• Plonger des morceaux de pomme de terre cru. Retirer du plat avant de servir.
• Équilibré avec une autre saveur; Ajouter du sucre, miel ou vinaigre de cidre.
• Enlever un peu de liquide et remplacer par un non salé; eau, lait, bouillon.
• Augmenter les quantités de la recette. Congeler une partie et ajouter des légumes à l’autre partie.
• Ajouter des féculents à la recette; riz, pâtes, pommes de terre.
• Ajouter des aliments; pommes, morceaux ananas, crème fraîche, morceaux de date.
• Cas extrêmes; jeter le bouillon, la sauce, rincer les légumes et la viande, cuire à nouveau.

Vous avez tout à gagner d’utiliser des mélanges de plante plutôt que du sel pour assaisonnés vos plats. Voir articles assaisonnements.