Fruit vert en forme de poire, au parfum doux et musqué, légèrement acidulé, à une teneur exceptionnelle en vitamine C, se consomme cru ou cuit. Temps Exécution Difficulté Usage Précaution Variable Très facile Goyaves La goyave est le fruit du goyavier, un arbre originaire des régions tropicales. Ce fruit fait partie de la famille des...
Catégorie : Trucs & astuces
2.298 Choisir et conserver ses pomélos
Fruit vert a écorce épaisse et à chair blanche, souvent confondus avec le pamplemousse, s’apprête comme ce dernier. Temps Exécution Difficulté Usage Précaution Variable Très facile Pomélos Consulter votre professionnel de la santé si vous prenez des médicaments, certains entre en interaction avec ce fruit. Pamplemousse ou pomélo? Contrairement à ce que l’on croit habituellement,...
2.297 Choisir et conserver ses barbadines
C’est le plus des fruits de la passion soit 25 cm, utilisé comme légume quand il vert et fruit rendu a maturité. Temps Exécution Difficulté Usage Précaution Variable Très facile Barbadines La barbadine, Passiflora quadrangularis, familles des passifloraceae est une plante grimpante, une liane vigoureuse originaire de l'Amérique du Sud, introduite aux Antilles au XIXe siècle dont les fruits...
2.296 Choisir et conserver ses uglis
Fruit de la taille d’un pamplemousse avec un gout mois acide, s’utilise partout où l’on requiert des agrumes. Temps Exécution Difficulté Usage Précaution Variable Très facile Uglis Ne pas consommer les fruits dans la pulpe est brune Découvert en Jamaïque au début du 20e siècle, l’ugli n’est pas belle apparence. Il possède une forme atypique,...
2.295 Choisir et conserver ses kiwanos
Appeler également melon à corne, ce fruit de 10 cm est orange parsemé d’épines avec une pulpe verte gluante. Temps Exécution Difficulté Usage Précaution Variable Très facile Kiwano À l'état naturel, le kiwano contient des traces de cucurbitacines* Cucumis metulifer est une espèce de plante tropicale de la famille des Cucurbitaceae. Son fruit, le kiwano est comestible. Il est également...
2.294 Choisir et conserver ses coings
Fruit jaune en forme de poire a chair dure pleine de pectine, sous un doux duvet brun, se mange généralement cuit. Temps Exécution Difficulté Usage Précaution Variable Très facile Coings Le cognassier produit un fruit jaune et odorant à maturité : le coing. Appelé aussi la poire de Cydonie à une chair dure et pleine...
2.293 Choisir et conserver ses papayes
Fruit en forme sphérique de 10-15 cm a peau verte ou jaune avec une chair orange rose et remplit de graines noires Temps Exécution Difficulté Usage Précaution Variable Très facile Papayes * La papaye fait partie des aliments qui peuvent modifier la concentration sanguine d’anticoagulants ** Ce fruit contient du latex, risque d’allergie, consulté un...
2.289 Choisir et conserver son fruit de la passion
Temps Exécution Difficulté Usage Précaution Variable Très facile Fruit de la passion La grenadille (Passiflora edulis) est une espèce de plante grimpante à croissance rapide qui est cultivée comme la vigne, sur des échalas et des fils de fer. Elle appartient au genre des passiflores dont le fruit est connu sous le nom...
2.288 Recycler ses pelures et parures de tomate
Temps Exécution Difficulté Usage Précaution Variable Très facile Tomates Choisir des tomate biologique Ingrédients : Parures de tomate Eau de cuisson Tomate trop mure (exempt de moisissures) Pelures Séchez-les au four, elles serviront à décorer vos plats Réduisez-les en poudre seules ou avec d'autres aromates en guise de condiments...