L'asparagine est l'un des 22 acides aminés qui entrent dans la composition des protéines. Il fut le premier acide aminé découvert, dans l'asperge, d'où son nom. L'asparagine n'est pas un acide aminé essentiel puisqu'il peut être synthétisé par l'organisme à partir d'oxaloacétate. L'asparagine est un élément de la biosynthèse de l'Ammoniac, et intervient dans le bon fonctionnement...
Étiquette : Oligo-éléments
2.582 Aliments riches en Thréonine (acides aminés)
La thréonine est un acide aminé essentiel, elle doit impérativement être apportée par l'alimentation, le corps n'étant pas capable de la synthétiser. La thréonine participe activement à la digestion au niveau de l'absorption des nutriments dans le sang. Apport journalier en Thréonine Aliments et leur contenu en Thréonine Autres informations Source Apport journalier en Thréonine...
2.581 Aliments riche en Béta Sitostérol, β-sitostérol, stérols végétaux, phytostérols
Le β-sitostérol est un stérol végétal (ou phytostérol) naturellement présent dans la nature. La fonction des stérols dans les plantes est identique à celle du cholestérol chez l'homme : maintenir la structure et la fonction de la membrane cellulaire. Leur structure moléculaire est similaire à celle du cholestérol. Apport journalier en Béta Sitostérol Aliments et...
2.580 Aliments riches en Théobromine
La théobromine est un alcaloïde appartenant au groupe des méthylxanthines, et a donc une structure similaire à celle de la caféine. On la trouve principalement dans les fèves de cacao. Il stimule les activités physiques et intellectuelles avec des effets bénéfiques pour la santé. C’est un stimulant cérébral qui fournit de l’énergie et favorise un état...
2.579 Aliments riches en Delta tocophérol (vitamine E)
Le δ-tocophérol est une des huit formes naturelles de vitamine E. Bien que le mécanisme d'action exact de ce tocophérol ne soit pas encore complètement identifié, le delta-tocophérol semble avoir la capacité de piéger les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules contre les dommages oxydatifs. Apport journalier en δ-tocophérol Aliments d’origine végétales et leur contenu en δ-tocophérol...
2.578 Aliments riches bêta-cryptoxanthine, Cryptoxanthine β-carotén-3-ol, Cryptoxanthol, Caricaxanthin
La bêta-cryptoxanthine est un un pigment caroténoïde naturel que l'on trouve dans les fruits, les pétales, les fleurs et dans le sang et les tissus humains. Il a plusieurs fonctions qui sont importantes pour la santé humaine, y compris les rôles dans la défense antioxydante et la communication de cellule à cellule. Plus important encore,...
2.577 Aliments riches Alcool Ethyl, Ethanol (additifs E1510)
L'éthanol est un psychotrope et l'une des plus anciennes drogues récréatives. Il est couramment appelé « alcool », car retrouvé dans les boissons alcoolisées et spiritueux. C’est un composant de base dans les boissons alcoolisées telles que le vin et cidre (10 à 13%), la bière (0,5 à 7%) et les spiritueux (40 à 50%)....
2.575 Aliments riches en Choline (vitamine B4)
La vitamine B4, aussi connue sous le nom de choline, est une vitamine soluble dans l'eau et un élément du complexe B des vitamines, au même titre que la vitamine B1 et la vitamine B3. Les fonctions organiques et les propriétés biologiques de cette vitamine B4 ne sont pas très bien connues par le public, et, en général,...
2.574 Aliments riches en Lycopène
Le lycopène appartient à la famille des caroténoïdes, des pigments naturels qui donnent leur couleur jaune-orange (carotènes) et rouge (lycopène) aux végétaux et à certains animaux. Insoluble dans l’eau, le lycopène est transporté par les lipides du sang et s’accumule dans certains organes, en particulier dans le foie et la prostate. C’est le caroténoïde le...