Aïoli revisité Temps Exécution Difficulté Usage Précaution -5 min Très facile Pain rassis Ne pas consommer un pain moisi. Ingrédients : 3 cas Vinaigre de Xérès Sel 25 cl Eau 7.5 cl Huile d'olive 1/8 Baguette rassis réduit à 4 cas de chapelure de pain 2 Gousses d'ail blanc 90 g Amandes mondées ...
Catégorie : Cuisine
2.212 Recycler une carcasse de poulet -recette
Soupe poulet et courgette Temps Exécution Difficulté Usage Précaution 30 min Facile Carcasse de poulet Ne pas laisser la carcasse de poulet plus de 2 heures température pièce, éviter la prolifération de bactéries. Ingrédients : Citronnelle Gingembre Thym 1 feuille de laurier 2 oignons 2 courgettes 1 carcasse de poulet cuit Crème fraiche Un brin de ciboulette...
2.211 Recycler ses restes de risotto -Recette
Arrancini - Riz au cœur fondant Temps Exécution Difficulté Usage Précaution 25 min Facile Reste de risotto Ingrédients : Chapelure assaisonné Huile de friture 1 Boule de mozzarella frais coupée en dés 2 Œufs battus 50 g Parmesan Reste de risotto Mélangez le risotto (froid), le parmesan et les œufs....
2.210 Recycler ses restes de salades et pâte -Recette
Casserole de pâte réinventé Temps Exécution Difficulté Usage Précaution 30 min Moyen Salade et pate Ne pas conserver les restes plus de 2-3 jours avant de recycler. Ingrédients : 10 cl Crème Sel Poivre Thym Romarin 1 Gousse d'ail 15 ml Beurre ou huile de coco 1 cas Cassonade Restes de salade Tomates confites 12 Noix...
2.209 Recycler ses gousses de vanille utilisée - recette
Sucre vanille Temps Exécution Difficulté Usage Précaution 3 semaines Très facile Gousse utilisée Ingrédients : 500 g Sucre 3 Gousses de vanille infusées ou grattées Lavez et assécher. Versez le sucre dans un récipient hermétique. Déposez les gousses de vanille. Laissez infuser 15 jours à 3 semaines. Secouer le bocal de temps...
2.208 Recycler son pain au fromage rassis - recette
Pain aux courgettes Temps Exécution Difficulté Usage Précaution 1 1/2 hrs Facile Pain rassis Ingrédients : 3 Œufs Sel Poivre Muscade 150 g Crème liquide (animale ou végétale) 2 Gousses d’ail 160 g Lait 1 kg Courgettes - zuccinis 15 ml Huile olive 1 Oignon 60 g Pain aux fromage rassis...
2.207 Recycler son pain rassis (4) - Recette
Pudding au pain Temps Exécution Difficulté Usage Précaution -5 min Facile Pain rassis Ne pas utiliser si le pain est moisi. Ingrédients : 100 g Cassonade ou sucre brun 3 Œufs 75 g Beurre ou huile de coco 50 cl Lait (animal ou vegetal) 80 g Raisins secs trempé 10 cl Essence ce rhum ou...
2.205 Recycler un gâteau rassis (3) - Recette
Gâteau aux fromage et citron Temps Exécution Difficulté Usage Précaution 24 hrs Moyen Gâteau rassis Ne pas utiliser le gâteau si moisit. Ingrédients : 200 g Gâteau rassis émietté 80 g Beurre fondu ou huile de coco fondu 800 g Fromage blanc au choix; ricotta, mascarpone, petit suisses 120 g Sucre 3 Gros citrons biologiques...
2.204 Recycler un gâteau rassis (2) - Recette
Crumble aux fruits rouges Temps Exécution Difficulté Usage Précaution 30 min Très facile Gâteau rassis Ingrédients : 300 g Gâteau rassis émietté 100 g Beurre mou ou huile de coco 150 g Fruits rouges frais ou surgelés 2 cat Miel Mélange le gâteau avec de beurre mou ou l'huile de coco. Répartir...