La Mangue : Reine des Tropiques Douceur Orangée & Plus de 2500 Variétés Poids Moyen Environ 200g Atout Sucrée & Juteuse Conservation 12°C à 14°C La mangue est le deuxième fruit tropical le plus consommé au monde. Sous son écorce fine et coriace se cache une chair orange éclatante, parfois filandreuse, mais toujours irrésistible. Qu'elle...
Étiquette : Fruit & légumes
2.318 Choisir et conserver ses bleuets - Myrtilles
Bleuets & Myrtilles Petites Baies, Grands Bienfaits Variétés Vaccinium Signe de fraîcheur Peau veloutée Conservation Jusqu'à 10 jours Bien que nous utilisions souvent les deux noms indifféremment, le bleuet (nord-américain) est plus bleuté et charnu, tandis que la myrtille (européenne et sauvage) tire sur le noir-pourpre. Abondamment cultivés du Canada au Pérou, ces petits fruits...
2.309 Choisir et conserver ses kiwis gold
Le Kiwi Gold Douceur Dorée & Concentré de Vitalité Atout Majeur 100% Vitamine C / jour Goût Doux & Juteux Origine Nouvelle-Zélande Semblable à son cousin vert, le Kiwi Gold se distingue par sa peau plus lisse d'un brun clair et sa chair jaune doré pâle. Cultivé principalement en Nouvelle-Zélande, il offre une saveur plus...
2.317 Choisir et conserver ses bananes jaunes
La Banane Jaune Le Fruit Tropical n°1 à travers le Monde Variétés Près de 1000 Conservation Température Ambiante Ensoleillement Sucré & Tendre Qu'elle soit longue, courte, carrée ou ronde, la banane est le fruit tropical le plus vendu sur la planète. Si la Cavendish règne sur l'exportation, il existe une multitude de variétés comme la...
2.308 Choisir et conserver ses groseilles vertes
La Groseille à Maquereau Éclat Translucide & Saveur Aigre-Douce Appellation Gadelle (Québec) Texture Croquante & Veineuse Goût Délicat & Âcre Le groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) produit de grosses baies solitaires, bien plus volumineuses que la groseille classique. Son nom singulier vient d'une tradition culinaire consistant à accompagner les filets de maquereaux de ces fruits...
2.307 Choisir et conserver son fruit à pain (Uru)
Le Fruit à Pain (Uru) L'Arbre de Vie d'Océanie Famille Moracées (Figuier) Texture Mie de pain / PDT Saveur Artichaut & Marron Originaire d'Océanie, l'Artocarpus altilis ou Arbre à pain, est un cousin du jacquier et du figuier. Son fruit vert et bosselé, pouvant atteindre 25 cm, offre une chair blanche et tendre, extrêmement riche...
2.316 Choisir et conserver ses baies de sureau
Les Baies de Sureau Phytothérapie & Protection Immunitaire ⚠️ Attention : Niveau Expert Seuls les fruits mûrs sans pépins sont consommables. Les autres parties (écorce, feuilles, pépins, fruits verts) sont TOXIQUES. Consultez toujours un expert. Le sureau noir est utilisé depuis l'Antiquité pour traiter les infections respiratoires (rhume, grippe, sinusite). Grâce à ses propriétés diurétiques...
2.306 Choisir et conserver le curuba india
Le Curuba India Élégance Fusiforme & Arômes Multiples Famille Passiflora Texture Gélatineuse & Croquante Format 10 à 14 cm Membre de la famille des Passiflora, tout comme le fruit de la passion et la barbadine, le curuba india se distingue par sa forme allongée et sa couleur orangée éclatante. Sa pulpe, bien que légèrement moins...
2.305 Choisir et conserver ses chayottes
La Chayotte Christophine, Chouchou ou Mirliton Origine Amérique Centrale / Antilles Texture Cuite Fondante (type Navet) Atout 100% Comestible La chayotte est une baie en forme de poire rugueuse, parfois épineuse, qui se consomme principalement comme un légume. Nommée christophine en souvenir de Christophe Colomb, elle est emblématique des cuisines de la Réunion (où on...