Le noir de carbone est un terme générique pour une forme particulaire de carbone élémentaire, il est massivement produit par l'industrie de la pétrochimie par combustion incomplète d'hydrocarbures (goudron de houille entre autres) ou à une moindre échelle par combustion ou carbonisation de substances végétales (graisses, résines…), ou plus rarement animales (os, viandes…).
L'additif dit alimentaire E152 listé au Codex alimentarius est d'origine hydrocarbure. Sous forme brute, c'est l'un des polluants de l'air quand il est émis par les pots d'échappement (moteurs diesel principalement) et par lacombustion domestique. L'usure des pneus sur les routes libère également du noir de carbone.
Description
L'additif colorant noir D+C n°2 est un noir de carbone de haute pureté préparé par procédé au fourneau. Il est fabriqué par combustion d'huile minérale aromatique et consiste essentiellement en carbone pur, formé d'agrégats de fines particules de surface moyenne entre 200 et 260 m²/gr.
Le noir de carbone, aussi appelé noir de fourneau, noir thermique, noir au tunnel, noir d'acétylène, ou autrefois noir de fumée ou noir de lampe, est une des formes amorphe et élémentaire du carbone ; il est présent dans les suies ou existe sous forme de carbone colloïdal. C'est la forme decarbone élémentaire la plus répandue et utilisée. Il n'a pas d'odeur. Le noir de carbone est massivement produit par l'industrie de la pétrochimie, par combustion incomplète d'hydrocarbures -ex. : produits pétroliers lourds commele goudron de houille- ou d'huile végétale ; la capacité mondiale était de plus de 10 millions de tonnes en 2005. Les différents noirs de carbone se présentent sous forme de poudres constituées de particules sphériques de 10 à 500 nm, qui forment des agrégats de 100 à 800 nm ; ces agrégats peuvent former des agglomérats de 1 à 100 µm ou être transformés en granules de 0‚1 à 1 mm. Le noir de carbone est l'un des polluants de l'air quand il est émis par les pots d'échappement des moteurs Diesel principalement et par la combustion domestique ; à l'horizon 2020, dans la CEE, les petits appareils de chauffage des habitations deviendront la principale source d'émission de noir de carbone et produiront à peu près la moitié des émissions totales ; cette tendance pourrait s'accentuer si la combustion de la biomasse est préconisée comme mesure de protection du climat. L'usure des pneus sur les routes libère également du noir de carbone. C'est peut-être un produit cancérogène.
Autres noms
| Francais | Anglais |
| Hydrocarbure | CARBON BLACK |
| Noir d'acétylène | Acetylene Black |
| CI 77266 (cosmétiques) | CHANNEL BLACK |
| C.I. 27755 | PIGMENT BLACK 6 |
| D&C Black No. 2 (USA) | PIGMENT BLACK 7 |
| Pigment black 6 & 7 | ACETYLENE BLACK |
| Noir de fourneau | ATLANTIC |
| Noir au tunnel | AROFLOW |
| Noir de fumée | AROGEN |
| Noir de lampe | AROTONE |
| (EINECS) 215-609-9 | AROVEL |
| ARROW | |
| BLACK PEARLS | |
Fonction et caractéristiques
Utilisations
Plus de 35 types de noir de carbone de qualité différente sont commercialisés comme charge, essentiellement pour le caoutchouc, etenviron 80 types différents sont vendus comme pigments ou pour des applications spéciales.
Le noir de carbone est utilisé comme colorant alimentaire (E152), à ne pas confondre avec le charbon actif, d'origine végétale (carbomedicinalis vegetalis), utilisé dans l'industrie alimentaire sous le code E153.
Le noir de carbone est utilisé comme pigment ou dans la fabrication des encres (encre de Chine, Toner, etc.) mais sert également de charge dans certains matériaux (caoutchouc pour les pneus...) et dans certaines peintures, vernis, laques, plastiques, fibres, céramiques, émaux...Il a été très utilisé dans le papier carbone et les rubans noirs de machine à écrire, puis dans les poudres électrostatiques noires de photocopieuses.
Le noir de carbone est utilisé en laboratoire afin d'augmenter le point de fusion de certains produits en solution ; cette substance est fréquemment utilisée dans les opérations de purification, car absorbe les impuretés colorées dissoutes et fixe la matière en suspension, formant ainsi des agrégats d'impureté, facile à séparer par filtration.
Sa présence dans le sol ou des sédiments peut être source de coloration noire ou grise ou foncée. Elle est considérée comme indice et dépôts faisant suite à des incendies naturels ou anthropiques. On a récemment montré que dans certaines situations (sédiment marin oxygéné), jusqu'à plus de 60 %de ce carbone pouvait être lentement (millénaires) oxydé parl'oxygène dissous dans l'eau.
Il est utilisé pour améliorer les propriétés physiques (résistance aux ultraviolets) de certains polymères.
Toxicité
Classement
TOXICITÉ : Très toxique
Danger pour la santé
Le noir de carbone est une substance toxique et un cancérigène chez l'animal, l'adéquation du cancer avec l'homme est incertaine. Listé peut-êtrecancérigène pour l'homme (groupe 2B) au Centre International de Recherches sur le Cancer (CIRC, 2010).
Listé cancérigène confirmé chez l'animal; la transposition à l'humain est inconnue (A3) à l'American Conference of Governmental Industrial Hygienists (ACGIH). Le noir de carbone contient de nombreuses impuretés cancérigènes, mais étant liées au carbone, elles sont considérées à priori peu solubles dans les liquides physiologiques.
Risque d'allergie chez les personnes qui sont intolérantes aux salicylates (aspirine,baies, fruits).
Produit bruit ( la poudre non dissoute ou mélanger aux aliments, cosmétiques ou pharmaceutiques)
Le noir de carbone ne possède pas d’odeur, il causedonc des problèmes au niveau sanitaire, mais aussi parce qu’une fois trop concentré, il peut être explosible (sa Limite Inférieure d’Explosivité (LIE)dans l’air est de 50 g/m3 (noir de fourneau) et 375 g/m3 (noir thermique)).
L’additif E152 ne peut créer un « Danger Immédiatpour la Vie ou la Santé » qu’à partir d’une concentration de 1 750 mg/m3(valeur DIVS, qui représente 500 fois la Valeur d’Exposition Moyenne Pondérée(VEMP)). Dans l’air, la toxicité du E152 varie donc selon sa concentration.Plus la particule de cet additif est fine, plus elle peut s’infiltrer loin dansle système respiratoire et l’irriter (les plus minces (moins de 1 micromètre)pouvant aller jusqu’au plus profond des alvéoles pulmonaires). Il en est de même pour les yeux, une irritation peut aussi être causée.
Lors d’exposition au E152 à forte concentration,les effets les plus courants sont la bronchite chronique, la toux et le phlegme. Pour réduire ces risques, il suffit de porter un appareil de protection respiratoire ou de bien ventiler l’espace. Bien évidemment, il est reconnu à juste titre comme un « polluant de l’air ».
Sa toxicité est aussi valable au niveau dermatologique. Si jamais la peau est exposée directement au E152, les particules s’y incrustent.
Résidus autorisés (dits Critères de pureté)
Soufre(≤ 0,65%), cendres (≤ 0,15%), plomb (≤ 10 mg/kg), arsenic (≤ 3 mg/kg), mercure(≤ 1 mg/kg), hydrocarbures aromatique polycycliques(≤ 0,5 mg/kg), benzo[a]pyrène (≤ 0,005 mg/kg), dibenz[a,h]anthracène (≤ 0,005mg/kg).
Pour les cosmétiques
Règlementation : IV/126
Pureté > 97 %, avec le profil d'impureté suivant: teneur en cendres ≤ 0,15 %, teneur totale en soufre ≤ 0,65 %, teneur totale en HAP ≤ 500 ppb et benzo[a]pyrène ≤ 5 ppb, dibenzo[a,h]anthracène ≤ 5 ppb, teneur totale en As ≤ 3 ppm, teneur totale en Pb ≤ 10 ppm, teneur totale en Hg ≤ 1 ppm
Forme non-nano
• Conditions d'emploi : Pureté> 97 %, avec le profil d'impuretés suivant : teneur en cendres ≤0,15 %, teneur totale en soufre ≤ 0,65 %, teneur totaleen HAP ≤ 500 ppb et benzo(a)pyrene ≤ 5 ppb, dibenz[a,h]anthracene ≤ 5 ppb, teneur totale en As ≤ 3 ppm,teneur totale en Pb ≤ 10 ppm, teneur totale en Hg ≤ 1 ppm.
• Doit être déclaré sous l'appellation INCI CI 77266.
Forme nano
• Concentration maximale dans les préparations prêtes à l'emploi : 10 %
• Conditions d'emploi :
- Ne pas utiliser dans les applications pouvant conduire à l'exposition des poumons de l'utilisateur final par inhalation.
- Seuls les nanomatériaux dotés des caractéristiques suivantes sont autorisés :
- Pureté > 97 %, avec le profil d'impuretés suivant :
- teneur en cendres ≤0,15 %, teneur totale en soufre ≤ 0,65 %, teneur totale en HAP ≤ 500 ppb et benzo(a)pyrene ≤ 5 ppb, dibenz[a,h]anthracene ≤ 5 ppb, teneur totale en As ≤ 3 ppm, teneur totale en Pb ≤ 10 ppm, teneur totale en Hg ≤ 1 ppm.
- Taille de particule primaire ≥ 20 nm.
• Doit être déclaré sous l'appellation INCI CI 77266 [nano].
Dosage maximum dans les produits transformés
Gouvernement du Canada, Liste des colorants autorisés (Listes des additifs alimentaires autorisés)
Interdit au Canada
États-Unis ; liste des colorants autorisés
Dose maximale admissible par jour
Information non disponible
Avantages
Très abondant, facile à se procurer.
Source de l’additif
Origine
Chimique
| Végétale | Non | Animale | Non | Minérale | Oui | Synthétique | Oui |
Convient aux régimes
| Végétarien | Oui | Végétalien | Oui | Hallal | Possible | Kosher | Oui |
| Biologique | Non | Sans gluten | Oui | Sans noix | Oui | Sans œufs | Oui |
Autorisé dans les pays suivants
Information non disponible.
Additif interdit
A ce jour, le noir de carbone E152 n'est pas listé (= pas autorisé) comme additif alimentaire ;
- Canada
- Union Européenne; supprimé dans les pays de la CEE depuis le 1er janvier 1977
- Etats-Unis depuis 1984
- Australie
- Suisse
- Japon.
| Country | Status | Matched Term |
| United States | Matching Terms Not Found | |
| European Union | Not Permitted | |
| Australia and New Zealand | Not Permitted | |
| Philippines | Not Permitted | |
| Japan | Unknown | None |
| Spain | Not Permitted | |
| Austria | Not Permitted | |
| Belgium | Not Permitted | |
| Bulgaria | Not Permitted | |
| Cyprus | Not Permitted | |
| Czech Republic | Not Permitted | |
| Denmark | Not Permitted | |
| Estonia | Not Permitted | |
| Finland | Not Permitted | |
| France | Not Permitted | |
| Germany | Not Permitted | |
| Greece | Not Permitted | |
| Hungary | Not Permitted | |
| Ireland | Not Permitted | |
| Italy | Not Permitted | |
| Latvia | Not Permitted | |
| Lithuania | Not Permitted | |
| Luxembourg | Not Permitted | |
| Malta | Not Permitted | |
| Netherlands | Not Permitted | |
| Poland | Not Permitted | |
| Portugal | Not Permitted | |
| Romania | Not Permitted | |
| Slovakia | Not Permitted | |
| Slovenia | Not Permitted | |
| Sweden | Not Permitted | |
| United Kingdom | Not Permitted | |
| Australia | Not Permitted | |
| New Zealand | Not Permitted |
Utilisation restreinte
Information non disponible.
Spécification technique
Formule chimique; C26H15N5Na4O13S4.
Ou peut-on retrouvé
Autres que les aliments ou peut-on le retrouver
Bienque sa toxicité soit aussi constatée au niveau dermatologique, il est utilisé en cosmétologie sous l'appellation CI77266. Il peut être utilisé dans tous les produits cosmétiques en Europe.
On peut le trouver dans;
- Mascaras
- Crayons à paupières
- Fards à paupières
- Fards à joues
- Fonds de teint
- Vernis à ongles
- Rouge-à-lèvres
Également présent comme colorant dans l'industrie du pneu et dans celle des encres (de Chine, papiers carbone, toners pour imprimantes laser...).
Additifs similaires
| Colorants Noir | Colorants Noir | Colorants Noir |
| E153 | E151 | E172i |
| Charbon végétal | Noir brillant BN | Oxyde de fer, noir |
Remplacement naturel possible
En noir
Coloration du sucre en noir, utilisez :
- du charbon de bois (par exemple le contenu d'une gélule). IMPORTANT; ne pas utiliser du charbon provenant de la combustion de bois (cheminé/foyer/feux de camps,…) à moins d’être 100 % sur de la provenance du bois ( sans pesticides) et s’assurer que l’essence de bois utiliser n’est pas toxique. NE JAMAIS consommer le charbon provenant du Barbecue sous peine d’intoxication grave, voir la mort.
- Encre de seiche, à commander chez un poissonnier.
Vous pouvez agrémenter vos gâteaux, biscuits, desserts ou glaces, avec des graines noire comestibles, par exemple :
- le pavot qui est une jolie graine toute petite d'une couleur gris foncé d'apparence métallisée,
- la nigelle qui est une graine vraiment noire qui peut faire un bel effet sur un glaçage royal ou une pâte à sucre blanche, (à noter : elle apporte un goût prononcé),
Autres informations
Le Noir 7984 est un ancien colorant toxiquecodé E152 jusqu'à son interdiction dans toute l'Europe en 1977 ainsi que d'autres pays. Aujourd'hui c'est le Noir de carbone qui le remplace sur les listes du Codex alimentarius.
Le noir de carbone est souvent confondu avec :
- le graphite naturel (naturalgraphite) [CAS : 7782-42-5],
- le graphite synthétique (syntheticgraphite) [pas de CAS],
- la poudre de charbon de bois (charcoalpowder) [CAS : 16291-96-6],
- les poussières de charbon (coal dust)[CAS : 53570-85-7],
- la poudre de charbon activé ou suractivé (activated charcoal) [CAS : 64365-11-3],
- le noir animal (bone black)[CAS : 8021-99-6],
- la suie (soot) [pas de CAS],
- le coke en poudre (cokepowder) [CAS : 7440-44-0],
- le coke de pétrole calciné (calcinedcoke (petroleum)) [CAS : 64743-05-1].
Les propriétés physicochimiques et toxicologiques de ces produits diffèrent de celles du noir de charbon pur.
Source et Bibliographie
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- https://laveritesurlescosmetiques.com/recherche-inci.php?cprotect=1#rech
- https://cosmeticobs.com/fr/ingredient-cosmetique/ci-77266-1313/
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