandarine, rôti sous la lame, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, braisé | 0.154 | Beef, chuck, under blade pot roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, rôti sous la lame, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.154 | Beef, chuck, under blade pot roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, rond, oeil de rôti rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 "gras, choix, cuit, rôti | 0.154 | Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.154 | Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, longe, filet de surlonge, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.154 | Beef, loin, top sirloin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, longe, filet de surlonge, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.154 | Beef, loin, top sirloin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, longe, bifteck de longe, désossé, sans la lèvre, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cru | 0.153 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, longe, bifteck du haut de la longe, désossé, sans la lèvre, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.152 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Emu, tambour extérieur, cru | 0.151 | Emu, outside drum, raw |
| Boeuf, bifteck d'assiette, désossé, jupe intérieure, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les qualités, cuit, grillé | 0.151 | Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, filet de longe supérieur, désossé, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.151 | Beef, top loin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, rond, oeil de bifteck rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.151 | Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, rond, oeil de bifteck rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 "gras, au choix, cuit, grillé | 0.151 | Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Dinde, viande noire de l'ensemble, viande seulement, avec solution ajoutée, brute | 0.15 | Turkey, dark meat from whole, meat only, with added solution, raw |
| Dinde, dos, de l'oiseau entier, viande seule, avec solution ajoutée, brute | 0.15 | Turkey, back, from whole bird, meat only, with added solution, raw |
| Dinde, pilon, d'oiseau entier, viande seule, avec solution ajoutée, brute | 0.15 | Turkey, drumstick, from whole bird, meat only, with added solution, raw |
| Dinde, cuisse, d'un oiseau entier, viande seulement, avec solution ajoutée, crue | 0.15 | Turkey, thigh, from whole bird, meat only, with added solution, raw |
| Veau, longe, côtelette, maigre séparable seulement, cuit, grillé | 0.15 | Veal, loin, chop, separable lean only, cooked, grilled |
| BURGER KING, WHOPPER, avec du fromage | 0.15 | BURGER KING, WHOPPER, with cheese |
| Boeuf, longe, rôti de filet, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.15 | Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.15 | Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, longe supérieure, désossée, à lécher, maigre séparable seulement, parée à 1/8 po de gras, sélectionnée, cuite, grillée | 0.15 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Emu, moulu, cru | 0.149 | Emu, ground, raw |
| Emu, croupe pleine, brute | 0.149 | Emu, full rump, raw |
| Emu, huître crue | 0.149 | Emu, oyster, raw |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, croupion, non désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.149 | Pork, cured, ham with natural juices, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated |
| Bœuf, longe, bifteck de longe, désossé, sans la lèvre, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.149 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, longe, longe supérieure, désossé, sans la lèvre, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.149 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe intérieure, maigre séparable seulement, parée à 0 po de gras, au choix, cuite, grillée | 0.149 | Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Bœuf, rond, oeil de bifteck rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.149 | Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, composé de coupes découpées au détail, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cru | 0.149 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, jarret, non désossé, maigre et gras séparable, chauffé, rôti | 0.148 | Pork, cured, ham with natural juices, shank, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted |
| Boeuf, rond, oeil de rôti rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, rôti | 0.148 | Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, rôti d'épaule ou bifteck, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.148 | Beef, shoulder pot roast or steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, côtes, côtes levées, non désossées, maigre uniquement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.148 | Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, filet de longe supérieur, désossé, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes les qualités, cuit, grillé | 0.148 | Beef, top loin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, filet de faux-filet, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.148 | Beef, ribeye filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Bœuf, rôti de filet, désossé, maigre et gras séparable, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.148 | Beef, top loin petite roast/filet, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, rôti de filet, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.148 | Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Bœuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, toutes catégories, cru | 0.148 | Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Emu, filet de fan, cru | 0.147 | Emu, fan fillet, raw |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, croupion, non désossé, maigre uniquement, non chauffé | 0.147 | Pork, cured, ham with natural juices, rump, bone-in, separable lean only, unheated |
| Veau, jarret avant, osso buco, maigre séparable seulement, cuit, braisé | 0.147 | Veal, foreshank, osso buco, separable lean only, cooked, braised |
| Boeuf, longe, haut de surlonge, rôti de petite taille, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, rôti | 0.147 | Beef, loin, top sirloin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, longe, rôti de filet, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.147 | Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.147 | Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, longe, longe supérieure, désossée, à lèvres, maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.147 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, longe supérieure, désossée, à lécher, maigre séparable seulement, parée à 1/8 po de gras, toutes les qualités, cuite, grillée | 0.147 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Emu, filet plat, cru | 0.146 | Emu, flat fillet, raw |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, rondelle en spirale, viande seulement, désossé, maigre séparable seulement, chauffé, rôti | 0.146 | Pork, cured, ham with natural juices, spiral slice, meat only, boneless, separable lean only, heated, roasted |
| Porc, salé, jambon aux jus naturels, croupion, non désossé, maigre et gras séparable, chauffé, rôti | 0.146 | Pork, cured, ham with natural juices, rump, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted |
| Boeuf, longe, longe supérieure, désossé, sans la lèvre, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.146 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, mandrin, côtes levées, désossées, maigre uniquement, coupé à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.146 | Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, côtes levées, désossées, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les catégories, cuites, braisées | 0.146 | Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, rôti ou bifteck d'épaule, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, toutes catégories, cru | 0.146 | Beef, shoulder pot roast or steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, entrecôte, sans os, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.146 | Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, faux-filet, désossé, sans la lèvre, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.146 | Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, longe, haut de surlonge petite rôti, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.146 | Beef, loin, top sirloin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, filet de filet de longe, désossé, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.146 | Beef, top loin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Emu, tambour intérieur, cru | 0.145 | Emu, inside drum, raw |
| Boeuf, mandrin, côtes levées, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, braisé | 0.145 | Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised |
| Boeuf, rôti d'épaule ou bifteck, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.145 | Beef, shoulder pot roast or steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, mandarine, faux-filet, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.145 | Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rôti de côte, désossé, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.145 | Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe extérieure, maigre séparable seulement, garnie à 0 po de gras, sélectionnée, cuite, grillée | 0.145 | Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, filet de faux-filet, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les qualités, cuit, grillé | 0.145 | Beef, ribeye filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Bœuf, longe, longe supérieure, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.145 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, longe, longe supérieure, désossée, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.145 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, composé de morceaux coupés au détail coupés, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cru | 0.145 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Dinde, entière, viande et peau, crue | 0.144 | Turkey, whole, meat and skin, raw |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, tranche en spirale, désossé, maigre et gras séparable, chauffé, rôti | 0.144 | Pork, cured, ham with natural juices, spiral slice, boneless, separable lean and fat, heated, roasted |
| Boeuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les qualités, cuit, grillé | 0.144 | Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck d'épaule, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.144 | Beef, shoulder steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine, faux-filet, désossé, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.144 | Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandarine, faux-filet, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.144 | Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, rôti de petite taille, désossé, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.144 | Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted |
| Bœuf, rôti de filet, désossé, maigre et gras séparable, coupé à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.144 | Beef, top loin petite roast/filet, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, longe, longe supérieure, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.144 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, bifteck d'épaule, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les degrés, cuit, grillé | 0.144 | Beef, shoulder steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, tranché, non désossé, maigre séparable seulement, chauffé, pan-grillé | 0.143 | Pork, cured, ham -- water added, slice, bone-in, separable lean only, heated, pan-broil |
| Boeuf, bifteck de la partie supérieure de l'épaule, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.143 | Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, côtes, côtes levées, non désossées, désossées, garnies à 0 po de gras, toutes catégories, cuites, braisées | 0.143 | Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised |
| Boeuf, assiette de bœuf, désossée, jupe intérieure, maigre et gras séparable, parée à 0 po de gras, sélectionnez, crue | 0.143 | Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, bifteck de surlonge, désossé, maigre seulement, coupé à 1/8 po de gras, toutes catégories, cuit, grillé | 0.143 | Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, longe, bifteck de haut de surlonge, désossé, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.143 | Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, rôti haut de gamme, désossé, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, tous grades, cuit, rôti | 0.143 | Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, rôti de petite taille, désossé, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.143 | Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, longe, haut de surlonge petite rôti, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.143 | Beef, loin, top sirloin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, filet de faux-filet, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.143 | Beef, ribeye filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, petit rôti de boeuf, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.143 | Beef, ribeye petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Frankfurter, poulet | 0.142 | Frankfurter, chicken |
| Boeuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.142 | Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes les qualités, cuit, grillé | 0.142 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck de côte d'épaule, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.142 | Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Veau, longe, côtelette, maigre et gras séparable, cuit, grillé | 0.142 | Veal, loin, chop, separable lean and fat, cooked, grilled |
| Boeuf, rôti, désossé, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, tous grades, cuit, rôti | 0.142 | Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, bifteck de faux-filet, désossé, sans la lèvre, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.142 | Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, longe, bifteck de surlonge, désossé, maigre seulement, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.142 | Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, petit rôti de boeuf, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, rôti | 0.142 | Beef, ribeye petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Bœuf, rôti de filet, désossé, maigre et gras, équilibré à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.142 | Beef, top loin petite roast/filet, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, bifteck de la lame supérieure de l'épaule, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.141 | Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, désossée, maigre et gras séparable, parée à 0 po de gras, choisir, cru | 0.141 | Beef, brisket, flat half, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Veau, jarret avant, osso buco, maigre et gras séparable, cuit, braisé | 0.141 | Veal, foreshank, osso buco, separable lean and fat, cooked, braised |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.141 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, bifteck d'oeil de mandarine, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.141 | Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck d'oeil de mandarine, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.141 | Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck d'oeil de bœuf, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.141 | Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, entrecôte, sans os, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, toutes catégories, cuit, grillé | 0.141 | Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, entrecôte, sans os, à lécher, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.141 | Beef, rib eye steak, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, rôti de côte, désossé, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.141 | Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, petit rôti de boeuf, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.141 | Beef, ribeye petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Porc, salé, jambon et produit d'eau, jarret, non désossé, maigre uniquement, chauffé, rôti | 0.14 | Pork, cured, ham and water product, shank, bone-in, separable lean only, heated, roasted |
| Boeuf, bifteck d'épaule, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.14 | Beef, shoulder steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.14 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe extérieure, maigre séparable seulement, parée à 0 po de gras, tous les grades, cuits, grillés | 0.14 | Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, côtes, côtes levées, non désossées, maigre uniquement, garnis à 0 po de gras, au choix, cuit, braisé | 0.14 | Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, croupion, non désossé, maigre uniquement, chauffé, rôti | 0.139 | Pork, cured, ham -- water added, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted |
| Boeuf, longe courte, bifteck d'aloyau, non désossé, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.139 | Beef, short loin, t-bone steak, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck de lame d'épaule, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.139 | Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, désossée, maigre et gras séparable, parée à 0 po de gras, tous grades, crus | 0.139 | Beef, brisket, flat half, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, choix, cru | 0.139 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, longe courte, steak t-bone, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.139 | Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe intérieure, maigre et gras séparable, parée à 0 po de gras, tous grades, crus | 0.139 | Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, rôti rond, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuit, rôti | 0.139 | Beef, round, top round roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, longe, rôti de filet, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, rôti | 0.139 | Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, longe, rôti de filet, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.139 | Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Bœuf, longe, rôti de filet, maigre seulement, désossé, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.139 | Beef, loin, tenderloin roast, separable lean only, boneless, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Porc, salé, jambon et eau, croupion, non désossé, maigre uniquement, chauffé, rôti | 0.138 | Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean only, heated, roasted |
| Boeuf, longe courte, bifteck d'aloyau, non désossé, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.138 | Beef, short loin, t-bone steak, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck d'épaule, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, toutes catégories, cru | 0.138 | Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, désossée, maigre et gras séparable, parée à 0 po de gras, au choix, crue | 0.138 | Beef, brisket, flat half, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Veau, épaule, côtelette, maigre séparable seulement, cuit, grillé | 0.138 | Veal, shoulder, blade chop, separable lean only, cooked, grilled |
| Boeuf, entrecôte, désossée, à lèvres, séparable, maigre, parée à 1/8 po de gras, au choix, cuite, grillée | 0.138 | Beef, rib eye steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, entrecôte, sans os, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, tous grades, cuit, grillé | 0.138 | Beef, rib eye steak, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, faux-filet, désossé, sans la lèvre, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.138 | Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.137 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, bifteck de lame d'épaule, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.137 | Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, longe courte, steak t-bone, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.137 | Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, longe courte, steak t-bone, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.137 | Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rôti de côte, non désossé, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.137 | Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, rôti de côte, non désossé, à démouler, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cuit, rôti | 0.137 | Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, entrecôte, sans os, à lécher, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.137 | Beef, rib eye steak, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe extérieure, maigre séparable seulement, garnie à 0 po de gras, au choix, cuite, grillée | 0.137 | Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe intérieure, maigre et gras séparable, parée à 0 po de gras, au choix, crue | 0.137 | Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Bœuf, faux-filet, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.137 | Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, bifteck de haut de surlonge, désossé, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.137 | Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, fond de surlonge, steak à trois pointes, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.137 | Beef, loin, bottom sirloin butt, tri-tip steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Porc, salé, bacon, cuit, micro-ondes | 0.136 | Pork, cured, bacon, cooked, microwaved |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, jarretière, non désossée, uniquement maigre, chauffée, rôtie | 0.136 | Pork, cured, ham -- water added, shank, bone-in, separable lean only, heated, roasted |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, tranche, désossé, maigre séparable seulement, chauffé, pan-gril | 0.136 | Pork, cured, ham with natural juices, slice, boneless, separable lean only, heated, pan-broil |
| Boeuf, longe courte, bifteck d'aloyau, non désossé, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, tous les degrés, cuit, grillé | 0.136 | Beef, short loin, t-bone steak, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, rôti de bœuf, désossé, Rôti de bœuf d'Amérique, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.136 | Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, rôti de côte, sans os, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.136 | Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted |
| Boeuf, longe, bifteck de haut de surlonge, désossé, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.136 | Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandarine, bifteck de botte, maigre séparable seulement, coupé à 1/4 po de gras, tous les grades, cuit, braisé | 0.136 | Beef, chuck, clod steak, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, all grades, cooked, braised |
| Porc, salé, jambon et eau, tranché, non désossé, maigre uniquement, chauffé, pan-grillé | 0.135 | Pork, cured, ham and water product, slice, bone-in, separable lean only, heated, pan-broil |
| Porc, guéri, jambon - eau ajoutée, tranche, non désossée, maigre et gras séparable, chauffée, pan-gril | 0.135 | Pork, cured, ham -- water added, slice, bone-in, separable lean and fat, heated, pan-broil |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, en tranches, désossé, maigre et gras séparable, chauffé, pan-gril | 0.135 | Pork, cured, ham with natural juices, slice, boneless, separable lean and fat, heated, pan-broil |
| Boeuf, rôti de bœuf, désossé, Rôti de bœuf d'Amérique, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cuit, rôti | 0.135 | Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, lame supérieure, bifteck, maigre séparable et gras, parés à 0 po de gras, au choix, cru | 0.135 | Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, longe, bifteck de haut de surlonge, désossé, maigre et gras séparable, paré à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.135 | Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Bologne, poulet, porc | 0.134 | Bologna, chicken, pork |
| Boeuf, mandarine, bifteck de centre sous la lame, désossé, coupe Denver, haricot séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.134 | Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine, bifteck au centre sous la lame, désossé, Denver Cut, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.134 | Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine, bifteck au centre sous la lame, désossé, Denver Cut, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.134 | Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Boeuf, entrecôte / rôti, désossé, à lèvres, séparable maigre et gras, paré à 1/8 po de gras, sélectionnez, cru | 0.134 | Beef, rib eye steak/roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, entier, désossé, maigre séparable seulement, chauffé, rôti | 0.133 | Pork, cured, ham with natural juices, whole, boneless, separable lean only, heated, roasted |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, entier, désossé, maigre et gras séparable, chauffé, rôti | 0.133 | Pork, cured, ham with natural juices, whole, boneless, separable lean and fat, heated, roasted |
| Boeuf, rôti de bœuf, désossé, Rôti de bœuf d'Amérique, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.133 | Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, bifteck de faux-filet, désossé, baume à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.132 | Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.131 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, rôti de bœuf, désossé, rôti de bœuf d'Amérique, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.131 | Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rôti de bœuf, désossé, rôti de bœuf d'Amérique, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.131 | Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rôti de bœuf, désossé, rôti de bœuf d'Amérique, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.131 | Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, mandarine, rôti sous la lame ou bifteck, désossé, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.131 | Beef, chuck, under blade pot roast or steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandarine, rôti sous la lame ou bifteck, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.131 | Beef, chuck, under blade pot roast or steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, mandarine, rôti sous la lame ou bifteck, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.131 | Beef, chuck, under blade pot roast or steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, mandarine, bifteck au centre sous la lame, désossé, Denver Cut, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.131 | Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, oeil de mandarine Côtelettes de style champêtre, désossées, maigres et maigres séparables, garnies à 0 po de matières grasses, sélectionnées, crues | 0.131 | Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Dinde, pièces de détail, pilons, viande seule, brute | 0.13 | Turkey, retail parts, drumstick, meat only, raw |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, croupion, non désossé, maigre et gras séparable, chauffé, rôti | 0.13 | Pork, cured, ham -- water added, rump, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted |
| Boeuf, mandrin, rôti de morue, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.13 | Beef, chuck, clod roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Veau, épaule, côtelette, maigre et gras séparable, cuit, grillé | 0.13 | Veal, shoulder, blade chop, separable lean and fat, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine, bifteck au centre sous la lame, désossé, Denver Cut, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.13 | Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, oeil de mandarine Côtelettes de style champêtre, désossées, maigres et maigres séparables, garnies à 0 po de gras, toutes catégories, crues | 0.13 | Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Poulet, poulets ou friteuses, rôtisserie, assaisonnement original, cuisse, viande et peau, cuits | 0.129 | Chicken, broilers or fryers, rotisserie, original seasoning, thigh, meat and skin, cooked |
| Porc, salé, jambon et eau, tranché, avec os, maigre et gras séparable, chauffé, pan-gril | 0.129 | Pork, cured, ham and water product, slice, bone-in, separable lean and fat, heated, pan-broil |
| Boeuf, mandarine, bifteck au centre sous la lame, désossé, Denver Cut, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.129 | Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, oeil de mandarin Côtelettes de pays, désossées, maigres et maigres séparables, garnies à 0 po de gras, au choix, crues | 0.129 | Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, bifteck d'oeil de mandrin, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.129 | Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, bifteck d'oeil de mandrin, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.129 | Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, bifteck d'oeil de mandrin, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.129 | Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, entrecôte / rôti, désossé, à lèvres, séparable maigre et gras, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.129 | Beef, rib eye steak/roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, composé de coupes découpées au détail, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.129 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, composé de coupes découpées au détail, séché séparable seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cru | 0.129 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, faux-filet, désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.128 | Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, bifteck de bœuf, désossé, maigre seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.128 | Beef, ribeye cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled |
| Rôti de boeuf, style charcuterie, préemballé, tranché | 0.127 | Roast beef, deli style, prepackaged, sliced |
| Porc, salé, jambon et produit d'eau, jarret, non désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.127 | Pork, cured, ham and water product, shank, bone-in, separable lean and fat, unheated |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, jarret, non désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.127 | Pork, cured, ham -- water added, shank, bone-in, separable lean and fat, unheated |
| Veau, moulu, cru | 0.127 | Veal, ground, raw |
| Poulet, moulu, émietté, cuit, pané | 0.126 | Chicken, ground, crumbles, cooked, pan-browned |
| Poulet, poulets ou friteuses, pilon, rôtissoire, assaisonnement original, viande seulement, cuit | 0.126 | Chicken, broilers or fryers, drumstick, rotisserie, original seasoning, meat only, cooked |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, tranche en spirale, désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.126 | Pork, cured, ham with natural juices, spiral slice, boneless, separable lean and fat, unheated |
| Porc, salé, jambon et produit d'eau, croupion, non désossé, maigre et gras séparable, chauffé, rôti | 0.126 | Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted |
| Boeuf, entrecôte / rôti, non désossé, à lèvres, maigre et gras séparable, taillé à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.126 | Beef, rib eye steak/roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, entrecôte / rôti, désossé, à lèvres, séparable maigre et gras, paré à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.126 | Beef, rib eye steak/roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, bifteck d'assiette, désossé, jupe extérieure, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.126 | Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, tranche en spirale, désossé, maigre séparable seulement, non chauffé | 0.125 | Pork, cured, ham with natural juices, spiral slice, boneless, separable lean only, unheated |
| Boeuf, bifteck de bœuf, désossé, maigre seulement, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.125 | Beef, ribeye cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.124 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, entrecôte / rôti, sans os, à lèvres, séparable maigre et gras, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.124 | Beef, rib eye steak/roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandarine, rôti de morue, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les qualités, cuit, rôti | 0.124 | Beef, chuck, clod roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Boeuf, mandarine, rôti de morue, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, rôti | 0.124 | Beef, chuck, clod roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted |
| Porc, salé, jambon et eau, croupion, non désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.123 | Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated |
| Boeuf, assiette, bifteck de jupe intérieure, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.123 | Beef, plate, inside skirt steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, bifteck d'assiette, désossé, jupe extérieure, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.123 | Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Dinde, entière, viande seulement, avec solution ajoutée, brute | 0.122 | Turkey, whole, meat only, with added solution, raw |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, tranché, désossé, maigre séparable seulement, chauffé, pan-gril | 0.122 | Pork, cured, ham -- water added, slice, boneless, separable lean only, heated, pan-broil |
| Boeuf, mandrin, côtes levées, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.122 | Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, entrecôte / rôti, non désossé, à lèvres, séparable maigre et gras, paré à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.122 | Beef, rib eye steak/roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, bifteck de bœuf, désossé, maigre seulement, coupé à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.122 | Beef, ribeye cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled |
| Boeuf, mandarine, rôti de morue, maigre séparable seulement, coupé à 1/4 po de gras, tous les grades, cuit, rôti | 0.122 | Beef, chuck, clod roast, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, all grades, cooked, roasted |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, jarret, non désossé, non maigre, non chauffé | 0.121 | Pork, cured, ham -- water added, shank, bone-in, separable lean only, unheated |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, jarret, non désossé, maigre et gras séparable, chauffé, rôti | 0.121 | Pork, cured, ham -- water added, shank, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, en tranches, désossé, maigre et gras séparable, chauffé, pan-gril | 0.121 | Pork, cured, ham -- water added, slice, boneless, separable lean and fat, heated, pan-broil |
| Boeuf, mandarine, steak tendre simulacre, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.121 | Beef, chuck, mock tender steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, mandrin, lame supérieure, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.121 | Beef, chuck, top blade, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, mandrin, lame supérieure, haricot séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.121 | Beef, chuck, top blade, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe extérieure, maigre et gras séparable, parée à 0 po de gras, au choix, crue | 0.121 | Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, Australien, importé, nourri à l'herbe, broyé, 85% maigre / 15% gros, brut | 0.121 | Beef, Australian, imported, grass-fed, ground, 85% lean / 15% fat, raw |
| Boeuf, mandrin, lame supérieure, haricot séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.121 | Beef, chuck, top blade, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Poulet, poulet ou friteuse, rôtisserie, assaisonnement original, dos, viande seulement, cuit | 0.12 | Chicken, broilers or fryers, rotisserie, original seasoning, back, meat only, cooked |
| Porc, guéri, jambon - eau ajoutée, tranche, non désossée, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.12 | Pork, cured, ham -- water added, slice, bone-in, separable lean and fat, unheated |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.12 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, longe courte, bifteck d'aloyau, séché séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.12 | Beef, short loin, t-bone steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, longe courte, bifteck d'aloyau, séché séparable seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.12 | Beef, short loin, t-bone steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled |
| Boeuf, mandarine, rôti de morue, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.12 | Beef, chuck, clod roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Boeuf, composé de coupes découpées au détail, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.12 | Beef, composite of trimmed retail cuts, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandarine, steak tendre simulacre, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.12 | Beef, chuck, mock tender steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, mandarine, faux filet, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, choix de l'USDA, cuit, grillé | 0.12 | Beef, chuck, mock tender steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, USDA select, cooked, broiled |
| Porc, frais, longe, longe (désossée), désossée, maigre et gras séparable, avec solution ajoutée, cuite, grillée | 0.119 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, with added solution, cooked, pan-broiled |
| Porc, salé, bacon, pré-tranché, cuit, poêlé | 0.119 | Pork, cured, bacon, pre-sliced, cooked, pan-fried |
| Boeuf, mandarine, steak tendre simulacre, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.119 | Beef, chuck, mock tender steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, mandarine, motte d'épaule, épaule supérieure et biftecks au centre, maigre et gras séparable, garnis à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.119 | Beef, chuck, shoulder clod, shoulder top and center steaks, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, mandrin, côtes levées, désossées, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.119 | Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, bifteck de dessus rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.119 | Beef, round, top round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, bifteck de dessus rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.119 | Beef, round, top round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rond, bifteck de dessus rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.119 | Beef, round, top round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Bœuf, rond, rôti rond, désossé, maigre uniquement, coupé à 0 po de gras, toutes catégories, cru | 0.119 | Beef, round, top round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Bœuf, rond, rôti rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.119 | Beef, round, top round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rond, rôti rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cru | 0.119 | Beef, round, top round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, mandarine, faux filet, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, choix de l'USDA, cuit, grillé | 0.119 | Beef, chuck, mock tender steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, USDA choice, cooked, broiled |
| Boeuf, assiette, bifteck de jupe intérieure, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.119 | Beef, plate, inside skirt steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Bœuf, mandarine, faux-filet, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuits, grillés | 0.119 | Beef, chuck, mock tender steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Frankfurter, Dinde | 0.118 | Frankfurter, turkey |
| Porc, salé, jambon et eau, jarret, non désossé, maigre et gras séparable, chauffé, rôti | 0.118 | Pork, cured, ham and water product, shank, bone-in, separable lean and fat, heated, roasted |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.118 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, lame supérieure, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.118 | Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandrin, côtes levées, désossé, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.118 | Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rond, oeil de rôti rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.118 | Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, oeil de rôti rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 "gras, choix, cru | 0.118 | Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rond, oeil de rôti rond, désossé, maigre séparable seulement, garni à 0 "gras, choisir, cru | 0.118 | Beef, round, eye of round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, rond, oeil de bifteck rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.118 | Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, oeil de bifteck rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 "gras, choix, cru | 0.118 | Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rond, oeil de bifteck rond, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.118 | Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, bifteck de longe supérieur, désossé, sans la lèvre, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.118 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, mandrin, lame supérieure, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, grillé | 0.118 | Beef, chuck, top blade, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled |
| Boeuf, mandrin, lame supérieure, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.118 | Beef, chuck, top blade, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Poulet à griller, rôtisserie, BBQ, cuisse, viande seulement | 0.117 | Chicken, broiler, rotisserie, BBQ, thigh, meat only |
| Kielbasa, entièrement cuit, grillé | 0.117 | Kielbasa, fully cooked, grilled |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, entier, désossé, maigre séparable seulement, chauffé, rôti | 0.117 | Pork, cured, ham -- water added, whole, boneless, separable lean only, heated, roasted |
| Boeuf, rond, jointure, centre de la pointe, steak, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.117 | Beef, round, knuckle, tip center, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Bœuf, longe, longe supérieure, désossé, sans la lèvre, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cru | 0.117 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Bœuf, longe, longe supérieure, désossé, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.117 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandrin, lame supérieure, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionné, cuit, grillé | 0.117 | Beef, chuck, top blade, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, broiled |
| Kielbasa, entièrement cuit, poêlé | 0.116 | Kielbasa, fully cooked, pan-fried |
| Porc, salé, jambon et produit d'eau, croupion, non désossé, non déshydraté, non chauffé | 0.116 | Pork, cured, ham and water product, rump, bone-in, separable lean only, unheated |
| Bœuf, longe, filet de surlonge haut, filet désossé, désossable uniquement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.116 | Beef, loin, top sirloin petite roast/filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Bœuf, filet, filet de surlonge haut, filet désossé, désossable, coupé seulement à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.116 | Beef, loin, top sirloin petite roast/filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, longe, filet de surlonge haut, filet désossé, désossable, découpé à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.116 | Beef, loin, top sirloin petite roast/filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, ribeye petite rôti / filet, désossé, maigre séparable seulement, garni à 0 "gras, sélection, cru | 0.116 | Beef, ribeye petite roast/filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, bifteck de longe supérieur, désossé, sans la lèvre, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.116 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Bœuf, longe, longe supérieure, désossée, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.116 | Beef, loin, top loin steak, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, entier, désossé, maigre et gras séparable, chauffé, rôti | 0.115 | Pork, cured, ham -- water added, whole, boneless, separable lean and fat, heated, roasted |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre séparable seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.115 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Bœuf, rôti de porc, filet désossé, désossé, maigre seulement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.115 | Beef, top loin petite roast/filet, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, mandarine, rôti de morue, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous grades, cuits, rôtis | 0.115 | Beef, chuck, clod roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted |
| Porc, salé, jambon et produit à l'eau, jarret, non désossé, non maigre, séparable | 0.114 | Pork, cured, ham and water product, shank, bone-in, unheated, separable lean only |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, entier, désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.114 | Pork, cured, ham -- water added, whole, boneless, separable lean and fat, unheated |
| Boeuf, bifteck d'entrecôte / rôti, désossé, à lécher, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.114 | Beef, rib eye steak/roast, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, côtes, côtes levées, non désossées, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.114 | Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Bœuf, rôti de porc, filet désossé, désossé, haché seulement 1/8 po, toutes catégories, cru | 0.114 | Beef, top loin petite roast/filet, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Bœuf, rôti de porc, filet désossé, désossé, haché seulement, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.114 | Beef, top loin petite roast/filet, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, ribeye petite rôti / filet, désossé, maigre séparable seulement, garni à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.114 | Beef, ribeye petite roast/filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, ribeye petite rôti / filet, désossé, maigre séparable seulement, garni à 0 "gras, choix, cru | 0.114 | Beef, ribeye petite roast/filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, tranché, non désossé, maigre séparable seulement, non chauffé | 0.113 | Pork, cured, ham -- water added, slice, bone-in, separable lean only, unheated |
| Boeuf, longe courte, bifteck d'aloyau, non désossé, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.113 | Beef, short loin, t-bone steak, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, faux-filet, désossé, sans la lèvre, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.113 | Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, Australien, importé, engraissé à l'herbe, rond, bifteck / rôti, sans arêtes, désossé, brut | 0.113 | Beef, Australian, imported, grass-fed, round, top round cap-off steak/roast, boneless, separable lean only, raw |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, entier, désossé, maigre séparable seulement, non chauffé | 0.112 | Pork, cured, ham -- water added, whole, boneless, separable lean only, unheated |
| Boeuf, coupes au détail, gras séparable, cuit | 0.112 | Beef, retail cuts, separable fat, cooked |
| Boeuf, longe courte, bifteck d'aloyau, non désossé, maigre seulement, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.112 | Beef, short loin, t-bone steak, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, longe courte, bifteck d'aloyau, non désossé, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.112 | Beef, short loin, t-bone steak, bone-in, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, assiette, bifteck de jupe extérieure, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.112 | Beef, plate, outside skirt steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, Australien, importé, engraissé à l'herbe, rond, bifteck / rôti, sans arêtes, maigre et gras séparable, cru | 0.112 | Beef, Australian, imported, grass-fed, round, top round cap-off steak/roast, boneless, separable lean and fat, raw |
| Boeuf, longe, rôti de filet, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.112 | Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.112 | Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, rôti d'épaule ou bifteck, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.111 | Beef, shoulder pot roast or steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rôti d'épaule ou bifteck, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionné, cru | 0.111 | Beef, shoulder pot roast or steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Veau, cuisse, rond, capuchon, escalope, désossé, cru | 0.111 | Veal, leg, top round, cap off, cutlet, boneless, raw |
| Boeuf, mandrin pour ragoût, séparable maigre et gras, sélectionnez, cru | 0.111 | Beef, chuck for stew, separable lean and fat, select, raw |
| Boeuf, entrecôte / rôti, désossé, à lèvres, séchoir séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.111 | Beef, rib eye steak/roast, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Bœuf, faux-filet, désossé, sans la lèvre, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous les grades, cru | 0.111 | Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, Australien, importé, nourri à l'herbe, longe, bifteck de surlonge haut de gamme / rôti, désossé, maigre séparable seulement, cru | 0.111 | Beef, Australian, imported, grass-fed, loin, top sirloin cap-off steak/roast, boneless, separable lean only, raw |
| Boeuf, longe, rôti de filet, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.111 | Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre seulement, coupé à 0 po de gras, toutes catégories, cru | 0.111 | Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Dinde, entière, viande légère, crue | 0.11 | Turkey, whole, light meat, raw |
| Dinde, entière, poitrine, viande seule, crue | 0.11 | Turkey, whole, breast, meat only, raw |
| Dinde, entière, aile, viande seulement, crue | 0.11 | Turkey, whole, wing, meat only, raw |
| Poitrine de poulet, panés, cuits, micro-ondes | 0.11 | Chicken breast tenders, breaded, cooked, microwaved |
| Dinde de viande entière, légère, viande seulement, avec solution ajoutée, brute | 0.11 | Turkey from whole, light meat, meat only, with added solution, raw |
| Dinde, poitrine, d'un poulet entier, viande seulement, avec solution ajoutée, crue | 0.11 | Turkey, breast, from whole bird, meat only, with added solution, raw |
| Dinde, aile, d'un oiseau entier, viande seulement, avec solution ajoutée, brute | 0.11 | Turkey, wing, from whole bird, meat only, with added solution, raw |
| Dinde, pilon, d'oiseau entier, viande seulement, cru | 0.11 | Turkey, drumstick, from whole bird, meat only, raw |
| Porc, salé, jambon - eau ajoutée, croupion, non désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.11 | Pork, cured, ham -- water added, rump, bone-in, separable lean and fat, unheated |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, désossée, maigre séparable seulement, parée à 0 po de gras, sélectionnez, crue | 0.11 | Beef, brisket, flat half, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Veau, Australien, côte, rôti de côte, maigre séparable seulement, cru | 0.11 | Veal, Australian, rib, rib roast, separable lean only, raw |
| Veau, longe, maigre séparable seulement, cru | 0.11 | Veal, loin, separable lean only, raw |
| Boeuf, mandarine pour ragoût, maigre et gras séparable, tous grades, cru | 0.11 | Beef, chuck for stew, separable lean and fat, all grades, raw |
| Boeuf, côtes, côtes levées, non désossées, maigre et gras séparable, garnis à 0 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.11 | Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, Australien, importé, nourri à l'herbe, longe, ragoût / rôti, désossé, maigre séparable seulement, cru | 0.11 | Beef, Australian, imported, grass-fed, loin, top loin steak/roast, boneless, separable lean only, raw |
| Boeuf, australien, importé, nourri à l'herbe, longe, bifteck de surlonge haut de gamme / rôti, désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.11 | Beef, Australian, imported, grass-fed, loin, top sirloin cap-off steak/roast, boneless, separable lean and fat, raw |
| Boeuf, longe, rôti de filet, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.11 | Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, longe, filet de bœuf, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.11 | Beef, loin, tenderloin steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| DENNY'S, pépites de poulet, en forme d'étoile, du menu enfant | 0.11 | DENNY'S, chicken nuggets, star shaped, from kid's menu |
| Porc, Rôti de pointe de surlonge, désossé, maigre et gras séparable, cuit, braisé | 0.109 | Pork, Leg sirloin tip roast, boneless, separable lean and fat, cooked, braised |
| Boeuf, rôti d'épaule ou bifteck, désossé, maigre seulement, coupé à 0 po de gras, toutes catégories, cru | 0.109 | Beef, shoulder pot roast or steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Bœuf, rond, rond extérieur, rond en bas, steak, maigre et gras séparable, paré à 0 "gras, choix, cru | 0.109 | Beef, round, outside round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, mandrin pour ragoût, maigre et gras séparable, choix, cru | 0.109 | Beef, chuck for stew, separable lean and fat, choice, raw |
| Boeuf, entrecôte / rôti, avec os, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, sélectionné, cru | 0.109 | Beef, rib eye steak/roast, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Bœuf, faux-filet / rôti, désossé, à lèvres, séparable, maigre, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.109 | Beef, rib eye steak/roast, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, assiette de bœuf, désossée, jupe intérieure, maigre séparable seulement, taillé à 0 po de gras, choisir, cru | 0.109 | Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, faux-filet, désossé, sans la lèvre, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.109 | Beef, rib eye steak, boneless, lip off, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, mandarine, rôti de morue, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cuit, rôti | 0.109 | Beef, chuck, clod roast, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, surlonge (côtelettes), non désossé, maigre uniquement, cuit, braisé | 0.108 | Pork, fresh, loin, sirloin (chops), bone-in, separable lean only, cooked, braised |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, maigre séparable désossé seulement, coupé à 0 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.108 | Beef, brisket, flat half, boneless separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rond, articulé, centre de la pointe, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cru | 0.108 | Beef, round, knuckle, tip center, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, bifteck d'oeil de mandrin, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.108 | Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, bifteck d'oeil de mandrin, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.108 | Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandarine, faux-filet, désossé, maigre uniquement, coupé à 0 po de gras, au choix, cru | 0.108 | Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, mandarine, faux-filet, désossé, maigre uniquement, coupé à 0 po de gras, toutes catégories, cru | 0.108 | Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, côtes, côtes levées, non désossées, maigre et gras séparable, garnis à 0 po de gras, au choix, cru | 0.108 | Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, longe, bifteck de surlonge, désossé, maigre uniquement, coupé à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.108 | Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, longe, bifteck de surlonge, désossé, maigre seulement, coupé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.108 | Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, longe, bifteck de haut de surlonge, désossé, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po | 0.108 | Beef, loin, top sirloin cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw |
| Boeuf, Australien, importé, nourri à l'herbe, côte, entrecôte à bifteck / rôti à la crème, désossé, maigre séparable seulement, cru | 0.108 | Beef, Australian, imported, grass-fed, rib, ribeye steak/roast lip-on, boneless, separable lean only, raw |
| Boeuf, Australien, importé, engraissé à l'herbe, rond, bifteck rond / rôti, désossé, maigre séparable seulement, cru | 0.108 | Beef, Australian, imported, grass-fed, round, bottom round steak/roast, boneless, separable lean only, raw |
| Porc, frais, longe, longe, désossé, maigre uniquement, cuit, braisé | 0.107 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean only, cooked, braised |
| Boeuf, mandarine, rôti sous la lame ou bifteck, désossé, maigre seulement, coupé à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.107 | Beef, chuck, under blade pot roast or steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandarine, rôti sous la lame ou bifteck, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.107 | Beef, chuck, under blade pot roast or steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.107 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, longe courte, steak t-bone, maigre et gras séparable, paré à 0 "de gras, USDA select, cuit, grillé | 0.107 | Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, USDA select, cooked, broiled |
| Boeuf, poitrine, moitié plate, désossée, maigre séparable seulement, parée à 0 po de gras, au choix, crue | 0.107 | Beef, brisket, flat half, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, oeil de mandarin Côtelettes de style campagnard, désossées, maigres séparables seulement, garnies à 0 po de matières grasses, sélectionnées, crues | 0.107 | Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, bifteck d'oeil de mandrin, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.107 | Beef, chuck eye steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, mandarine, simulacre de bifteck, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.107 | Beef, chuck, mock tender steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, entrecôte / rôti, non désossé, à démouler, maigre séparable seulement, paré à 1/8 po de gras, toutes catégories, cru | 0.107 | Beef, rib eye steak/roast, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw |
| Boeuf, bifteck d'assiette, désossé, jupe intérieure, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.107 | Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Porc, frais, longe, longe (désossée), désossé, maigre séparable seulement, cuit, poêlé | 0.106 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean only, cooked, pan-fried |
| Porc, frais, longe, surlonge (rôtis), désossé, maigre séparable seulement, cuit, rôti | 0.106 | Pork, fresh, loin, sirloin (roasts), boneless, separable lean only, cooked, roasted |
| Boeuf, mandarine, rôti sous la lame ou steak, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.106 | Beef, chuck, under blade pot roast or steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Bœuf, longe courte, bifteck de portage, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, choix de l'USDA, cuit, grillé | 0.106 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, USDA select, cooked, broiled |
| Boeuf, longe courte, steak t-bone, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.106 | Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, oeil de mandarin Côtelettes de style champêtre, désossées, maigres séparables seulement, garnies à 0 po de gras, toutes catégories, crues | 0.106 | Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, entrecôte / rôti, non désossé, à démouler, maigre séparable seulement, taillé à 1/8 po de gras, au choix, cru | 0.106 | Beef, rib eye steak/roast, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Boeuf, assiette, bifteck de jupe extérieure, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuits, grillés | 0.106 | Beef, plate, outside skirt steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Porc, frais, longe, longe (centre), non désossé, divisible, cuit, braisé | 0.105 | Pork, fresh, loin, center loin (chops), bone-in, separable lean only, cooked, braised |
| Boeuf, longe courte, steak t-bone, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, choix de l'USDA, cuit, grillé | 0.105 | Beef, short loin, t-bone steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, USDA choice, cooked, broiled |
| Boeuf, oeil de mandarin Côtelettes de style champêtre, désossées, maigres séparables seulement, garnies à 0 po de gras, au choix, crues | 0.105 | Beef, chuck eye Country-Style ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe intérieure, maigre séparable seulement, parée à 0 po de gras, au choix, crue | 0.105 | Beef, plate steak, boneless, inside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, Australien, importé, nourri à l'herbe, longe, filet de bœuf / rôti, désossé, maigre séparable seulement, cru | 0.105 | Beef, Australian, imported, grass-fed, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean only, raw |
| Boeuf, Australien, importé, engraissé à l'herbe, rond, bifteck / rôti de bœuf, désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.105 | Beef, Australian, imported, grass-fed, round, bottom round steak/roast, boneless, separable lean and fat, raw |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, tous les grades, cuit, grillé | 0.104 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled |
| Boeuf, rôti de bœuf, désossé, Rôti de bœuf d'Amérique, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.104 | Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, rôti de bœuf, désossé, rôti de bœuf d'Amérique, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.104 | Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, rôti de bœuf, désossé, rôti de bœuf d'Amérique, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cru | 0.104 | Beef, chuck eye roast, boneless, America's Beef Roast, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Porc, frais, longe, longe (centre), non désossé, maigre uniquement, cuit, poêlé | 0.103 | Pork, fresh, loin, center loin (chops), bone-in, separable lean only, cooked, pan-fried |
| Porc, frais, longe, surlonge (rôtis), désossé, maigre et gras séparable, cuit, rôti | 0.103 | Pork, fresh, loin, sirloin (roasts), boneless, separable lean and fat, cooked, roasted |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, choix de l'USDA, cuit, grillé | 0.103 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, USDA choice, cooked, broiled |
| Boeuf, bifteck de la lame supérieure de l'épaule, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.103 | Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, bifteck d'épaule, désossé, maigre uniquement, coupé à 0 po de gras, au choix, cru | 0.103 | Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, bifteck de la lame supérieure de l'épaule, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.103 | Beef, shoulder top blade steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Veau, australien, jarret, biche, avec os, séparable, maigre | 0.103 | Veal, Australian, shank, hind, bone-in, separable lean only, raw |
| Boeuf, australien, importé, Wagyu, côtes, entrecôte / rôti de petite taille, désossé, maigre séparable seulement, Aust. Marbre 4/5, brut | 0.103 | Beef, Australian, imported, Wagyu, rib, small end rib steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 4/5, raw |
| Porc, frais, longe, surlonge (côtelettes), non désossé, maigre uniquement, cuit, grillé | 0.102 | Pork, fresh, loin, sirloin (chops), bone-in, separable lean only, cooked, broiled |
| Porc, frais, longe, longe (désossée), désossé, maigre et gras séparable, cuit, braisé | 0.102 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, braised |
| Porc, frais, longe, longe (désossée), désossé, maigre et gras séparable, cuit, poêlé | 0.102 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, pan-fried |
| Porc, frais, longe, côtes levées de style champêtre, maigre séparable seulement, avec os, cuit, rôti | 0.102 | Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean only, bone-in, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, côtes levées, filet maigre, désossé, cuit, rôti | 0.102 | Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean only, boneless, cooked, roasted |
| Boeuf, longe courte, bifteck de portage, maigre séparable seulement, taillé à 1/8 po de gras, choix, cru | 0.102 | Beef, short loin, porterhouse steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw |
| Veau, longe, maigre séparable et gras, cru | 0.102 | Veal, loin, separable lean and fat, raw |
| Veau, australien, jarret, avant, non désossé, maigre séparable seulement, cru | 0.102 | Veal, Australian, shank, fore, bone-in, separable lean only, raw |
| Boeuf, mandrin, côtes levées, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.102 | Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, Australien, importé, Wagyu, longe, filet de bifteck / rôti, désossé, maigre séparable seulement, Aust. Marbre 4/5, brut | 0.102 | Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 4/5, raw |
| Boeuf, Australien, importé, nourri à l'herbe, longe, filet de bœuf / rôti, désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.102 | Beef, Australian, imported, grass-fed, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean and fat, raw |
| Boeuf, australien, importé, Wagyu, longe, bifteck / rôti, désossé, désossable uniquement, Aust. Marbre 4/5, brut | 0.102 | Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, top loin steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 4/5, raw |
| Porc, frais, jambon, moitié de croupe, maigre séparable seulement, cuit, rôti | 0.101 | Pork, fresh, leg (ham), rump half, separable lean only, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, côte (côtelettes), non désossé, divisible, cuit, braisé | 0.101 | Pork, fresh, loin, center rib (chops), bone-in, separable lean only, cooked, braised |
| Porc, frais, longe, côte de centre (rôtis), non désossé, maigre uniquement, cuit, rôti | 0.101 | Pork, fresh, loin, center rib (roasts), bone-in, separable lean only, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, surlonge (côtelettes), non désossé, maigre et gras séparable, cuit, braisé | 0.101 | Pork, fresh, loin, sirloin (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, braised |
| Porc, frais, longe, côte (côtelettes), avec os, séparable, maigre, cuit, poêlé | 0.101 | Pork, fresh, loin, center rib (chops), bone-in, separable lean only, cooked, pan-fried |
| Porc, salé, jambon et produit d'eau, tranche, non désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.101 | Pork, cured, ham and water product, slice, bone-in, separable lean and fat, unheated |
| Boeuf, bifteck de bœuf, désossé, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, sélectionné, cru | 0.101 | Beef, ribeye cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Galette de poulet, congelée, cuite | 0.1 | Chicken patty, frozen, cooked |
| Porc, frais, jambon, moitié de tige, maigre séparable seulement, cuit, rôti | 0.1 | Pork, fresh, leg (ham), shank half, separable lean only, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, centre de la longe (rôtis), non désossé, maigre uniquement, cuit, rôti | 0.1 | Pork, fresh, loin, center loin (roasts), bone-in, separable lean only, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, surlonge (désossée), désossée, maigre séparable seulement, cuite, braisée | 0.1 | Pork, fresh, loin, sirloin (chops), boneless, separable lean only, cooked, braised |
| Porc, frais, longe, surlonge (côtelettes), désossé, maigre séparable seulement, cuit, grillé | 0.1 | Pork, fresh, loin, sirloin (chops), boneless, separable lean only, cooked, broiled |
| Porc, saumuré, jambon - eau ajoutée, croupion, non désossé, non maigre, non chauffé | 0.1 | Pork, cured, ham -- water added, rump, bone-in, separable lean only, unheated |
| Boeuf, mandarine, bifteck au centre sous la lame, désossé, coupe Denver, haricot séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.1 | Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Veau, viandes et sous-produits variés, foie, cru | 0.1 | Veal, variety meats and by-products, liver, raw |
| Veau, viandes et sous-produits variés, foie, cuit, braisé | 0.1 | Veal, variety meats and by-products, liver, cooked, braised |
| Veau, viandes et sous-produits variés, foie, cuit, poêlé | 0.1 | Veal, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried |
| Veau, australien, jarret, biche, avec os, séparable maigre et gras, cru | 0.1 | Veal, Australian, shank, hind, bone-in, separable lean and fat, raw |
| Veau, jarret, maigre séparable seulement, cru | 0.1 | Veal, shank, separable lean only, raw |
| Restauration rapide, croissant, avec oeuf, fromage et saucisse | 0.1 | Fast foods, croissant, with egg, cheese, and sausage |
| BURGER KING, CROISSAN'WICH avec saucisse, œuf et fromage | 0.1 | BURGER KING, CROISSAN'WICH with Sausage, Egg and Cheese |
| Boeuf, rond, articulé, côté pointe, steak, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.1 | Beef, round, knuckle, tip side, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, lame supérieure, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.1 | Beef, chuck, shoulder clod, top blade, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Boeuf, rond, articulé, centre de la pointe, bifteck, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.1 | Beef, round, knuckle, tip center, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, côtes, côtes levées, non désossées, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.1 | Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Restaurant, chinois, poulet orange | 0.1 | Restaurant, Chinese, orange chicken |
| Porc, frais, longe, surlonge (désossée), désossé, maigre et gras séparable, cuit, braisé | 0.099 | Pork, fresh, loin, sirloin (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, braised |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, entier, désossé, maigre séparable seulement, non chauffé | 0.099 | Pork, cured, ham with natural juices, whole, boneless, separable lean only, unheated |
| Porc, salé, jambon avec des jus naturels, entier, désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.099 | Pork, cured, ham with natural juices, whole, boneless, separable lean and fat, unheated |
| Porc, Poitrine d'épaule, désossée, maigre et gras séparable, cuite, grillée | 0.099 | Pork, Shoulder breast, boneless, separable lean and fat, cooked, broiled |
| Veau, épaule, côtelette de lame, maigre séparable seulement, cru | 0.099 | Veal, shoulder, blade chop, separable lean only, raw |
| Veau, australien, côte, côtes levées, maigre et gras séparable, cru | 0.099 | Veal, Australian, rib, rib roast, separable lean and fat, raw |
| Veau, australien, jarret, avant, non désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.099 | Veal, Australian, shank, fore, bone-in, separable lean and fat, raw |
| Boeuf, mandarine, côtes levées, désossées, maigre séparable seulement, coupé à 0 po de gras, toutes catégories, cru | 0.099 | Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, bifteck de bœuf, désossé, maigre uniquement, coupé à 0 po de gras, toutes catégories, cru | 0.099 | Beef, ribeye cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Porc, frais, longe, lame (côtelettes), avec os, séparable, maigre, cuit, braisé | 0.098 | Pork, fresh, loin, blade (chops), bone-in, separable lean only, cooked, braised |
| Porc, frais, longe, longe (centre), non désossé, maigre et gras séparable, cuit, braisé | 0.098 | Pork, fresh, loin, center loin (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, braised |
| Porc, frais, longe, surlonge (désossée), désossé, maigre et gras séparable, cuit, grillé | 0.098 | Pork, fresh, loin, sirloin (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, broiled |
| Porc, salé, jambon et eau, tranche, désossé, maigre séparable seulement, chauffé, pan-gril | 0.098 | Pork, cured, ham and water product, slice, boneless, separable lean only, heated, pan-broil |
| Porc, salé, jambon et produit d'eau, tranche, désossé, maigre et gras séparable, chauffé, pan-gril | 0.098 | Pork, cured, ham and water product, slice, boneless, separable lean and fat, heated, pan-broil |
| Boeuf, mandarine, bifteck au centre de la lame, désossé, coupe Denver, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.098 | Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Bœuf, rond, rond extérieur, rond, steak, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.098 | Beef, round, outside round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, mandrin, côtes levées, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, choix, cru | 0.098 | Beef, chuck, short ribs, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, bifteck de bœuf, désossé, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.098 | Beef, ribeye cap steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, Australien, importé, Wagyu, longe, filet de bœuf / rôti, désossé, maigre et gras séparable, Aust. Marbre 4/5, brut | 0.098 | Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 4/5, raw |
| Porc, frais, longe, côtes levées de style champêtre, maigre séparable seulement, désossé, cuit, grillé | 0.097 | Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean only, boneless, cooked, broiled |
| Porc, frais, longe, côtes levées de style champêtre, maigre uniquement, avec os, cuit, grillé | 0.097 | Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean only, bone-in, cooked, broiled |
| Lard canadien, cuit, poêlé | 0.097 | Canadian bacon, cooked, pan-fried |
| Boeuf, mandarine, bifteck au centre sous la lame, désossé, coupe Denver, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, choix, cru | 0.097 | Beef, chuck, under blade center steak, boneless, Denver Cut, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Veau, jarret, séparable maigre et gras, cru | 0.097 | Veal, shank, separable lean and fat, raw |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe extérieure, maigre séparable seulement, parée à 0 po de gras, sélectionnez, crue | 0.097 | Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Poulet, grilloir, rôtissoire, BBQ, cuisse, viande et peau | 0.096 | Chicken, broiler, rotisserie, BBQ, thigh, meat and skin |
| Porc, frais, longe, longe (centre), non désossé, maigre et gras séparable, cuit, poêlé | 0.096 | Pork, fresh, loin, center loin (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, pan-fried |
| Porc, longe, bifteck de bœuf, désossé, maigre et gras séparable, cuit, grillé | 0.096 | Pork, loin, leg cap steak, boneless, separable lean and fat, cooked, broiled |
| Porc, épaule, petite tendre, désossée, maigre et gras séparable, cuite, grillée | 0.096 | Pork, shoulder, petite tender, boneless, separable lean and fat, cooked, broiled |
| Porc, frais, longe, lame (rôtis), désossé, maigre séparable seulement, cuit, rôti | 0.096 | Pork, fresh, loin, blade (roasts), boneless, separable lean only, cooked, roasted |
| Veau, épaule, côtelette, maigre et gras séparable, cru | 0.095 | Veal, shoulder, blade chop, separable lean and fat, raw |
| Boeuf, bifteck d'assiette, désossé, jupe extérieure, maigre séparable seulement, paré à 0 po de gras, toutes catégories, cru | 0.095 | Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, côtes, côtes levées, non désossées, maigre seulement, coupé à 0 po de gras, au choix, cru | 0.095 | Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, Australien, importé, Wagyu, longe, filet de bifteck / rôti, désossé, maigre séparable seulement, Aust. marbre score 9, brut | 0.095 | Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 9, raw |
| Poulet, moulu, cru | 0.094 | Chicken, ground, raw |
| Porc, frais, jambon, moitié de croupe, maigre et gras séparable, cuit, rôti | 0.094 | Pork, fresh, leg (ham), rump half, separable lean and fat, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, longe (rôtis), non désossé, maigre et gras séparable, cuit, rôti | 0.094 | Pork, fresh, loin, center loin (roasts), bone-in, separable lean and fat, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, côte centrale (rôtis), avec os, maigre et gras séparable, cuit, rôti | 0.094 | Pork, fresh, loin, center rib (roasts), bone-in, separable lean and fat, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, surlonge (côtelettes), avec os, maigre et gras séparable, cuit, grillé | 0.094 | Pork, fresh, loin, sirloin (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, broiled |
| Porc, frais, longe, côte (côtelettes), non désossé, maigre et gras séparable, cuit, poêlé | 0.094 | Pork, fresh, loin, center rib (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, pan-fried |
| Porc, salé, jambon et produit d'eau, tranché, non désossé, maigre uniquement, non chauffé | 0.094 | Pork, cured, ham and water product, slice, bone-in, separable lean only, unheated |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, bifteck d'épaule et centre, séparable maigre et gras, coupé à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.094 | Beef, chuck, shoulder clod, shoulder top and center steaks, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Porc, frais, longe, côtelette, non désossée, maigre et gras séparable, cuit, braisé | 0.093 | Pork, fresh, loin, blade (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, braised |
| Porc, frais, longe, côte (côtelettes), non désossé, maigre et gras séparable, cuit, braisé | 0.093 | Pork, fresh, loin, center rib (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, braised |
| Porc, frais, épaule, pique-nique sur le bras, maigre séparable seulement, cuit, braisé | 0.093 | Pork, fresh, shoulder, arm picnic, separable lean only, cooked, braised |
| Boeuf, rond, jointure, extrémité, bifteck, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, tous grades, cru | 0.093 | Beef, round, knuckle, tip side, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, raw |
| Boeuf, assiette, désossée, jupe extérieure, séchoir séparable seulement, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.093 | Beef, plate steak, boneless, outside skirt, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, Australien, importé, Wagyu, longe, filet de bœuf / rôti, désossé, maigre et gras séparable, Aust. marbre score 9, brut | 0.093 | Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, tenderloin steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 9, raw |
| Poulet, poulets ou friteuses, rôtisserie, assaisonnement original, poitrine, viande et peau, cuits | 0.092 | Chicken, broilers or fryers, rotisserie, original seasoning, breast, meat and skin, cooked |
| Porc frais, longe, rôti, désossé, maigre et gras séparable, cuit, rôti | 0.092 | Pork, fresh, loin, blade (roasts), boneless, separable lean and fat, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, côtes levées, maigre et gras séparable, désossé, cuit, grillé | 0.092 | Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean and fat, boneless, cooked, broiled |
| Porc, frais, longe, côtes levées, maigre et gras séparable, désossé, cuit, rôti | 0.092 | Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean and fat, boneless, cooked, roasted |
| Boeuf, Australien, importé, nourri à l'herbe, côte, faux-filet / rôti à lèvres, désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.092 | Beef, Australian, imported, grass-fed, rib, ribeye steak/roast lip-on, boneless, separable lean and fat, raw |
| Porc frais, jambon, moitié de tige, maigre et gras séparable, cuit, rôti | 0.091 | Pork, fresh, leg (ham), shank half, separable lean and fat, cooked, roasted |
| Porc, salé, jambon et produit d'eau, entier, désossé, maigre séparable seulement, non chauffé | 0.091 | Pork, cured, ham and water product, whole, boneless, separable lean only, unheated |
| Porc, salé, jambon et produit d'eau, entier, désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.091 | Pork, cured, ham and water product, whole, boneless, separable lean and fat, unheated |
| Porc, frais, longe, lame (désossée), désossée, maigre séparable seulement, désossée, cuite, grillée | 0.091 | Pork, fresh, loin, blade (chops), boneless, separable lean only, boneless, cooked, broiled |
| Boeuf, Australien, importé, nourri à l'herbe, longe, ragoût / rôti, désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.091 | Beef, Australian, imported, grass-fed, loin, top loin steak/roast, boneless, separable lean and fat, raw |
| Boeuf, mandarine, rôti de morue, maigre séparable seulement, paré à 1/4 po de gras, toutes les catégories, cru | 0.091 | Beef, chuck, clod roast, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, all grades, raw |
| Dinde, toutes les classes, coeur, cru | 0.09 | Turkey, all classes, heart, raw |
| Dinde, moulue, sans gras, brute | 0.09 | Turkey, ground, fat free, raw |
| Pain de marque néerlandaise, poulet, porc et boeuf | 0.09 | Dutch brand loaf, chicken, pork and beef |
| Porc, frais, longe, rôti, non désossé, maigre uniquement, cuit, rôti | 0.09 | Pork, fresh, loin, blade (roasts), bone-in, separable lean only, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, côtelettes, non désossées, maigre uniquement, cuit, poêlé | 0.09 | Pork, fresh, loin, blade (chops), bone-in, separable lean only, cooked, pan-fried |
| Porc, salé, jambon et produit d'eau, entier, désossé, maigre séparable seulement, chauffé, rôti | 0.09 | Pork, cured, ham and water product, whole, boneless, separable lean only, heated, roasted |
| Porc, salé, jambon et produit d'eau, entier, désossé, maigre et gras séparable, chauffé, rôti | 0.09 | Pork, cured, ham and water product, whole, boneless, separable lean and fat, heated, roasted |
| Fast-foods, burrito, avec des haricots, du fromage et du bœuf | 0.09 | Fast foods, burrito, with beans, cheese, and beef |
| Aliments rapides, nachos, avec fromage, haricots, boeuf haché et tomates | 0.09 | Fast foods, nachos, with cheese, beans, ground beef, and tomatoes |
| TACO BELL, BURRITO SUPREME avec du boeuf | 0.09 | TACO BELL, BURRITO SUPREME with beef |
| TACO BELL, Nachos Supreme | 0.09 | TACO BELL, Nachos Supreme |
| Barre formulée, POWER BAR, chocolat | 0.09 | Formulated bar, POWER BAR, chocolate |
| OLIVE GARDEN, lasagne classico | 0.09 | OLIVE GARDEN, lasagna classico |
| Porc, frais, longe, côtes levées, maigre et gras séparables, avec os, cuit, grillé | 0.089 | Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean and fat, bone-in, cooked, broiled |
| Boeuf, australien, importé, Wagyu, côtes, entrecôte / rôti de petite taille, désossé, maigre séparable seulement, Aust. marbre score 9, brut | 0.089 | Beef, Australian, imported, Wagyu, rib, small end rib steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 9, raw |
| Soufflés de poulet, panés, congelés, préparés | 0.088 | Chicken tenders, breaded, frozen, prepared |
| Bœuf, rond, rond extérieur, rond en bas, steak, maigre et gras séparable, paré à 0 "gras, sélectionnez, cru | 0.088 | Beef, round, outside round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Porc, frais, longe, côtelette, non désossée, maigre uniquement, cuite, grillée | 0.087 | Pork, fresh, loin, blade (chops), bone-in, separable lean only, cooked, broiled |
| Porc, frais, épaule, pique-nique au bras, maigre et gras séparable, cuit, braisé | 0.087 | Pork, fresh, shoulder, arm picnic, separable lean and fat, cooked, braised |
| Boeuf, rond, jointure, côté pointe, steak, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.087 | Beef, round, knuckle, tip side, steak, separable lean and fat , trimmed to 0" fat, select, raw |
| Porc, frais, lame (côtelettes), désossé, maigre et gras séparable, cuit, grillé | 0.086 | Pork, fresh, blade, (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, broiled |
| Boeuf, coupes au détail, gras séparable, cru | 0.086 | Beef, retail cuts, separable fat, raw |
| Porc, frais, longe, rôti, non désossé, maigre et gras séparable, cuit, rôti | 0.085 | Pork, fresh, loin, blade (roasts), bone-in, separable lean and fat, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, côtelette, non désossée, maigre et gras séparable, cuit, poêlé | 0.085 | Pork, fresh, loin, blade (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, pan-fried |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, épaule tendre, médaillon, maigre et gras séparable, taillé à 0 po de gras, choix, cru | 0.085 | Beef, chuck, shoulder clod, shoulder tender, medallion, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, australien, importé, Wagyu, longe, bifteck / rôti, désossé, désossable uniquement, Aust. marbre score 9, brut | 0.085 | Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, top loin steak/roast, boneless, separable lean only, Aust. marble score 9, raw |
| Longe de porc, frais, dos-nu, non désossé, cuit rôti, maigre seulement | 0.084 | Pork loin, fresh, backribs, bone-in, cooked-roasted, lean only |
| Veau, graisse externe seulement, cuite | 0.084 | Veal, external fat only, cooked |
| Boeuf, australien, importé, Wagyu, longe, ragoût / rôti, désossé, maigre et gras séparable, Aust. Marbre 4/5, brut | 0.084 | Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, top loin steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 4/5, raw |
| Porc, frais, longe, côtelette, non désossée, maigre et gras séparable, cuit, grillé | 0.083 | Pork, fresh, loin, blade (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, broiled |
| Dinde, pièces de vente au détail, poitrine, viande seulement, avec solution ajoutée, brute | 0.08 | Turkey, retail parts, breast, meat only, with added solution, raw |
| Porc, frais, dos-nu, maigre et gras séparable, cuit, rôti | 0.08 | Pork, fresh, backribs, separable lean and fat, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, surlonge (côtelettes ou rôtis), désossé, maigre séparable seulement, cru | 0.08 | Pork, fresh, loin, sirloin (chops or roasts), boneless, separable lean only, raw |
| Porc, rôti de pointe de surlonge, désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.08 | Pork, Leg sirloin tip roast, boneless, separable lean and fat, raw |
| BURGER KING, Sandwich au poulet original | 0.08 | BURGER KING, Original Chicken Sandwich |
| Porc, Poitrine d'épaule, désossée, maigre et gras séparable, cru | 0.079 | Pork, Shoulder breast, boneless, separable lean and fat, raw |
| Boeuf, australien, importé, Wagyu, côtes, côte de bœuf de petite taille / rôti, désossé, maigre et gras séparable, Aust. Marbre 4/5, brut | 0.079 | Beef, Australian, imported, Wagyu, rib, small end rib steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 4/5, raw |
| Porc, frais, longe, surlonge (côtelettes ou rôtis), désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.078 | Pork, fresh, loin, sirloin (chops or roasts), boneless, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, jambon, moitié de croupe, maigre séparable seulement, cru (Comprend des aliments pour le programme de distribution alimentaire de l'USDA) | 0.076 | Pork, fresh, leg (ham), rump half, separable lean only, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) |
| Porc, frais, jambon, moitié de tige, maigre séparable seulement, cru | 0.076 | Pork, fresh, leg (ham), shank half, separable lean only, raw |
| Pork, Shoulder petite tender, boneless, separable lean and fat, raw | 0.076 | Pork, Shoulder petite tender, boneless, separable lean and fat, raw |
| Galette de poulet, congelée, non cuite | 0.075 | Chicken patty, frozen, uncooked |
| Appeaux de poitrine de poulet, panés, non cuits | 0.075 | Chicken breast tenders, breaded, uncooked |
| Bologne, bœuf | 0.075 | Bologna, beef |
| Porc, bifteck de chapeau de jambe, désossé, maigre séparable et graisse, cru | 0.075 | Pork, Leg Cap Steak, boneless, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, longe, lame (côtelettes ou rôtis), désossé, maigre séparable seulement, cru | 0.075 | Pork, fresh, loin, blade (chops or roasts), boneless, separable lean only, raw |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, épaule tendre, médaillon, maigre et gras séparable, coupé à 0 po de gras, sélectionnez, cru | 0.075 | Beef, chuck, shoulder clod, shoulder tender, medallion, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, raw |
| Salami, sec ou dur, porc, boeuf | 0.074 | Salami, dry or hard, pork, beef |
| Porc, frais, longe, lame (côtelettes ou rôtis), non désossé, maigre séparable seulement, cru | 0.074 | Pork, fresh, loin, blade (chops or roasts), bone-in, separable lean only, raw |
| Longe de porc, fraîche, dos-nu, non désossée, crue, maigre | 0.073 | Pork loin, fresh, backribs, bone-in, raw, lean only |
| Porc, frais, longe, lame (côtelettes ou rôtis), désossé, maigre et gras séparable seulement, cru | 0.072 | Pork, fresh, loin, blade (chops or roasts), boneless, separable lean and fat only, raw |
| Porc, frais, jambon, moitié de croupe, maigre et gras séparable, cru | 0.071 | Pork, fresh, leg (ham), rump half, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, longe, surlonge (rôtis), non désossé, maigre uniquement, cuit, rôti | 0.071 | Pork, fresh, loin, sirloin (roasts), bone-in, separable lean only, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, longe (désossée), désossée, maigre séparable seulement, cuite, grillée | 0.071 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean only, cooked, broiled |
| Porc, frais, épaule, pique-nique sur le bras, maigre séparable seulement, cru | 0.071 | Pork, fresh, shoulder, arm picnic, separable lean only, raw |
| Bacon canadien, non préparé | 0.071 | Canadian bacon, unprepared |
| Porc, frais, longe, côtes levées de style champêtre, maigre uniquement, cuit, braisé | 0.071 | Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean only, cooked, braised |
| Porc, frais, épaule, (Boston butt), lame (steaks), maigre séparable seulement, avec la solution ajoutée cuite, braisée | 0.071 | Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, with added solution cooked, braised |
| Turquie, pièces de vente au détail, poitrine, viande seulement, cru | 0.07 | Turkey, retail parts, breast, meat only, raw |
| Porc, frais, longe, longe (rôtis), désossé, maigre séparable seulement, cuit, rôti | 0.07 | Pork, fresh, loin, top loin (roasts), boneless, separable lean only, cooked, roasted |
| Restauration rapide, sandwich sous-marin, coupe à froid sur pain blanc avec laitue et tomate | 0.07 | Fast foods, submarine sandwich, cold cut on white bread with lettuce and tomato |
| SUBWAY, sous coupe froide sur pain blanc avec laitue et tomate | 0.07 | SUBWAY, cold cut sub on white bread with lettuce and tomato |
| Restaurant, italien, lasagne à la viande | 0.07 | Restaurant, Italian, lasagna with meat |
| Porc, frais, jambon, moitié de tige, maigre et gras séparable, cru | 0.069 | Pork, fresh, leg (ham), shank half, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, longe, longe (centre), non désossé, maigre uniquement, cuit, grillé | 0.069 | Pork, fresh, loin, center loin (chops), bone-in, separable lean only, cooked, broiled |
| Porc, frais, longe, surlonge (rôtis), non désossé, maigre et gras séparable, cuit, rôti | 0.068 | Pork, fresh, loin, sirloin (roasts), bone-in, separable lean and fat, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, longe (désossée), désossé, maigre et gras séparable, cuit, grillé | 0.068 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, broiled |
| Porc, frais, longe, longe (rôtis), désossé, maigre et gras séparable, cuit, rôti | 0.068 | Pork, fresh, loin, top loin (roasts), boneless, separable lean and fat, cooked, roasted |
| Porc, frais, épaule, (Boston butt), lame (steaks), maigre séparable seulement, cuit, braisé | 0.068 | Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, cooked, braised |
| Porc, frais, longe, côtes levées, maigre et gras séparable, cuit, braisé | 0.068 | Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean and fat, cooked, braised |
| Boeuf, mandrin, motte d'épaule, épaule et biftecks au centre, maigre et gras séparable, paré à 0 po de gras, au choix, cru | 0.068 | Beef, chuck, shoulder clod, shoulder top and center steaks, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw |
| Boeuf, australien, importé, Wagyu, longe, steak de haut longe / rôti, maigre et gras séparable, Aust. marbre score 9, brut | 0.068 | Beef, Australian, imported, Wagyu, loin, top loin steak/roast, separable lean and fat, Aust. marble score 9, raw |
| Poulet à griller, rôtissoire, BBQ, poitrine, viande seulement | 0.067 | Chicken, broiler, rotisserie, BBQ, breast, meat only |
| Porc, frais, longe, lame (côtelettes ou rôtis), non désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.067 | Pork, fresh, loin, blade (chops or roasts), bone-in, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, longe, filet, uniquement maigre, cuit, rôti | 0.067 | Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean only, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, filet mignon, maigre et gras séparable, cuit, rôti | 0.067 | Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean and fat, cooked, roasted |
| Boeuf, australien, importé, Wagyu, côtes, côte de bœuf de petite taille / rôti, désossé, maigre et gras séparable, Aust. marbre score 9, brut | 0.067 | Beef, Australian, imported, Wagyu, rib, small end rib steak/roast, boneless, separable lean and fat, Aust. marble score 9, raw |
| Porc, frais, longe, longe (centre), non désossé, maigre et gras séparable, cuit, grillé | 0.066 | Pork, fresh, loin, center loin (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, broiled |
| Porc, frais, longe, côte (côtelettes), non désossé, maigre uniquement, cuit, grillé | 0.066 | Pork, fresh, loin, center rib (chops), bone-in, separable lean only, cooked, broiled |
| Porc, frais, épaule, (Boston butt), lame (steaks), maigre séparable et gras, avec la solution ajoutée, cuit, braisé | 0.066 | Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat, with added solution, cooked, braised |
| Porc, frais, épaule, pique-nique bras, maigre séparable et gras, cru | 0.065 | Pork, fresh, shoulder, arm picnic, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, dos-nu, maigre et gras séparable, cru | 0.065 | Pork, fresh, backribs, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, épaule, (Boston butt), lame (steaks), maigre séparable et gras, cuit, braisé | 0.064 | Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat, cooked, braised |
| Porc, frais, longe, longe (désossée), désossée, maigre séparable seulement, avec solution ajoutée, cuite, grillée | 0.064 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean only, with added solution, cooked, broiled |
| Porc, frais, longe, côte (côtelettes), non désossé, maigre et gras séparable, cuit, grillé | 0.063 | Pork, fresh, loin, center rib (chops), bone-in, separable lean and fat, cooked, broiled |
| Dinde, entière, viande seulement, crue | 0.062 | Turkey, whole, meat only, raw |
| Porc, frais, longe, longe (désossée), désossée, maigre et gras séparable, avec solution ajoutée, cuite, grillée | 0.061 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, with added solution, cooked, broiled |
| Turquie, toutes classes, foie, cru | 0.06 | Turkey, all classes, liver, raw |
| Veau, graisse externe seulement, cru | 0.06 | Veal, external fat only, raw |
| Restauration rapide, sandwich sous-marin, rôti de boeuf sur pain blanc avec laitue et tomate | 0.06 | Fast foods, submarine sandwich, roast beef on white bread with lettuce and tomato |
| SUBWAY, rôti de boeuf sur pain blanc avec laitue et tomate | 0.06 | SUBWAY, roast beef sub on white bread with lettuce and tomato |
| DENNY'S, spaghettis et boulettes de viande | 0.06 | DENNY'S, spaghetti and meatballs |
| Restaurant, style familial, spaghetti et boulettes de viande | 0.06 | Restaurant, family style, spaghetti and meatballs |
| Poulet, rôtissoire, rôtissoire, BBQ, poitrine, viande et peau | 0.059 | Chicken, broiler, rotisserie, BBQ, breast, meat and skin |
| Veau, graisse de couture seulement, cru | 0.059 | Veal, seam fat only, raw |
| Spaghetti, avec des boulettes de viande à la sauce tomate, en conserve | 0.059 | Spaghetti, with meatballs in tomato sauce, canned |
| Porc, frais, longe, longe (désossée), désossé, maigre séparable seulement, cru | 0.058 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean only, raw |
| Porc, frais, longe, longe (rôtis), désossé, maigre séparable seulement, cru | 0.057 | Pork, fresh, loin, top loin (roasts), boneless, separable lean only, raw |
| Porc, salé, jambon, graisse séparable, désossé, chauffé | 0.057 | Pork, cured, ham, separable fat, boneless, heated |
| Porc, frais, longe, longe (centre), non désossé, maigre séparable, cru | 0.056 | Pork, fresh, loin, center loin (chops), bone-in, separable lean only, raw |
| Porc, frais, longe, côte centrale (côtelettes ou rôtis), non désossé, maigre séparable, cru | 0.056 | Pork, fresh, loin, center rib (chops or roasts), bone-in, separable lean only, raw |
| Porc, frais, longe, surlonge (côtelettes ou rôtis), non désossé, maigre séparable seulement, cru | 0.056 | Pork, fresh, loin, sirloin (chops or roasts), bone-in, separable lean only, raw |
| Porc frais, longe, longe (désossée), désossé, maigre séparable seulement, avec solution ajoutée, cuit, grillé | 0.056 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean only, with added solution, cooked, pan-broiled |
| Porc, frais, longe, longe supérieure, désossé, maigre séparable seulement, avec ajout de solution, cru | 0.056 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean only, with added solution, raw |
| Veau, gras seulement, cuit | 0.056 | Veal, seam fat only, cooked |
| Porc, frais, longe, longe (désossée), désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.055 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, longe, longe (rôtis), désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.055 | Pork, fresh, loin, top loin (roasts), boneless, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, longe, filet, uniquement maigre, avec ajout de solution, cuit, rôti | 0.055 | Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean only, with added solution, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, filet mignon, maigre et gras séparable, avec solution ajoutée, cuit, rôti | 0.055 | Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean and fat, with added solution, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, filet, séché séparable seulement, cru | 0.054 | Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean only, raw |
| Porc, frais, spareribs, maigre et gras séparable, cuit, rôti | 0.054 | Pork, fresh, spareribs, separable lean and fat, cooked, roasted |
| Porc, frais, longe, longe médiane | 0.053 | Pork, fresh, loin, center loin (chops), bone-in, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, longe, surlonge (côtelettes ou rôtis), non désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.053 | Pork, fresh, loin, sirloin (chops or roasts), bone-in, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, longe, côtes levées de style champêtre, maigre séparable seulement, cru | 0.053 | Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean only, raw |
| Porc, frais, longe, filet, maigre et gras séparable, cru | 0.053 | Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, longe, côte centrale (côtelettes ou rôtis), avec os, maigre et gras séparable, cru | 0.052 | Pork, fresh, loin, center rib (chops or roasts), bone-in, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, renforcé, longe, filet, séché séparable seulement, cru | 0.052 | Pork, fresh, enhanced, loin, tenderloin, separable lean only, raw |
| Porc, frais, longe, filet mignon, maigre et gras séparable, avec solution ajoutée, cru | 0.052 | Pork, fresh, loin, tenderloin, separable lean and fat, with added solution, raw |
| Lasagne avec viande et sauce, entrée surgelée | 0.052 | Lasagna with meat & sauce, frozen entree |
| Porc frais, longe, longe, désossé, maigre et gras séparable, avec solution ajoutée, cru | 0.051 | Pork, fresh, loin, top loin (chops), boneless, separable lean and fat, with added solution, raw |
| Porc, frais, longe, côtes levées, maigre et gras séparable, cru | 0.05 | Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean and fat, raw |
| GRILL ITALIEN DE CARRABBA, lasagne | 0.05 | CARRABBA'S ITALIAN GRILL, lasagne |
| GRIL ITALIEN DE CARRABBA, poulet au parmesan sans pâtes cavatappi | 0.05 | CARRABBA'S ITALIAN GRILL, chicken parmesan without cavatappi pasta |
| Porc, frais, épaule, (Boston butt), lame (steaks), maigre séparable seulement, cru | 0.048 | Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, raw |
| Boeuf, hachis de boeuf salé, avec pommes de terre, en conserve | 0.048 | Beef, corned beef hash, with potato, canned |
| Porc, frais, épaule, (Boston butt), lame (steaks), maigre séparable seulement, avec solution ajoutée, cru | 0.047 | Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean only, with added solution, raw |
| Porc, frais, composé de morceaux coupés au détail (cuisse, longe, épaule et côtes levées), maigre et gras séparable, cuit | 0.046 | Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, shoulder, and spareribs), separable lean and fat, cooked |
| Boeuf, viandes et sous-produits variés, foie, cru | 0.046 | Beef, variety meats and by-products, liver, raw |
| Boeuf, viandes et sous-produits variés, foie, cuit, braisé | 0.046 | Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, braised |
| Boeuf, viandes et sous-produits variés, foie, cuit, poêlé | 0.046 | Beef, variety meats and by-products, liver, cooked, pan-fried |
| Porc, frais, épaule, (Boston butt), lame (steaks), maigre séparable et gras, cru | 0.045 | Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, épaule, (Boston butt), lame (steaks), maigre séparable et gras, avec solution ajoutée, cru | 0.044 | Pork, fresh, shoulder, (Boston butt), blade (steaks), separable lean and fat,with added solution, raw |
| Bacon, pré-tranché, réduit / faible en sodium, non préparé | 0.044 | Bacon, pre-sliced, reduced/low sodium, unprepared |
| Poulet, foie, toutes classes, cru | 0.043 | Chicken, liver, all classes, raw |
| Poulet, foie, toutes les classes, cuit, mijoté | 0.043 | Chicken, liver, all classes, cooked, simmered |
| Poulet, foie, toutes catégories, cuit, poêlé | 0.043 | Chicken, liver, all classes, cooked, pan-fried |
| Poisson, saumon, Atlantique, cultivé, cru | 0.042 | Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw |
| Porc, frais, spareribs, maigre et gras séparable, cru | 0.04 | Pork, fresh, spareribs, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, composé de morceaux coupés au détail (longe et omoplate), maigre et gras séparable, cru | 0.04 | Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (loin and shoulder blade), separable lean and fat, raw |
| BURGER KING, Bandes de poulet | 0.04 | BURGER KING, Chicken Strips |
| McDONALD'S, Burrito à la saucisse | 0.04 | McDONALD'S, Sausage Burrito |
| Fast-foods, plats de poulet | 0.04 | Fast foods, chicken tenders |
| Fast-foods, burrito de petit-déjeuner, avec des œufs, du fromage et des saucisses | 0.04 | Fast foods, breakfast burrito, with egg, cheese, and sausage |
| APPLEBEE'S, assiette de tendres de poulet | 0.04 | APPLEBEE'S, chicken tenders platter |
| Porc, frais, composé de morceaux coupés au détail (longe et omoplate), maigre et gras séparable, cuit | 0.038 | Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (loin and shoulder blade), separable lean and fat, cooked |
| Porc, frais, composé de morceaux coupés au détail (jambon, longe, épaule), maigre séparable seulement, cru | 0.037 | Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, shoulder), separable lean only, raw |
| Sauce, HEINZ Home Style, boeuf salé | 0.036 | Gravy, HEINZ Home Style, savory beef |
| Porc, frais, composé de morceaux coupés au détail (cuisse, longe et épaule), séché séparable seulement, cuit | 0.036 | Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, and shoulder), separable lean only, cooked |
| Macaroni au bœuf avec sauce tomate, plat surgelé, graisse réduite | 0.036 | Beef macaroni with tomato sauce, frozen entree, reduced fat |
| Restaurant, Italien, poulet parmesan sans pâtes | 0.035 | Restaurant, Italian, chicken parmesan without pasta |
| Porc, frais, gras séparable, cru | 0.032 | Pork, fresh, separable fat, raw |
| Fromage, crème, sans gras | 0.03 | Cheese, cream, fat free |
| APPLEBEE'S, tendres de poulet, menu pour enfants | 0.03 | APPLEBEE'S, chicken tenders, from kids' menu |
| CRACKER BARREL, plat de filet de poulet, frit, du menu enfant | 0.03 | CRACKER BARREL, chicken tenderloin platter, fried, from kid's menu |
| Porc, frais, composé de graisse séparable, avec une solution ajoutée, cuit | 0.026 | Pork, fresh, composite of separable fat, with added solution, cooked |
| Poulet, poulet ou friteuse, rôtisserie, assaisonnement original, cuisse, viande seulement, cuit | 0.025 | Chicken, broilers or fryers, rotisserie, original seasoning, thigh, meat only, cooked |
| Porc, frais, gras séparable, cuit | 0.025 | Pork, fresh, separable fat, cooked |
| Porc, frais, composé de cuisse, de longe, d'épaule et de côtes levées, (comprend les morceaux à traiter), maigre et gras séparable, cru | 0.024 | Pork, fresh, composite of trimmed leg, loin, shoulder, and spareribs, (includes cuts to be cured), separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, composé de graisse séparable, avec solution ajoutée, cru | 0.024 | Pork, fresh, composite of separable fat, with added solution, raw |
| Restaurant, style familial, les doigts de poulet, du menu enfant | 0.022 | Restaurant, family style, chicken fingers, from kid's menu |
| Babyfood, dîner, légumes et bœuf, tendu | 0.02 | Babyfood, dinner, vegetables and beef, strained |
| Pâté au poulet, plat surgelé, préparé | 0.02 | Chicken pot pie, frozen entree, prepared |
| OLIVE GARDEN, poulet parmigiana sans pâtes | 0.02 | OLIVE GARDEN, chicken parmigiana without pasta |
| Poulet, poulets ou friteuses, abats, cuits, mijotés | 0.019 | Chicken, broilers or fryers, giblets, cooked, simmered |
| Porc, salé, jambon, tranche, non désossé, maigre et gras séparable, non chauffé | 0.018 | Pork, cured, ham, slice, bone-in, separable lean and fat, unheated |
| Babyfood, dîner, légumes et bœuf, junior | 0.016 | Babyfood, dinner, vegetables and beef, junior |
| Boeuf, viandes et sous-produits variés, suif, cru | 0.016 | Beef, variety meats and by-products, suet, raw |
| Ravioli, farci de viande, sauce tomate ou sauce à la viande, en conserve | 0.015 | Ravioli, meat-filled, with tomato sauce or meat sauce, canned |
| Restauration rapide, chaîne de pizza, pizza de 14 po, garniture de viande et de légumes, croûte régulière | 0.012 | Fast Food, Pizza Chain, 14" pizza, meat and vegetable topping, regular crust |
| Restaurant, style familial, plats de poulet | 0.012 | Restaurant, family style, chicken tenders |
| Saucisse de porc, réduite en sodium, cuite | 0.008 | Pork sausage, reduced sodium, cooked |
| Poulet, poulets ou friteuses, rôtisserie, assaisonnement original, poitrine, viande seulement, cuit | 0.007 | Chicken, broilers or fryers, rotisserie, original seasoning, breast, meat only, cooked |
| Saucisse, porc, chorizo, maigre ou broyé, cru | 0.007 | Sausage, pork, chorizo, link or ground, raw |
| Saucisse, italienne, porc, doux, cru | 0.007 | Sausage, Italian, pork, mild, raw |
| T.G.I. VENDREDI, les doigts de poulet, du menu des enfants | 0.007 | T.G.I. FRIDAY'S, chicken fingers, from kids' menu |
| APPLEBEE'S, poisson, battue à la main | 0.007 | APPLEBEE'S, fish, hand battered |
| T.G.I. VENDREDI, doigts de poulet | 0.007 | T.G.I. FRIDAY'S, chicken fingers |
| Restaurant, chinois, poulet et légumes | 0.007 | Restaurant, Chinese, chicken and vegetables |
| Porc, frais, longe, longe (centre), désossé, maigre et gras séparable, cru | 0.004 | Pork, fresh, loin, center loin (chops), boneless, separable lean and fat, raw |
| Porc, frais, longe, longe (désossée), désossé, maigre et gras séparable, cuit, grillé | 0.004 | Pork, fresh, loin, center loin (chops), boneless, separable lean and fat, cooked, pan-broiled |
| Spaghetti à la sauce à la viande, entrée surgelée | 0.004 | Spaghetti with meat sauce, frozen entree |
| Restaurant, style familial, filet de poisson, pané ou pané, frit | 0.004 | Restaurant, family style, fish fillet, battered or breaded, fried |
| Saucisse, porc, dinde et bœuf, sodium réduit | 0.003 | Sausage, pork, turkey, and beef, reduced sodium |
| Poulet, ragoût, viande et peau, et abats et cou, cuits, mijotés | 0.002 | Chicken, stewing, meat and skin, and giblets and neck, cooked, stewed |
| Porc, frais, longe, côtes levées, maigre et gras séparable, non désossé, cuit, rôti | 0.002 | Pork, fresh, loin, country-style ribs, separable lean and fat, bone-in, cooked, roasted |
| Poisson, bâtonnets de poisson, congelés, préparés | 0.002 | Fish, fish sticks, frozen, prepared |
Autres informations
Elle est produite par hydroxylation (ajout de groupes hydroxyles ou [OH]) de proline, avec l'aide de vitamine C. En cas de carence en vitamine C, la proline ne peut pas être convertie en hydroxyproline, donc le collagène n'a pas assez de force pour maintenir l'intégrité cutanée.
Source
- Asserin, J., Lati, E., Shioya, T., & Prawitt, J. (2015). The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo‐controlled clinical trials. Journal of Cosmetic Dermatology, 14(4), 291-301.
- Hays, N. P., Kim, H., Wells, A. M., Kajkenova, O., & Evans, W. J. (2009). Effects of whey and fortified collagen hydrolysate protein supplements on nitrogen balance and body composition in older women. Journal of the American Dietetic Association, 109(6), 1082-1087.
- http://www.nutrientsreview.com/proteins/amino-acids/derivatives/hydroxyproline.html
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- Matsumura, H., Mohri, Y., Morinaga, H., Fukuda, M., Kurata, S., & Nishimura, E. K. (2017). Hair follicle aging is driven by transepidermal elimination of stem cells via COL17A1 proteolysis. Journal of Dermatological Science, 86(2), e53.
- New Dietary Ingredient Notification for for N-Acetil-L-Hydroxyproline US Food and Drug Administration
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- Proksch, E., Schunck, M., Zague, V., Segger, D., Degwert, J., & Oesser, S. (2014). Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis. Skin Pharmacology and Physiology, 27(3), 113-119.
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- PROLINE AND HYDROXYPROLINE IN NUTRITION* BY R. REDER ST. JULIANt AND WILLIAM C. ROSE (From the Laboratory of Physiological Chemistry, University of Illinois, Urbana) (Received for publication, August 1, 1932)
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- Schunck, M., Zague, V., Oesser, S., & Proksch, E. (2015). Dietary supplementation with specific collagen peptides has a body mass index-dependent beneficial effect on cellulite morphology. Journal of Medicinal Food, 18(12), 1340-1348.
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- Wikipedia
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Photos;
- Authority nutrition