Encyclopédie des Farines de Légumes (Sans Gluten) Transformer les légumes en poudre fine est une méthode ancestrale pour concentrer les nutriments, la couleur et la saveur. Que ce soit à partir de légumes entiers ou de la pulpe restante de vos jus, ces farines alternatives ouvrent un monde de possibilités culinaires infinies. 💡 Conseils d'utilisation...
Catégorie : Recette
2.473 Crêpes à la farine de banane - recette sans gluten
Crêpes à la farine de banane Exécution 10 min Difficulté Très facile Farine Banane Ingrédients 100 g Farine de banane 3 cc Levure chimique Pincée Sel rose de l’Himalaya 2 cs Sucre de canne blond 1 Œuf 1 cs Huile 1 verre Lait végétal Préparation Dans un grand bol, mélangez vigoureusement tous les ingrédients jusqu'à...
2.475 Beignet à la noix de coco - Rcette sans gluten
Beignets au Caramel de Coco & Chocolat Une gourmandise sans gluten à base de farine de pomme et de riz. Temps 90 min Difficulté Très facile Portions 6 à 12 unités Ingrédients 🍩 La Pâte 1 T. Farine de riz entier ¾ T. Farine d'amande ½ T. Farine de pommes ½ cc Bicarbonate de soude...
2.474 Pain aux pommes - Recette sans gluten
Pain aux Pommes (Sans Gluten) Temps 2-3 Heures Difficulté Très facile Portions 8-10 (2 lb) 🍎 Ingrédients 1 ½ tasse Farine de pommes ½ tasse Farine de manioc 1 tasse Poudre d'arrow-root 5 Œufs ¾ tasse Eau chaude 4 cs Ghee ou Huile de coco (fondu) 1 cc Sel 2 cc Levure sèche active Optionnel...
2.472 Gaufre à la farine de banane verte - Recette sans gluten
Gaufres à la Banane Verte Sans Gluten Exécution 15 minutes Difficulté Très facile Portion 1 Personne Ingrédients 1/3 T. Farine de banane verte 2 cs Huile de coco Ou beurre de noix au choix 1/4 T. Compote de pommes Ou purée de citrouille / Yogourt 1/4 cc Bicarbonate de soude 1/2 cc Jus de citron...
2.471 Comment faire de la farine de banane - Recette sans gluten
Faire sa Farine de Banane Maison Temps total ~ 4 Heures Difficulté Très facile Rendement 3 kg ➔ 1 kg farine 🍌 Ingrédients 3 kg de Bananes à cuire (vertes) OU Bananes plantains Méthode de fabrication 1. Préparation : Pelez les bananes. Astuce : Si la peau résiste, passez-les quelques minutes à la vapeur ou...
2.469 Cup Cake pink lady - Recette sans gluten
Cupcakes Pink Lady (Sans Gluten) Exécution 1h 40m Difficulté Moyenne Calories 399 / portion 🧁 Ingrédients Le mélange de farines : ¾ T. Farine de riz brun ¼ T. Farine de noix de coco ¾ T. Farine de sorgho ¾ T. Amidon de tapioca 1 cc Bicarbonate de soude 1 cc Gomme de xanthane ¼...
2.468 Biscuits pépite de chocolat - Recette sans gluten
Biscuits Pépites de Chocolat Sans Gluten Temps 20 min Difficulté Facile Type Farine d'amande 🍪 Ingrédients ¼ T. Cassonade (claire ou foncée) ½ cc Bicarbonate de soude ¼ cc Sel 2 cs Beurre (ou huile de coco) 2 cc Extrait de vanille 1 Gros œuf 2 T. Farine d'amande ½ T. Pépites de chocolat 👨🍳...
2.467 Pain à farine de noix de coco - Recette sans gluten
Pain à la Noix de Coco Option machine à pain ou pétrissage main Exécution 3-4 Heures Difficulté Facile Usage Sans Gluten 🥥 Ingrédients 450 g Farine multi-céréale sans gluten 50 g Farine de noix de coco 2 cc Levure de boulangerie sèche 10 g Huile de noix de coco 350 ml Eau filtrée (à adapter)...